Исхрана во градинка Основи на здравјето Портал за Кита

Како и вежбањето во градинка, исхраната е една од нив класични теми за превенција на здравствена заштита од деца. Навиките во исхраната главно се формираат во семејството и се под влијание на културата. Сепак, поголемиот дел од децата во Германија поминуваат неколку часа на ден во дневен центар или градинка. Вака ќе биде Тема на балансирана исхрана исто така се повеќе и повеќе важни за градинките. Едукаторите имаат влијание врз исхраната на девојчињата и момчињата и, со правилни методи, можат да дадат важен придонес во унапредувањето на здравјето. Вредни совети и препораки помагаат да се создаде мени и да се научат децата како да ракуваат со здрава храна.

Однесување во исхраната во дневна грижа - зошто сте одговорни?

Урамнотежената исхрана е важен дел од здравствената превенција, особено за децата. На Нутритивно образование е од големо значење за спречување на болести во адолесценцијата. Но, не е доволно само да се јаде доволно овошје и зеленчук - дури и ако тоа е добра основа. Обезбедувањето на телото со точна количина макро-хранливи материи е исто така од суштинско значење. Накратко: урамнотежената исхрана на децата ги поставува основите за здрав живот.

Сепак, децата прво треба да го научат тоа. Затоа е важно на девојчињата и момчињата да им се дадат основни знаења за сопственото тело, процесот на исхрана и различната храна. Ова е единствениот начин на кој тие можат да добијат своја слика за себе, што исто така има позитивен ефект врз нивниот развој. Можете да ги научите децата,

зошто човекот треба да јаде
колку оброци треба да содржи менито
која храна е здрава, а која нездрава за организмот
колку да се пие на ден
како да се однесуваме правилно на трпезата за вечера

На здравствено образование е составен дел од секојдневниот живот во дневен центар. Сепак, тој не може да биде ограничен на одредени активности, но содржи различни задачи.

Поддржете ги родителите во поставувањето основа за здрава исхрана заедно. За да постигнете одредени однесувања или ставови како наставник на долг рок, треба активно да ги поддржувате децата. Ова се прави со примерно однесување и а темелно образование за здравјето што се промовира кај децата. Забраните и строгите регулативи немаат смисла и често имаат спротивен ефект. Бидејќи она што е забрането, често е особено интересно за децата.

Правилно пренесување здрава исхрана

Многу различни фактори влијаат на здравјето дури и во раното детство. На Дебелина, бурни навики во исхраната и нездрава храна - Особено кај најмладите, важно е да се осигура дека се промовира физичкото и менталното здравје. Инаку, неправилното ракување со храна може брзо да влијае на секојдневниот живот подоцна, па дури и да доведе до сериозни здравствени или психолошки проблеми во зрелоста.

Во центарот за дневна нега, вистинските едукативни понуди пренесуваат разни знаења за телото и за оптималното однесување во исхраната. Важно е да им објасните на децата зошто одредена храна како овошје и зеленчук е поздрава од слатките, на пример. Исто така, треба да ги информирате девојчињата и момчињата за ефектите што секоја диета ги има врз своето тело.

Нутриционистичкото образование затоа има важна улога во градинките. Накратко, ова значи дека е важно децата исто така да јадат доволно во градинка и да научат како најдобро да го прават тоа таму. Но, имајте на ум: Вие имате задача да се грижите за исхраната на децата, но не можете Одговорност за однесување во исхраната надвор од дневниот центар. Ако откриете дека детето има слаба тежина или прекумерна тежина, важно е да разговарате со родителите.

Јадење заедно: социјалната интеракција

Јадењето секогаш се одвива во социјална ситуација. Седите заедно на маса и разговарате едни со други. Меѓутоа, ако оваа ситуација е комбинирана со кавга или принуда за дете, тоа може брзо да доведе до нарушено однесување во исхраната. Ова може да се види и кога јадеме заедно во градинка. На пример, кога момчињата и девојчињата не сакаат да јадат таму или само под одредени околности.

За да се спречи ова, децата треба да запознаат и ценат многу различни аспекти на исхраната. Ова се постигнува преку разни проекти за дневна грижа: започнувајќи со заедничко подготвување оброци до пријатно испитување на храната.

Пред Подготвување на оброкот постои можност заедно да одлучиме што воопшто се готви. Ова им дава можност на девојчињата и момчињата активно да се занимаваат со разновидна храна со сите свои сетила. Во исто време, децата можат да ги придружуваат возрасните кога одат на шопинг и на тој начин да го запознаат секојдневниот контекст на подготвување храна.

Станува уште повозбудливо за децата кога им е дозволено да ги подготвуваат одделните компоненти на оброкот во мали групи. Примери за задачи што можете да ги дистрибуирате до децата се:

Готвејќи заедно, децата доаѓаат во директен контакт со храната. Ова им олеснува на девојчињата и момчињата да развиваат сопствени преференции на вкус и да развијат чувство за тоа кога се сити или се уште гладни. Кога јадат заедно, малите тогаш учат основно однесување на масата.

Што јадеме? Научете критички да се справувате со храната

Според студијата на институтот Роберт Кох, околу секое седмо дете во Германија има прекумерна тежина. Ова често е поврзано со родителскиот дом. Затоа е важно да се научат децата како критички да се справуваат со различната храна во градинките. Ова овозможува да се сензибилизираат девојчињата и момчињата на здрава исхрана.

Проект за фарма и пекара: Запознајте го потеклото на нашата храна

Популарен проект ја носи групата за дневна грижа на фарма. Вака девојчињата и момчињата можат да се однесуваат на потеклото на храната:

Од каде потекнува млекото или јајцето?
Дали кравите се виолетови?
Што мора да се стори за да имам свеж леб од интегрална храна на мојата чинија наутро?

Помагајќи при различните процеси, децата имаат подобро чувство за индивидуалната храна и учат да ја ценат. Посета на пекарницата покажува како се обработуваат природните производи за потоа да станат „позната“ храна на чинијата.

Помфрит или компир: што беше на прво место?

Како воспитувач во дневен центар, исто така можете да ги едуцирате децата за потеклото на индивидуалната храна. Без оглед дали е животинско, растително или фабрички изработено: Важно е девојчињата и момчињата да учат на начин наклонет кон децата од каде всушност потекнува нивната храна.

Корисна креативна идеја за исхраната: Земете голем постер и нацртајте две кутии - една за оригиналот и друга за преработениот производ. Патем, тие не мора да бидат различни: додека помфритот се прави од компири, јаболкото останува јаболко. Но, секако може да се претвори и во пита со јаболка или сос од јаболка.

Сега, децата нека ги исечат овошјето, зеленчукот и слично од брошури за храна. Се разбира, можете да сликате и ако нешто недостасува. Девојчињата и момчињата сега можат да ја доделат целата работа. Вашите прашања ќе ви помогнат да ги класифицирате „пред“ и „после“:

Од што се прави помфрит?
Можете ли да јадете компири така?
Да, но она што е важно тука?
Држете се со школка?

Децата исто така треба да развијат чувство за кое Храна меѓу поздравите припаѓаат и можат да се јадат често. Кои специјалитети не припаѓаат на масата секој ден? Бидете внимателни да не им забранувате на децата да јадат нездрава храна. Девојчињата и момчињата треба да научат диференциран пристап кон храната. Апсолутните изјави тука се контрапродуктивни.

Оброци во дневни центри - здрави и вкусни

Важно е да им се понуди на децата во дневниот центар разновидна, здрава и диета базирана на потреби. Ова не само што треба да биде богато со витамини, влакна и минерали, туку и персоналот да им го прилагоди на децата. Целите на исхраната во градинката се:

Консолидација на развојот и растот на децата преку доволно снабдување со хранливи материи и енергија
Спречување на подоцнежни болести како резултат на лошата исхрана (кардиоваскуларни заболувања, дијабетес, дебелина, висок крвен притисок)
Учење на диференциран пристап кон храната и здрав однос со храната

Редовните оброци се особено важни за децата. Идеално, момчињата и девојчињата треба да јадат пет пати на ден. Ова значи: појадок, ужинка, ручек, друга закуска и вечера. Бидејќи децата се претежно во објектот наутро и наутро, појадокот и ручекот се составен дел од секојдневниот дневен престој.

Основи на здрава исхрана: мешана храна и пијалоци

Научната препорака е да се усогласат оброците во дневните центри со оптимизирана мешана диета. Ова им обезбедува на девојчињата и момчињата сите потребни хранливи материи, како што се витамини, елементи во трагови и минерали. Покрај соодветните стандарди за квалитет за одделните компоненти, следниве три правила важат за правилен избор на храна:

економична употреба на храна богата со шеќер и маснотии (слатки, закуски, масти за јадење)
умерена употреба на храна од животинско потекло (месо, риба, млечни производи и јајца)
Изобилна употреба на храна од растително потекло (овошје, зеленчук, компири, житни производи) и пијалоци (нискокалорично или, во најдобар случај, дури и ослободено од калории)

Во мешаната диета, храната има висока густина на хранливи материи 90 проценти од енергетската потреба од Затоа е во ред да ја пополните празнината во преостанатите 10 проценти со други средства. На пример со (здрави) закуски и една или две слатки. Не станува збор за забрана на децата да прават нешто. Наместо тоа, тие треба да се навикнат на урамнотежена исхрана.

Ова не само што влијае на оброците, туку и на пијалоците. Ако е можно, овие не треба да содржат додаден шеќер. Во повеќето дневни центри, водата и незасладениот чај се стандардни пијалоци. Општо, важно е да се обрне внимание не само на тоа што пијат децата, туку и на тоа дали пијат. Паузи за пиење се неопходни, особено за време на спортски активности, по трчање наоколу или при топли температури, со цел да се обезбеди на телото доволно течности. Редовното пиење треба да го земаат здраво за готово децата.

Закуски помеѓу оброците - грицкајте внимателно

Во најдобро сценарио, оброците во дневниот центар ги надополнуваат оброците дома. Закуските помеѓу оброците спречуваат премногу опаѓање на индивидуалните криви на изведбата кај децата. Како едукатор, треба да бидете сигурни дека нема непрекинато грицкање. Многу институции затоа планираат пати без храна додека големите оброци секогаш се земаат во редовно време.

Вметнете кругови од овошје

Но, може да се случи момчињата и девојчињата да бидат гладни во различно време. Закуска помеѓу оброците може да се сервира тука индивидуално. Популарните „овошни кругови“, на пример, се идеални за ова, каде што секое дете може да земе од овошната плоча колку што сака. Ова го олеснува постигнувањето на количината на витамини препорачана од Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Бисквит од овес или овошна шипка исто така може да им обезбеди на децата енергија. Но запомнете: овошјето содржи и шеќер.

Честопати родителите им даваат на децата добро опремени кутии за леб да ги носат на дневна грижа. Во најдобар случај, овие содржат разновидна мешавина од овошје и зеленчук, како и леб или закуска од житни култури. Секако дека не е проблем што има и овошна гума за џвакање.Сепак, како стручен едукативен кадар, треба да бидете сигурни дека детето нема да добие премногу слатки од дома.

Воз за зеленчук: здрави закуски од сирова храна

Не само овошјето е здрава закуска помеѓу оброците. Многу градинки редовно се потпираат на послужавник за зеленчук и на вкусни изненадувања подготвени на пријателски начин за деца. Без разлика дали краставица, црвен пипер, домат или други вкусни елементи на сирова храна - возот за зеленчук комбинира многу здрави елементи во визуелно привлечна слика. За воз со зеленчук ќе ви требаат:

Сега преполовете ги пиперките и извадете ги семето. Половините се погодни како вагони за возот. Градите тркала со прицврстување на парчиња краставица на вагоните со чепкалки за заби. Половините од пиперките може да се полнат со падови и стапчиња од зеленчук, кои ве покануваат да уживате во здрава закуска.

Опасност: Особено кога помалите деца грицкаат од возот за зеленчук, треба да внимавате да не се повредите со острите чепкалки за заби. Ако се сомневате, подобро е да се направи без зашилени елементи! Дупки со соодветна текстура може да се користат и за „лепење“ на тркалата на количката.

Ручек: најважниот главен оброк

Во многу дневни центри, се нуди топол оброк на ручек. Ова дава значителен придонес во секојдневното снабдување со хранливи материи кај детето. Според препораките на ДГЕ, ручекот треба да обезбеди 25 проценти од потребната енергија за тој ден. Важни снабдувачи на енергија се ориз, тестенини или компири, кои се совршено надополнети со суров зеленчук, салата или зеленчук.

Месото треба да се консумира само приближно три пати во седумдневна недела, риба само еднаш. Во сето ова, важно е: Само квалитетна храна е здрава и вкусна. Високите стандарди за квалитет се задолжителни.

Честопати не е лесно да се натераат децата да јадат количина овошје и зеленчук препорачана од ДГЕ. Нека децата помогнат да одлучат кој зеленчук треба да биде достапен денес. И останете смирени ако е иста сорта со денови - јадењето никогаш не треба да биде поврзано со принуда.

Јадење урамнотежена исхрана: должност на родителите

Урамнотежената исхрана е важна и треба да биде цел и на родителот. Ако забележите одредени неправилности, треба да разговарате со вашите родители. Но: Овде нема место за обвинувања или осудувања. Споделете ги вашите забелешки фактички и понудете се да дадете препорака. Комуникацијата на ниво на очите е клучот за успехот. Добрата интеракција помеѓу дневниот центар и семејството е неопходна во сите прашања на образовното партнерство.