Исхрана и имунитет на железо - Бременост, раѓање, прва година од животот, грижа и образование
Објавено од: Маријана Робеску во Исхрана, дете, здравје 28 јануари 2020 0 448 прегледи
Имунизацијата е процес на стимулирање на имунолошкиот систем, кој има улога на природен заштитник од болести на организмот. Функционалниот имунолошки систем може да препознае бактерии, вируси и габични габи кои го напаѓаат телото, произведувајќи антитела кои можат да ги уништат или да ги направат безопасни. Ана-Марија Јониќ, техничар за исхрана (фото), ни кажува за исхраната на децата, така што тие имаат имунитет на железо.
Имунизацијата е зајакнување на природната заштита на организмот од болести. Имунизацијата може да спречи болести од каков било вид, бидејќи силен имунолошки систем автоматски значи здраво тело. Најчестите болести кои се јавуваат со низок имунитет се настинки. Тие исто така може да се спречат преку здрава исхрана, што можеме да му го дадеме на нашето дете секој ден.
Нутриционист и блогер
http://anaionita.com/
Зошто исхраната е важна за зајакнување на имунитетот
Многу е важно, ако здравјето на мајката и детето дозволува, пренесување што е можно подолго на молекулите на имунолошкиот систем на мајката од млеко до бебе, тоа се постигнува само со доење.
Колострумот, тенка жолта течност што тече од градите во текот на првите денови по раѓањето, е особено богата со антитела кои имаат улога во борбата против болеста. Американската академија за педијатрија препорачува мајките да дојат една година, и ако тоа не е можно, барем да дојат малку во првите 2-3 месеци, за да се зголеми имунитетот што детето го добил додека стои во матката.
Разновидната диета мора да содржи соодветна количина на хранливи материи (витамини, минерали, фитонутриенти) за возраста на детето. Се користи терминот „јаде според боите на виножитото“.
Урамнотежената исхрана е неопходна за поддршка на имунолошкиот систем на најмалите. Децата обично одбиваат да јадат зеленчук и овошје, а тоа доведува до недостаток на витамини и автоматски, помал имунитет и побрзо појавување на настинки.
На пример, млечните производи, кои содржат корисни бактерии (пробиотици), но и храната како што се домати, лук, кромид, аспарагус или артишок може да помогнат во зајакнувањето на имунитетот во детството.
Затоа, голем број фактори придонесуваат за здравјето на имунитетниот систем, како што се доењето, урамнотежената исхрана богата со витамини и минерали и, не само важно, вежбањето. Исто така, тивката и без стрес средина во која расте и се развива детето е исто толку важна.
Потребата од витамини се обезбедува со целосна и урамнотежена исхрана, рамнотежата значи и квантитет и квалитет. Во случај на деца, не треба да се исклучуваат одредени групи на храна бидејќи тоа ќе доведе до нарушувања во растот и развојот.
Што треба да јадат децата во студената сезона за да останат здрави?
Се препорачува да се јаде што е можно поразновидно бидејќи секоја храна содржи еден или повеќе витамини и минерали во различни пропорции.
Еве список на најважните намирници кои не треба да изостануваат во исхраната на вашето дете.
Витамин А.
Ниско ниво на витамин А е во корелација со зголемена фреквенција на инфекции во грлото, синусите и ушите. Природните извори од кои децата можат да земаат витамин А се шлаг млеко, жолчка од јајце и риба.
Јогуртот и млечните производи со живи ферменти го зголемуваат интензитетот на имунолошкиот одговор на голем број бактерии и вируси.
Масната риба (лосос, туна и сардини) е богата со омега-3 есенцијални масни киселини, кои имаат антиинфламаторна улога, го намалуваат акутното воспаление и ги стимулираат имунитет процеси неопходни за одбраната на организмот.
Јајцето е извор на највисок квалитет на протеини (содржи 8 есенцијални аминокиселини), антиоксидантни витамини (А и Д) и минерали (железо, селен, цинк). Во случај на инфекција, забрзаната загуба на протеини може брзо да се надомести ако диетата содржи јајца.
Тој е starвезда на студиите за имунитет, особено затоа што е релативно корисен, го има во овошјето и зеленчукот (цитрус, киви, магдонос, зелка, спанаќ, јаболка и др.) И може лесно да се произведе.
Јагоди, малини и бобинки, покрај количините на витамин Ц во нивната структура, содржат и фитонутриенти со зголемена антиоксидантна моќ, што го стимулира имунитетот.
Го наоѓаме во овошјето и зеленчукот со зелени лисја, авокадо, тиква, црвена пиперка, лешници (сурови) или семиња. Оптималното внесување на витамин Е од телото нè оддалечува од вируси и бактерии, истовремено придонесувајќи за побрзо заздравување на отворените рани и изгореници.
каротеноиди
Бета-каротенот е најдобро познато соединение во семејството на каротеноиди. Претходник на витамин А, бета-каротен има свое антиоксидативно дејство. Телото го претвора бета-каротенот во витамин А, со што се зголемува отпорноста на организмот кон инфекции, алергии, астма итн.
Затоа, вклучете во исхраната на вашето дете храна богата со бета-каротен, како моркови (како такви, во форма на сок или рендан), сладок компир, тиква, спанаќ, домати, бугарска пиперка, праски, манго, папаја.
биофлавоноиди
Тие се познати по своите антибактериски, антивирусни и хепатопротективни ефекти, обезбедувајќи заштитно дејство против расипување на забите и имаат важна улога во заздравувањето на кожата по изгореници или други дерматолошки состојби. Биофлавоноидите дејствуваат главно на циркулаторниот и дигестивниот систем. Иако се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, до 95% од биофлавоноидите се губат при готвење во микробранова печка или вриење.
Тој е важен минерал за имунитет, помагајќи им на клетките да ослободуваат повеќе антитела и да се борат поагресивно против напаѓачите кои предизвикуваат болести. Некои студии покажуваат ефикасност на цинкот во спречување на респираторни проблеми кај децата.
Бидејќи децата не јадат премногу остриги (богати со цинк), ракови, мисирка или мешунки, се препорачуваат додатоци на цинк, но само со согласност на педијатарот.
Црвеното месо е богат извор на протеини и минерали (железо, цинк, хром, селен) кои имунитетниот систем треба ефикасно да функционира; помага и за брзо лекување на болести и за обновување на организмот за време на закрепнувањето.
Го има во риба, цели зрна, кафеав ориз, урда, бело месо, семки од сончоглед, лук и е одличен сојузник за имунитет, помагајќи му на организмот во борба против сериозни болести.
Пилешка супа тој е исто така ефикасен како елемент на превенција, не само на кулинарски третман кога настинката веќе започнала. Истражувачите од Универзитетот во Небраска откриле дека редовно консумираната пилешка супа помага во блокирање на инфекции.
Покрај храната, воздухот и водата се неопходни за стврднување на телото. Детето мора да се извади од воздух уште од првите недели од животот, а играта и прошетките надвор ќе станат навика по една година.
Изложеноста на воздух и сонце (особено во лето) го обезбедува потребниот витамин Д, еден од најважните за спречување на рахитис и добар имунитет.
Детското тело е во континуиран развој и е многу по склоно отколку возрасен да контактира со вируси или бактерии. Затоа силниот имунолошки систем го штити малиот од болести.
Храна со зголемен потенцијал за зајакнување на имунитетниот систем, во комбинација со доволен одмор, вежбање на отворено и здрава семејна средина, создаваат простории за хармоничен и здрав развој на детето.
Како го заштитувате вашето дете од настинка во студената сезона?
Дали имате план што работи од година во година? Остави ни порака да ги споделиме своите искуства со другите родители.
„Книга за семејна исхрана“ (Литл Браун, 1999)
CaliNews списанија CaliVita International Romania