Интервју Колку е добра нашата (минерална) вода ПОДОБРА ЗА ЗАБАВА
Која е поентата за последователна завршна обработка? Осум прашања - проф. Д-р. Одговори Мајкл Хауслер, токсиколог на Универзитетот за применети науки во Хамбург.
Што е подобро - вода за пиење или минерална вода?
Во Германија тоа е прашање на вкус. Од сетилна гледна точка, т.е. чувството на јазик, водата од чешма не е секогаш хит. Ова се должи на преостанатиот хлор. Но, постојат и видови минерална вода што на некои луѓе не им се допаѓа.
Но, нема смисла да се пие минерална вода за да се внесат минерални хранливи материи?
Урамнотежената исхрана содржи многу повеќе минерали отколку минерална вода. Исклучоци се специјални видови вода со исклучително висока содржина на минерали, што е прикажано на етикетата. Но, водата од чешма е доволна да ги покрие потребите за течност.
Што е со остатоците од лекови во водата од чешма? Според уредбата за вода за пиење, тие воопшто не се анализираат.
Тоа е точно. Тоа е голема сива и темна област. Да бидам искрен, има малку информации за остатоците од лекови во водата за пиење. Бидејќи не знаете како одредени лекови се распаѓаат во вода, не можете да ги барате. Но, треба да се бара поинтензивно.
Што значи тоа? Дали има веројатно релевантни количини на антибиотици во водата за пиење?
Фармацевтските остатоци се првенствено екоотоксиколошки проблем.Тие се акумулираат во микроорганизми, кои потоа можат да се користат за да се создаде отпорност кај луѓето. Според досегашните сознанија, остатоците од лекови во водата за пиење се далеку под граничните вредности за храна и далеку под терапевтските дози.
Сега постојат бројни процеси на филтрирање и активирање на водата. Што треба да се направи од тоа?
Кога станува збор за турбуленција, оксигенација или левитација, мислам дека ова се добри начини да се продава вода по високи цени. Исто така, сметам дека обратната осмоза и методите на промена на кластерот се сомнителни. И сите процеси на филтри, било да е со активиран јаглерод или мембрани, вклучуваат ризик од контаминација. Од друга страна, средства за дезинфекција се контроверзни поради нивната содржина на сребро.
Според вас, не вреди да се "рафинира" водата од чешма?
Според мое мислење, не вреди да се филтрираат загадувачите од еден литар вода за пиење. Преземаме многу повеќе преку дишење и храна. Сензорни, т.е вкус, сепак може да има позитивен ефект. Во градовите со многу стари згради, постои проблем со оловни линии. Таму има оловни линии. Но, изложеноста што ја надминува граничната вредност не е измерена во последните десет години. Честопати во цевките се формира дебел слој варовник, спречувајќи контакт помеѓу вода и олово. Ако сакате да бидете на безбедна страна, оставете ја водата да истече една минута.
Дестилирана вода е добра?
За вашето железо, да - не за луѓето. И бидете внимателни кога вежбате: телото не може да апсорбира вода без минерали. Така, тој исто така ги исфрла електролитите. Може дури и да биде навистина опасно.