ИСХРАНА И ЗДРАВЈЕ МЕWУ ВИСТИНАТА И ЗБОРУВАЕТО Здравствена заштита - Третмани и лекови
Уште од античко време, познатиот лекар Хипократ, кој живеел 104 години, рекол: „Нека храната биде твој лек и лекот твоја храна!“ Правилната исхрана и здравјето се суштината на животот, и затоа мора да бидеме свесни за потребата од од првите години на нашето постоење, да усвоиме правилен и здрав начин на живот со урамнотежена исхрана што целосно ја обезбедува потребната енергија на организмот.Соодветната исхрана е најдобриот третман за нашето здравје, но сепак неправилната исхрана убива 14 милиони луѓе годишно (повеќе од алкохол и тутун заедно)!
Во последниве години, лекарите и нутриционистите конечно постигнаа консензус за правилна исхрана и диета, како и за нивните врски со здравјето.
Што треба да јадеме за да бидеме здрави? Како правилно да комбинирате храна? Како да се јаде? Кои диети работат и зошто? Сите овие прашања генерираат бесконечна полемика меѓу јавноста, бидејќи денес сме бомбардирани со контрадикторни информации и многу конфузија. Бројни извори на информации и особено дезинформации ги натераа повеќето луѓе денес да почувствуваат дека науката не добила сè уште јасни одговори во врска со најважните аспекти на нашите животи: исхрана и диета.
Овој впечаток е лажен. Специјалистите постигнаа консензус за повеќето релевантни аспекти на исхраната, исхраната и здравјето, но голем дел од јавноста не е свесен за тоа. Причината е едноставна: контрадикторните пораки што ги испраќаат компаниите, нивните маркетинг компании, експерти и псевдо-експерти за да ги пласираат своите производи и услуги. Овие често се користат за да се предизвика состојба на конфузија со едноставно решение според слоганот „не е многу комплицирано да се живее здраво, само треба да го следите мојот совет“. Тие исто така претеруваат, па дури и ја искривуваат вистината за придобивките од препорачаните производи и одредени опасности од некои видови храна за да привлечат клиенти.
Сите овие маркетинг тактики и стратегии играат единствена улога: збунување на јавноста дека во отсуство на едукација за исхрана, диета и здравје е измамена од брзи и „ефикасни“ решенија, купување производи без вистинско знаење за нив и темелна документација. промена на исхраната на еден народ е скоро невозможно да се направи, единственото решение би било луѓето да го сменат својот животен стил, да бидат заинтересирани за сопственото здравје, да стекнат темелно познавање на исхраната и исхраната, да бидат критични кон храната што ја јадат. купете го и консумирајте го, оставајќи го без предмет на работа устите за исхрана и здравје „експерти“ на Интернет, Фејсбук, Твитер итн. Иако е добро позната важноста на храната како суштина на животот и како важен фактор за одржување на здравјето скоро целосно недостасува образование за исхрана кај деца од предучилишна возраст, ученици и воопшто на ниво на индивидуа.
Во медицинските училишта во Романија, исхраната како студиска дисциплина е неважна, имајќи неколку часа во 6-те години универзитетски студии.Затоа, не случајно храната што им се дава на пациентите ги почитува само во мала мера општите принципи. на исхраната, а при испуштање препораките изобилуваат со предозирање со токсични лекови, а во однос на исхраната во зависност од спецификите на болеста е иста за сите пациенти: диета без хипосодиум.
Под овие услови, се поставува прашањето: "Зошто има толку многу конфузија во врска со исхраната, исхраната и нивните врски со здравјето? Истражувачите и специјалистите од областа кои не се регрутирани кај најголемите производители во прехранбената индустрија или земјоделството го дадоа одговорот: индустрија храна, хемија, фармацевтски производи и здравствена заштита се најмногу виновни.
Нутриционистот и диететичар Енди Белати, соработник на „Лајфхакер“, во интервју даде можен одговор: „Прехранбената индустрија сака конфузија и затоа постојат ситуации кога ден кога не е ». Со тоа што исхраната изгледа како збунувачка тема, овие компании се обидуваат да ја стекнат довербата во јавноста “.
Белати, исто така, цени дека одредени навидум здрави принципи, како што е „јадењето сè во умерени количини може да нè измамат“. Всушност, според мислењето на повеќето нутриционисти и специјалисти, основните принципи на здравата исхрана останаа непроменети во последните децении: јадете многу овошје и зеленчук, што е можно помалку шеќер и повеќе изберете храна што не е преработена или рафинирана “.
Повеќето од нас кога би биле запрашани што е „добра храна“ и што „лоша храна“, би дале различни одговори, дури и ако многумина од нас се потпрат на вистинската наука.
Проблемот со идејата за „умереност“ е што звучи добро во теорија, но во пракса не е толку корисен. Компаниите со преработена храна сакаат да го користат, велејќи дека нивните производи „можат да бидат дел од здрава исхрана“. Меѓутоа, ако јадете пица, житарици со шеќер, сокови, чипс и брза храна, секој во умерени количини, вашата исхрана во голема мера ќе вклучува производи од оваа категорија “.
Препорака на специјалисти и нутриционисти за оние кои сакаат да имаат здрав начин на живот е да јадат што повеќе свеж зеленчук и овошје, непреработена или рафинирана храна, бело месо (пилешко, мисирка и др.), Риба, итн (според пирамидата на храна) и при откажување од брза храна, јадења со многу маснотии, потрошувачка на шеќер и јаглени хидрати, особено рафинирани, прекумерна потрошувачка на кафе и алкохол.
Како резултат на континуираните промени во науката и технологијата, вклучително и технологијата за преработка на храна, како и во нашите навики на исхрана, потребно е да се преиспита пирамидата на храната и да се воспостави нутриционистичка пирамида која ги исполнува овие промени на парадигмата и тековните потреби Шпанското друштво за исхрана во соработка со над 100 експерти од областа веќе воспостави нова пирамида за исхрана заснована на најновите откритија и критериуми специфични за нутритивните потреби на човекот, како и репери и индикатори за здравјето емотивна, солидарност, одржливост, итн
Според новата пирамида за исхрана, нашите потреби и навики во исхраната мора да се засноваат на следниве принципи:
Светот во кој живееме постојано се менува, само пороците, менталитетот, навиките во исхраната и усвојувањето здрав начин на живот кај луѓето е скоро невозможно да се променат, а последиците од предизвиканите болести се погубни.