Инстант прашок од какао направете сами како алтернатива на готовите производи
Без разлика дали станува збор за топло чоколадо со цреша одозгора или како освежување за чоколада во лето, какаото беше јасно еден од моите омилени пијалоци во детството. Денес и јас сум мајка и се обидувам да им дадам на моите деца добра рамнотежа помеѓу здравиот начин на живот и радоста од повремено уживање. Затоа забранив многу готови производи од кујната. Инстант какаото е едно од нив, бидејќи дури и органските производи обично содржат повеќекратно индустриски шеќер во споредба со меленото какао, кое сепак има некои вредни состојки и дури се продава како супер храна.
Во моето семејство, ние правиме какао во прав сами. Основата е висококвалитетно какао. Додадете малку шеќер или алтернативен засладувач и додајте други вкусови за да создадете прекрасно напиток за чоколади, со вкус на многу повеќе од тоа да е само сладок.
Направете какао во прав за парк
Со следниве количини ќе добиете прав за десет шолји какао. За производство и складирање ви требаат:
- 40 грама какао во прав
- 30 грама шеќер во прав или еквивалентна количина на алтернатива на шеќер
- Тегла со завртка или друг херметички затворен сад
За да направите инстант прав од какао, сè што треба да направите е да ги истурите сите состојки во контејнерот и да се мешате со енергично тресење. Кога се чува на ладно и суво место, какаовиот прав трае практично на неодредено време.
подготовка
Покрај кравјо млеко, какаото секако може да се подготви и со алтернатива на растително млеко (на пример, домашно млеко од бадем). Прашокот се раствора подобро во топла течност отколку во ладна. Можете да помогнете тука со прво мешање на прав во мала количина на течност, слична на подготовката на пудинг, а потоа додавање на ова на остатокот. Алтернативно, размахване од млечна пена исто така може да помогне.
Што треба да размислите кога купувате какао
Дури и со чисто органски производ, какаото не е само какао. Бидејќи ситно мелениот какао во прав што обично го наоѓате во супермаркетот меѓу состојките за печење, вообичаено е во голема мера де-подмачкан какао од печени зрна какао. Иако какаото развива дополнителни ароми преку процесот на печење, температурите над 100 степени исто така уништуваат многу здрави хранливи материи. Затоа, подобрата алтернатива е таканареченото сурово какао. Во процесот на производство не се загрева над 42 степени и затоа содржи многу повеќе витални супстанции. Можете да го купите во продавници за здрава храна, продавници за здрава храна или по нарачка.
Покрај квалитетот на гравот и внимателната обработка, треба да бидете сигурни дека ќе им дадете предност на органски одгледувана и прилично тргувана стока, особено кога купувате егзотични производи како какао.
Какао во прав со рогач како здрава алтернатива
Покрај многу состојки кои го поттикнуваат здравјето, какаовиот прав содржи и теобромин, кој има стимулирачки ефект врз организмот на сличен начин како кофеинот. Вториот исто така е вклучен во мал процент. Оние кои не можат да ги толерираат овие состојки или би сакале да се откажат од нив од други причини, ќе најдат алтернатива на вкус слична на какаото во рогачот без кофеин. Прашокот направен од исушени и мелени мешунки на карбовото дрво содржи бројни минерали, витамини и влакна, како и природна сладост. Во мојот рецепт, можете да го замените целото или дел од какаото со прав од рогач и соодветно да ја намалите содржината на шеќер.
Покрај својот потенцијал како замена за какао, рогачот е погоден и за многу други апликации.
Рафинирајте какао со дополнителни вкусови
За сите за кои аромата на какао не е доволна или кои сакаат разновидност, кабинетот за зачини нуди широк спектар на ароми што може да се додадат во основниот какао во прав. Пробајте ги следниве состојки за одлични сорти какао што не можете да ги купите на друго место:
Кој е вашиот омилен начин да го испиете вашето топло чоколадо? Кажете ни ги вашите омилени состојки во коментар!
Можете исто така да најдете многу од нашите најдобри рецепти за кујна во нашата книга:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
Можеби ќе ве интересираат овие објави: