Исхрана; Колекции рецепти за колачи со колачиња колачиња

  • Преглед на форумот
  • Заштита на податоци
    • Исклучување на одговорност
    • Користење на софтверот на форумот
  • отпечаток
  • донира
  • Логирај Се
  • регистрира
  • календар
  • Галерија со слики

Еј Шпицфрунде: Д.
Би сакал да соберам неколку идеи.
Би сакал да ги испечам сам, но немам идеја како
Можеби може да ми помогнете ?

колачи

Kубезно поздравување за Александра

Навистина не можете да помислите на ништо

Здраво Александра,
Месото од мисирка и белите дробови ги сушам сами, ако имам време. Имам и дехидратор. Но, можете да го направите и во рерна
Многу е лесно.
Исечете го месото од мисирка на мали коцки или ленти (по можност во замрзната состојба), а потоа исушете го на 150 степени, 1 час во рерна, па уште 2 часа на 80 степени со малку отворена врата на рерната. Најдобро е да го оставите да се олади во рерна. 1 кг месо од мисирка остава околу 300 гр сушено месо.
Во случај на белите дробови, времињата на процесот на сушење се малку пократки затоа што треба само да погледнете, инаку процесот е ист.
Сè уште имате предност со белите дробови бидејќи тие веројатно имаат нула калории
На моите двајца навистина им се допаѓа месото од мисирка и белите дробови.
О да, и јас сè уште знам нешто. Измешајте 500 гр мелено говедско месо, 500 гр кварк со малку маснотии, 2 јајца, 500 гр срдечни снегулки од овес низ сè добро. Потоа исушете ја целата работа на плехот за печење како тесто за торта и потоа исушете ја со мисиркино месо како погоре. Можеби по половина од времето на сушење, раскинете ја целата работа и оставете ја да се исуши понатаму.
Тогаш имате одлични задоволства и знаете што има внатре
поздрав
Utута

Но. погледнете овде, изберете нешто:

копирано од форумот Самојед со дозвола:

Времето секако може да се разликува .
секоја рерна е различна .

Среќно и пиши што направи и како „пристигна“.

Се најдобро и забавувајте се.

многу поздрави
Ингрид со Естебан и Самара

Меки задоволства
Варено и исечено говедско срце (или говедско белодробно, истото важи и за пилешкото) е добро за наградата, на пример, во паркот за кучиња. Не е премногу скапо, не лепи и кучињата апсолутно го сакаат тоа. Позитивни несакани ефекти: нема зачини и конзерванси воопшто, без никакви хемикалии, а белите дробови тешко содржат калории.
Може да земете и говедско црн дроб, да се вари кратко, а потоа да го исечете на мали парчиња и да го исушите во рерна на 150 ° С. Во зависност од тоа колку ги сакате (правилно се сушат наоколу и се чуваат во воздух со месеци), зависи од должината на сушењето. Ако ги замрзнете парчињата или ако не ги сакате премногу, доволно е 10 минути.

Лекување на црниот дроб
Пире 250 гр црн дроб, измешајте со 2 јајца, чаша вода и чаша брашно (малку повеќе ако е потребно) за да направите лепливо, вискозно тесто. Ставете го на плех за печење и печете на 200 ° C околу 30 минути. Потоа свртете ја оваа "плоча" накратко за да се исуши долната страна малку.
Варијација: се меша во сецкани билки (или сецкани со црниот дроб).

Крекери за кучиња
Измешајте 150 гр кварк, 6 лажици млеко, 6 лажици масло, 1 жолчка од јајце и 200 гр овесни снегулки, развлечете и исечете или исечете разни форми. Печете на 200 ° C околу 30 минути.

Свежи колачиња за здив
2 шолји брашно од цело зрно, ½ шолја пченкарно брашно, 1/3 шолја свежа нане или лажица суво нане, ½ шолја магдонос и 6 лажици масло од цвеќиња, ¾ шолја вода.
Загрејте ја рерната на 175 ° С. Брашното, нането и магдоносот (ситно исецкани) измешајте ги во голем сад, додадете масло и вода и добро промешајте. Истурете ја работната површина со брашно и расукајте го тестото. Се сече на мали парчиња и се пече 40 минути додека горниот дел малку зарумени. Исклучете ја рерната и оставете ги колачињата да се ладат во рерна неколку часа. Чувајте го во фрижидер.

Мусли закуски 500 гр овошни мусли, 2 лажици пченица, 2 лажици овесни трици, 1 рендано јаболко, 3 лажици мед, 3 јајца, приближно 250 мл вода
Измешајте ги сите состојки заедно и намачкајте ги на плехот за печење. Печете на 180-200 ° C околу 30 минути, а потоа оставете повторно да се исуши на 30 ° C 30 минути. Исечете или скршете на парчиња.

Срдечни колачиња
500 гр интегрално брашно, 3 јајца, приближно 200 мл матеница, 1 лажичка сируп од шеќерна репка, 1 лажичка коскено брашно или мелени лушпи од јајца, 1 лажичка снегулки од квасец, 3 лажици семки од сончоглед
Месете ги сите состојки во тесто, развлечете ги и исечете бисквити. Печете на 180 - 200 ° C околу 30 минути. Потоа оставете да се стврдне околу 30 минути на 100 ° C.

Закуски од билки со мед
500 гр интегрално брашно или брашно, 1 јајце, 3 лажици мед, приближно 200 мл матеница, 2 лажици сушени билки, 2 лажици лук во прав или 2 исцедени чешниња лук
Месете ги сите состојки во тесто и потоа обликувајте ролна. Исечете ги талерите и дистрибуирајте ги на плехот за печење. Печете на 200 ° C околу 20 минути.

Остерталер
125 гр путер или маргарин, 1 лажичка жито од мелено месо, 2 јајца, 250 гр нежни снегулки од овес
Месете ги сите состојки во тесто. Обликувајте топчиња со големина на орев и притиснете рамно. Печете на 200 ° C околу 20 минути. Бисквитите се прилично меки и се популарни кај џуџестите кучиња или кај постарите кучиња. Ако претпочитате да ги зацврстите, оставете ги да се зацврстуваат во топла рерна и печете ги околу 10 минути подолго.

Колачиња со сирење
100 гр рендано сирење Ементалер, 150 гр путер, 200 гр брашно, кршен чешне лук, ¼ лажичка сол, 2 жолчки
Месете ги сите состојки во тесто и развлечете дебели околу 1 см и исечете фигури. Сега можете да ги четкате со 2 изматени белки и да ги посипете со семе од сусам. Загрејте ја рерната и печете ги бисквитите на 190 ° C околу 20 минути додека не поруменат. Најдобро е да го оставите да се исуши потоа во исклучена рерна.

Бисквити за кучиња
3 лажички супа од овесна каша, 2 лажички брашно од супа, 1 чаша млако млеко UHT, 2 јајца, 4 супени лажици масло од сафион, 1 коцка квасец
Измешајте го брашното и овесната каша. Се распаѓа во квасецот и додадете млеко. Оставете да се крене на 50 ° C околу 15 минути. Додадете ги јајцата и маслото и замесете тесто. Оставете повторно да се крене 15 минути на 50 ° С. Месете го тестото повторно и превртете го на плех за печење и печете на 180 ° C додека не порумени.

Бисквити тофу со магдонос
250 гр тофу, 250 гр моркови, 25 гр путер, 2 јајца, 500 гр брашно од цело зрно, магдонос
Исцедете го тофу, исечете го на коцки и префрлете го во голема чинија. Измијте ги морковите добро и решеткијте ги фино со кожата. Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот. Додадете ги ренданите моркови, магдонос, јајца и путер во тофуто во садот и внимателно излупете сè со рачниот мешалка на највисоко ниво. Постепено мешајте го брашното додека не се формира мазно тесто што повеќе не лепи.
Расукајте го тестото и исечете колачиња. Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 90 минути додека не поруменат и станат тврди, претворајќи ги бисквитите на половина пат. Бисквитите потоа треба да се исушат уште 24 часа.
Чувајте херметички и заштитувајте од мраз. Тоск-бисквитите потоа се чуваат околу 1 година.

Парчиња кварк од тиквички
300 гр веќе кашест ориз, 250 гр кварк со малку маснотии, 250 гр тиквички, 800 гр брашно од цело зрно
Измешајте го оризот со кваркот во голема чинија. Тиквички ситно изрендајте ги и ставете ги во садот и со рачен блендер внимателно испасирајте сè на највисокиот амбиент. Постепено мешајте го брашното додека не се формира мазно тесто. Расукајте го тестото и исечете колачиња. Печете во рерна на 200 ° C околу 2 часа додека не поруменат. Оставете да се зацврстуваат преку ноќ. Чувајте херметички и заштитувајте од мраз. Парчињата кваркови тиквички потоа чуваат околу 1 година.

Крцкави бисквити
250 гр брашно од цело зрно, 200 гр маргарин, 100 гр снегулки од овес, 1 жолчка
Измешајте сè добро и развлечете го тестото, исечете колачиња. Печете на 200 ° C додека не станат крцкави. Нека се излади добро.

Колачиња за пилешки црн дроб
2 чаши брашно од цело пченично брашно, 3 лажици сафлоран или пченкарно масло, 1 чаша пченично микроб или пченкарно брашно, 1 големо јајце, ½ чаша пилешки суровини без сол, 2 лажички свеж сецкан магдонос,
1 чаша варен сецкан пилешки црн дроб
Загрејте ја рерната на 200 ° С. Измешајте брашно од пченично брашно и пченично микроб или пченкарно брашно. Изматете го јајцето со маслото во посебен сад, а потоа постепено додавајте пилешки парчиња и магдонос и на крај целата мешавина од брашно од пченица. Измешајте многу добро и преклопете го пилешкиот црн дроб. Тестото треба да биде малку цврсто. Месете го тестото кратко на лесно набрашнета работна површина. Потоа развлечете (дебел приближно 1,5 см) и исечете бисквити. Ставете го на малку подмачкан плех и печете околу 15 минути додека колачињата не станат цврсти.

Бисквити од црн дроб и моркови
500 гр интегрално брашно, 200 гр свеж говедско црн дроб, 500 гр кварк со малку маснотии, 2 големи моркови,
2 лажици сафија или масло од пченка, 1 лажица мелени билки по желба, 1 лажица мелена лушпа од јајце, 1 лажица масло од пченица
Мелење на црниот дроб во мешалка до многу леплива, кашеста пулпа и ставете ја во сад. Месете сè во тврдо тесто со брашно, кварк, рендан морков, масло, лушпи од јајца, пченични никулци и билки. Оставете да одмори околу 10 минути, расукајте и исечете колачиња. Оставете го да се пече на 200 ° C 10 минути, а потоа вклучете се на 100 ° C и оставете го да се исуши уште 2 часа. Нека се олади за 1 ноќ. Ако бисквитите не се лутаат тешко следниот ден, оставете ги да се исушат 1 час на 100 ° C.

Морков
½ шолја рендано полумасно сирење чедар, ¼ шолја маргарин, 1 тегла средна големина храна за деца „моркови“, 1 шолја брашно од цело пченично брашно, ½ лажичка свеж лук (ситно сецкан), ¼ шолја свежо полумасно млеко
Стопете го сирењето и маргаринот во тенџере додека енергично мешајте. Тргнете го тенџерето од ринглата. Додадете моркови, брашно од цело зрно и лук. Темелно промешајте. Додадете доволно млеко за да формирате топка. Истурете во сад за мешање и оставете го да се излади во фрижидер околу 1 час. Расукајте го тестото на лесно набрашнета работна површина (дебела приближно 6 мм), исечете ги бисквитите и печете на малку подмачкан плех околу 20-30 минути на 180 ° C или додека не поруменат. Нека се излади целосно.

Бисквити со сирење и шунка
200 гр шунка, ½ чаша брашно од пченично брашно, малку путер, 1 јајце, ½ чаша снегулки од овес, 1 чаша рендано сирење, 1 лажица пченица микроб
Победете го путерот додека не стане пенлив, промешајте ги брашното, јајцето, снегулките од овес и пченицата, а потоа преклопете ги шунката и сирењето. Формирајте мали колачиња, печете на 170 ° C околу 15 минути.

бисквити со ореви
1 жолчка од јајце, 1 3/4 шолји брашно, 1/4 шолја семе од сусам, 1/2 шолја кафеав шеќер, 4 лажици путер, 1/2 шолја сецкани ореви, (печен) пченица
Измешајте ги сите состојки, измесете и развлечете околу 1,5 см дебелина. Исечете форми и печете на 180 ° C околу 15 минути.

Колачиња за креативни луѓе
400 гр интегрално брашно, 150 гр снегулки од овес, 30 гр течна свинска маст/путер, 1/4 л густин
Добро измешајте ги сите состојки и сега може да се додаде сè што сака срцето на кучето: сушен, рендан румен, рендано сирење, мелено месо, шунка на коцки, пржен кромид, риба, сите видови овошје и зеленчук, мед, ореви, билки, лук, микроби ... . Месете сè добро, расукајте, исечете и печете на 150 ° C околу 20 минути.

Колачиња Wauwi
1½ чаши пченично брашно, 2 чаши пченкарно брашно, 1 чаша снегулки од овес, ½ чаша ситно мелени семки од сончоглед или ореви, приближно 300 гр одмрзнат исцеден замрзнат спанаќ, ½ до 1 чаша рендано сирење, ½ чаша лук гранули, 1-2 лажици магдонос (свеж или сув), 3 јајца, ½ масло, 1-2 лажички јодирана сол
Изматете ги јајцата во малку топла вода, додадете ½ шолја добро масло и замесете во процесорот за храна со останатите состојки за да формирате мазно тесто. Тестото не треба да се држи до вашите раце. Тестото расукајте го тесто и исечете колачиња. Печете во рерна на 150 ° C додека бисквитите не поруменат. Исклучете ја рерната, оставете ја размавта малку отворена (со дрвена лажица помеѓу) и оставете ја да се исуши преку ноќ.

Колачиња за кратки колачи
250 гр путер, 1 јајце, 125 гр бадеми, 350 гр брашно
Победете ги путерот и јајцето додека не се изедначат. Додадете ги бадемите и брашното. Ако масата е сè уште премногу цврста, додадете малку вода. Истурете го тестото во вреќа за цевки (млазница) и истурете врз плехот обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 15 минути.

Колачиња за кратки колачи од Филаделфија
100 гр путер, 125 гр Филаделфија, 100 гр брашно
Победете ги путерот и Филаделфија до пенливи. Промешајте го брашното. Истурете го тестото во вреќа за цевки (млазница) и истурете врз плехот обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 8 минути.

Вуфис
½ чаша млеко, 1 јајце, 2 лажици путер од кикирики, малку вода, 1 нотка сол, 1 ¼ чаши брашно
Измешајте путер од кикирики, јајце, вода и млеко. Месете сол и брашно. Расукајте го тестото и исечете колачиња. Печете во загреана рерна на 180 ° C околу 15 минути.

Задоволство од црниот дроб
500 гр пилешки црн дроб, 1 чаша брашно, 1 чаша брашно од цело зрно, 1 лажичка лук во прав, 1 јајце
Ситно пире од црниот дроб во мешалка. Додадете го јајцето и повторно пире. Ставете ја смесата во процесорот за храна и додадете брашно и лук во прав. Измешајте сè добро. Ставете ја смесата на плех обложен со хартија за печење и ставете ја во загреана рерна
Печете на 200 ° C околу 15 минути. Потоа подели.

Бисквити за кучиња со моркови
770 гр брашно, 225 гр снегулки од овес, 110 гр снегулки од квасец, 1 лажица лук во прав, 1 лажица сушен магдонос (или 25 гр свеж магдонос), 2 лажици калциум карбонат, 1 мал рендан морков, 55 ml растително масло
Измешајте суви состојки. Додадете го маслото, морковот и околу 3 чаши вода. Процесирајте во мазно тесто. Расукајте го тестото и исечете колачиња. Печете на 180 ° C околу 10-15 минути. Свртете ја температурата назад на 70 ° C и оставете ги бисквитите во рерна додека не станат тврди и крцкави.

Каснувања од путер од кикирики за кучиња
300 гр брашно од цело зрно, 1 лажица масло за пециво, 250 гр путер од кикирики со парчиња, 200 мл млеко
Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта, во друг сад, млеко и путер од кикирики. Додадете ја течноста во брашното и измешајте сè добро. Извадете го тестото од садот и повторно енергично замесете. Расукајте го тестото дебело околу половина сантиметар и исечете го на мали триаголници, квадрати или ленти. Ставете ги гризнувањата на плех обложен со хартија за печење со малку простор помеѓу нив. Печете на 190 ° C околу 20 минути.
Каснувањата од путер од кикирики немаат неограничен рок на траење и треба да се јадат во рок од две недели! Складирање во фрижидер.

Бисквити од цели зрна мед
500 гр пченично брашно, 1 јајце, 3 лажици мед, приближно 200 мл млеко со малку маснотии
Измешајте ги состојките заедно - тестото ќе биде прилично суво. Потоа обликувајте ролна и исечете ги одделните талери. Печете на приближно 200 ° C 20 минути. Готовите колачиња не стануваат толку тешко.

Домашно сушено месо:
1 кг посно месо (мисирка, пилешко, говедско)
Гответе го месото и исечете ја маснотијата. Се сече на мали коцки приближно 1 см. Коцките ставете ги блиску заедно на плех обложен со хартија за печење. Потребни се два плех за печење за 1 кг месо. Печете ги двата плех за печење на 150 ° C во незагреана рерна околу 1 - 1,5 час, така што салмонелата е убиена. Потоа свртете ја рерната на 100 ° C и затегнете дебела дрвена лажица во вратата на рерната за влагата да избега подобро. Кога волуменот на месото е преполовен (по приближно 2,5 - 3 часа), оставете го да се исуши уште на 100 ° С. Ако месото е тврдо одвнатре, извадете го плехот од рерната и оставете го да се исуши уште 24 часа, по можност под газа, поради мувите. Чувајте го сувото месо херметички и суво. Може да се чува околу една година. 1 кг месо се претвора во приближно 300 гр сушено месо.

Познатите палачинки од црн дроб!
250 гр говедско црн дроб или црн дроб од живина, 6-8 јајца, приближно 150 гр брашно, 1-2 чешниња лук, 1 лажичка супа, приближно 1/2 литар вода
Прво пирето на црниот дроб многу ситно, изгмечете го лукот, па ставете ги сите состојки во сад за матење и промешајте сè добро со стапчето за мешање. Масата треба да биде доволно тенка, така што тестото тече добро во тавата за да се направат убави тенки палачинки. Палачинките се печат без маснотии (ова е многу важно) за прстите да не станат толку мрсни кога работиме со третирањата. По печењето, оставивме палачинки од црн дроб да се изладат целосно, а потоа исечете ги на многу мали парчиња.