Исхрана - полнење лисја од блитва како ролни од зелка со мелено месо - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Швајцарската блитва има сличен вкус на спанаќот. Но, може да се подготви поинаку, бидејќи лисјата се поцврсти. Ова е добар начин да се наполни швајцарската блитва - на пример, со мелено месо.

Ако сакате да јадете спанаќ, но немате доволно во текот на сезоната на зеленчук, која постепено завршува, сепак може да имате блитва во текот на целото лето. Лисјата имаат сличен вкус на спанаќот, но се малку поцврсти. Потрошувачите можат да ги испарат и да ги користат како придружба на риба, објаснува Провинциското здружение на одгледувачи на овошје и зеленчук од реинши. Тие исто така може да се полнат со мелено месо како ролни од зелка. Полнењето со медитерански билки и овчо сирење има медитеранска арома.

Лисните стебленца на швајцарската блитва се јадат и. Тие се подготвуваат на сличен начин како аспарагусот - по можност без зелено зеленило. Ако самите одгледувате блитва, треба некогаш да ги берете надворешните лисја на зеленчукот. Затоа што тогаш срцето на растението може да продолжи да расте во мир, и ќе има доволно залихи во текот на летото.

---