Индиски чај од зачини или Masala Chai за имунитет на железо
За антички зачинет чај од Индија, традиционално познат како Масала Чаи, се вели дека датира од пред околу 5000 години. Неговата уникатна арома и лековити својства доаѓаат од мешавина од ајурведски билки и зачини. Постојат многу рецепти за овој чај, но ова е едноставен.
состојки
1 лажичка ѓумбир во прав
1/2 лажиче црн пипер
1/2 лажиче каранфилче
1/2 лажиче кардамон
1/4 лажиче цимет
1/4 лажиче морско оревче во прав
Измешајте ги овие зачини рамномерно. Направете чај како и обично и додадете лажичка мешавина од зачини во чаша.
Здравствени придобивки:
Поради мешавината на зачини, Чаи Масала има многу здравствени придобивки. Корисно е при настинки и смирува кашлање. Помага при напојување на организмот, ја зголемува виталноста, но има и корисни ефекти врз циркулацијата на крвта. Затоа, овој пијалок генерално се консумира наутро.
Ѓумбир
Се користи за кулинарска употреба и како лек, има ефекти на загревање, варење, анти-габични, антибактериски и антивирусни, карминативни (метеоризам) и циркулацијата на крвта. Gумбирот спречува и автомобилска болест, симптоми на гадење наутро, ја разредува крвта, го намалува крвниот притисок и го намалува холестеролот во крвта.
Пипер
Црниот пипер ги стимулира пупките на вкус така што се испраќа сигнал до стомакот за да се зголеми лачењето на хлороводородна киселина, со што се подобрува варењето на храната. Црниот пипер е антиоксиданс и стимуланс на циркулацијата. Црниот пипер е препознаен како карминативен, дијафоретичен (стимулира потење) и диуретик (стимулира мокрење). Црниот пипер има и импресивни антиоксидантни и антибактериски ефекти. Надворешниот слој на пиперка го стимулира уништувањето на масните клетки.
каранфилче
Каранфилките се користат во ајурведската медицина како аналгетик (за ублажување на болката). Добро е за смирување на забоболка. Исто така, има антисептички, антипаразитски, антифунгални, антибактериски квалитети и може да се користи за уништување на цревни паразити, габи и бактерии.
Кардамон
Ароматичен, антиспастичен (ослободувајќи од неволни мускулни грчеви), затоплување, дигестивен стимуланс. Се користи за респираторни проблеми, инфекции и дигестивни дисфункции.
Цимет
Одлично за дијабетичари тип 2, бидејќи помага во регулирање на шеќерот во крвта и го намалува крвниот притисок. Тоа е природен засладувач и потопло; има антибактериски, антифунгални, антисептички и дигестивни својства. Исто така добро за настинки, грип и дигестивни проблеми.
Морско оревче
Силен зачин што се користи во мали количини поради непостојаната природа; тој е халуциноген, антиинфламаторно, анти-одличен, антиспастичен, карминативен и дигестивен стимуланс. Главно се користи во кулинарски и медицински препарати.