Исхрана кај карциномот Германски зелен крст за здравје

Влијание на диетата

Околу една третина од сите причини за смрт во Германија може да се пронајдат во рак. Најчести видови на рак вклучуваат рак на белите дробови, дебелото црево, стомакот и дојката.
Епидемиолошките студии покажуваат дека развојот на туморот е значително под влијание на факторите на животната средина. Кои фактори играат улога и колку тие силно влијаат на развојот на рак варира во зависност од индивидуалните фактори. Некои имаат корисен ефект, некои го инхибираат развојот на рак. Влијанието на сите фактори на животната средина заедно се проценува на 85 до 99 проценти. Најголемо значење е придадено на исхраната со просечно учество од 35 проценти. Се чини дека има мало или никакво влијание врз развојот на рак на белите дробови, додека влијанието врз ракот на дебелото црево се проценува дека е околу 80 проценти.

германски

Покрај хранливите материи и супстанциите кои го поттикнуваат здравјето, супстанциите кои имаат канцероген или канцероген ефект ненамерно се внесуваат преку храната. Ова вклучува не само адитиви, загадувачи на животната средина и токсини од мувла, туку и природни состојки на храната и супстанции што се јавуваат при обработката и подготовката на храната. Нашите навики во исхраната во врска со внесувањето на енергија, маснотии и влакна веројатно имаат значително влијание.

Не постои универзално валидна - медицински препорачана - диета за карцином. Меѓутоа, ако одите во потрага, ќе најдете многу различни понуди за диети. Разговарајте за промена во исхраната со вашиот лекар или нутриционист. Центарот за тумори во Минхен, www.krebsinfo.de, на пример, укажува на диети за карцином, чијашто ефикасност не е докажана, па дури е сомнителна, па дури и штетна. Треба да се предупреди против гладните диети против ракот. Оваа диета е неуспешна, па дури и го забрзува прогресијата на болеста. (Погледнете го и поглавјето „Диети со рак“ од проф. Х. Делбрик: Исхрана за Кебскранке.)
Сега има многу добри, детални упатства за темата исхрана на пациентите со карцином на пазарот за книги, кои ја земаат предвид разновидноста на болести на рак и даваат многу диференцирани предлози за исхрана, некои со соодветни рецепти. (види референци)

Фактори кои го фаворизираат развојот на туморот:

  • снабдување со енергија поголема од побарувачката;
  • Маснотии, трпезариска сол, алкохол, месо;
  • природни фитонутриенти како што се соланинот во компирот,
  • Оксалати и глукозилати во зеленчук,
  • Хидроцијанска киселина во горчлив бадем,
  • Лектини во мешунките;
  • Нитрозамини;
  • Токсини од мувла (афлатоксини);
  • Адитиви во храната, на пр. Б. Азо бои (повеќе не е дозволено);
  • Нитрат/нитрит како лековита сол;
  • Производи за греење (производи од пиролиза) добиени со скара или во
  • Производството на сув екстракт се јавува.

Храна за превенција од рак

Дури и ако разликите не се големи само од личност до личност, туку и од тип на тумор до тип на тумор, и не секоја препорака е подеднакво добра и разумна за секого, генерално важи следново:

На телото му треба повеќе енергија и повеќе хранливи материи за да помогне во обнова на оштетените клетки и зајакнување на одбраната на организмот. Во основа, се препорачува балансирана исхрана богата со витамини со многу свежи растителни производи и растителни влакна, односно здрава диета што треба да ја следи и здрава личност. Сепак, содржината на маснотии треба да се зголеми на 50 проценти од вкупната енергија и содржината на јаглени хидрати треба да се намали на 30 проценти од вкупната енергија. Целта на диетата за карцином е да се избегнат претстојните симптоми на слабеење и недостаток. Ако на пациентот му се заканува слабост поради гадење, губење на апетит или повраќање, можеби ќе треба да се земе предвид вештачко хранење.

Нутриционистички фактори кои, според досегашните сознанија, имаат превентивно дејство на карцином се:

  • снабдување со енергија според побарувачката;
  • Диетални влакна;
  • антиоксидантни витамини, каротеноиди;
  • антиоксидантни супстанции, на пр. Б. полифеноли, селен;
  • антибактериски супстанции, на пр. Б. Сулфурни материи во лук и кромид;
  • свежо, незагреано овошје и зеленчук;
  • Производи од цели зрна (леб, брашно, тестенини, ориз).

Покрај идентификувањето на ваквите состојки на храна што го инхибираат ракот или го поттикнуваат ракот, понатамошните студии треба да ги утврдат количините на внес на овие супстанции за да можат да се дадат квантитативни препораки за форма на исхрана што го намалува ризикот од рак. Претходните препораки за намалување на ризикот од карцином се ограничени на препораките за избалансирана, здрава исхрана со голем процент на овошје и зеленчук (околу пет порции дневно).

Ризикот од карцином ќе се намали доколку овие фактори кои предизвикуваат рак и кои промовираат рак се избегнуваат што е можно повеќе, но ако се претпочита храна со заштитен ефект на рак.

Неколку предлози:

  • Јадете цели зрна
  • Јадете јогурт (има ефект на подуеност)
  • Масти со ниска точка на топење на пр. Б. Користете путер, нетврден растителен маргарин и растителни масла
  • Секогаш користете масти ретко
  • Пијте многу (билни чаеви, минерална вода, црн чај, малку печено кафе)

Губење на апетит - чест несакан ефект

Сè уште не е познато од каде доаѓа до губење на апетит (анорексија) кај лица заболени од рак. Сè додека растот на туморот не запре, обидите да се поправи загубата на апетит обично се неуспешни.

Совети за надминување на загубата на апетит:

  • Неколку мали оброци на ден, наместо три големи јадења
  • Пијте горчливи чаеви (пелин, мугорт, жалфија, корен од гентијан, кентаури) или готови стомачни чаеви (не засладени!)
  • Јадете омилени јадења почесто
  • Набавете се со вкусни грицки и грицкања (дистрибуирајте дома и на работа)
  • Создадете атмосфера: светлина на свеќи, музика, специјална облека
  • Пробајте нови рецепти и јадења

тешкотии при голтање

Тешкотии при голтање (дисфагија) го отежнува јадењето и ја намалува желбата за јадење. Различни причини можат да доведат до овие поплаки: тумор во желудникот, наезда на квасец во форма на мали плускавци на јазикот и грлото. Ова може да биде резултат на лекови (антибиотици или препарати на кортизон). Лековите против габичен напад се даваат рутински.

Совети за ублажување на непријатноста:

  • Избегнувајте храна што предизвикува болка
  • Интензивна стоматолошка нега со мека четка за заби и антибактериски раствори за гаргара (без алкохол или премногу сол!)
  • Избегнувајте сокови со висока содржина на овошна киселина
  • Избегнувајте премногу топло или зачинето јадење
  • Избегнување на никотин и алкохол

Гадење и повраќање

Не секој реагира на хемотерапија или терапија со зрачење со гадење и повраќање. Доколку се појави таков несакан ефект, тој може да се потисне со таканаречени антиеметици.

Совети кои можат да помогнат:

  • Јадете помали оброци во текот на денот
  • Јадете полека и пијте многу
  • Ако се чувствувате болни наутро, јадете нешто суво пред да станете (тост, крекери или овесна каша)
  • Избегнувајте силни мириси на храна, доколку е потребно јадете оброци ладно или јадете на собна температура
  • Не легнувајте веднаш после јадење
  • Дишете длабоко и полека додека се чувствувате болни
  • Носете удобна облека

Литература за исхраната кај ракот

Херман Делбрик: Исхрана за пациенти со карцином, совети и помош за погодените и нивните роднини, ISBN 3170156861, 322 страници, W. Kohlhammer Verlag GmbH, 1999, 20,35 €
Ханс-Конрад Бисалски: Јадење здраво и свесно со рак, ISBN: 3893734449, 199 страници, Триас Верлаг, 1998, 15,24 €
Кречмер, Кристин: Здрава исхрана кај ракот, ISBN 3830408501, нефантастична книга Хаг, 12-то издание 1998 година, 20,25 €

Литературен совет:

Elоел Нејтан: Како го победив ракот двапати. Совети за преживување. ISBN 393209168X, 315 страници, Verlag im Kilian, 2001 година, 15,50 €