Интервју за диети со дијабетес за јаглехидрати и ко
Постојат многу написи за совети за теми со помалку јаглехидрати, диета и исхрана кај дијабетисот воопшто. Но, што вели специјалист по интерна медицина, ендокринологија и дијабетологија за тоа?
Компактно знаење за дијабетес
Како ги проценувате хранливите концепти како Аткинс, Логи, Саут Бич или Палео?
Диетата Аткинс ги елиминира скоро сите јаглени хидрати од исхраната. На краток рок, ќе изгубите неколку килограми на овој начин. Со избегнување на овошје и производи од цели зрна, на телото долгорочно му недостасуваат важни витамини и влакна. Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на маснотии може да промовира артериосклероза. Методите Саут Бич и Палео во основа обезбедуваат здрав просек на точни јаглехидрати и масти. Но, и овде многу храна не е дозволена и прекинувањето на диетата е често неизбежно.
Наместо тоа, обрнете внимание на квалитетот на јаглехидратите што ги консумирате ако сакате да изгубите тежина и трајно да ја одржувате својата тежина. Јаглехидратите од слатки и производи од бело брашно, на пример, имаат многу слаб гликемиски индекс. Тие влегуваат во крвта многу брзо после јадење, додека јаглехидратите во зеленчукот, производи од цели зрна, компири и мешунки прво се распаѓаат, а потоа полека се ослободуваат во крвта. Тие исто така содржат влакна и целокупно заситуваат подолго. Нивото на шеќер во крвта останува константно за подолг временски период.
Какви ефекти има намалениот внес на јаглени хидрати врз нивото на шеќер во крвта?
Едноставно кажано: кога јадеме јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува. Ако го намалиме и/или се ограничиме на сложените јаглехидрати, шеќерот во крвта се зголемува помалку силно или побавно и останува константен. Јас им препорачувам на пациентите да го мерат шеќерот во крвта на насочен начин и да пробаат разни видови храна за себе на овој начин. Само направете го тестот со јаболко или индивидуални парчиња јаболко.
Како може да се спречи хипогликемијата при слабеење?
За да се избегне хипогликемија, важно е да се прилагоди дозата на инсулин во променетата исхрана. Со диета со малку јаглени хидрати, потребата од инсулин се намалува. Ако веќе изгубив тежина, инсулинот исто така мора да се намали. Со подобрување на инсулинскиот ефект како резултат на слабеење, тогаш ви треба уште помалку.
Кои се вашите лични совети за слабеење?
Тоа е всушност многу едноставно: „Човекот е машина“. Оние кои трошат повеќе енергија отколку што користат, добиваат на тежина и се дебелеат. Но, исто така, можете да оптимизирате и надвор од броењето калории. Бидејќи ефектот на шеќер во крвта на храната, исто така, влијае на тежината. Затоа избегнувајте јаглехидрати навечер. Новите студии покажуваат дека редоследот на храната исто така игра улога: Јадете во одреден редослед наместо сè што е измешано: прво зеленчукот, потоа протеините и само на крајот јаглехидратите. Пробајте еднаш и измерете повторно. Willе видите дека нивото на гликоза се зголемува побавно. Тестовите исто така покажуваат дека може да постигнете сличен ефект ако го оптимизирате подготовката на јадења, на пример, варете ги тестенините ал денте ’и не претерано ферментирајте го зеленчукот. Вежбањето пред јадење исто така може да спаси инсулин-зависни пациенти со дијабетес единица на инсулин и секако да го оптимизира метаболизмот на другите.