Исхрана за бремени - што не треба да јадете за време на бременоста; Нутриционист во кабинетот Нутриционист д-р

Бременоста е за некои жени тоа волшебно место каде што им е дозволено да јадат што било, во кое било време и во кое било време, без никој да крене веѓа. Со бебе во изградба, се чини природно право на секоја бремена жена да консумира нешто што не е поврзано со подот, некои сметаат дека дури и желбата да се јадат wallsидови и болки понекогаш може да биде природна желба. n задача.

Но, бидејќи имунитетот на бремената жена е низок, последното место каде што ќе ви биде дозволено да јадете што било, во кое било време, без разлика колку сте бремени, е затоа што ирационалното задоволување на страста не ви нуди само состојба на ум. добро, но гоење како пекол или инфицирање и губење на вашето бебе.

Еве храна што не треба да ја јадете за време на бременоста и зошто е толку важно да ги избегнувате:

Купи месо веќе мелено, конзервирано месо
недоволно зготвена риба, пушена риба, кавијар, суши, морска храна, ракчиња, ракови или школки
колбаси, мали, колбаси
млечни производи и непастеризирани млечни сирења, сирења со мувла (како што се Бри, Камемберт, Рошфор, Горгонзола итн.)
Арома или други недоволно варени месни производи како месо на скара
пица колбаси или пица кват формагаџи
Замрзнат се продава во диспензерот или во чаша
крем слатки со содржина на сирово јајце во готовиот производ, како што се еклер, крем чокс, крем гриз или тирамису
мајонез со содржина на сурова жолчка
диви риби од секаков вид
туна, ајкула, скуша, сабјарка
морска храна, ракчиња, ракови или школки
додатоци на омега-3 масни киселини направени од риба или масло од ракчиња.

Пред да ви кажам зошто е апсолутно неопходно да се избегнат во бременоста, би сакал да напоменам дека апсолутно нема студија што докажува штетно влијание на незадоволство од мајчиниот апетит.

Претпоставка дека абортусирате или дека бебето ќе биде погодено на некој начин затоа што не јадете бадеми, говедска салата, кавијар или ormaorma со сè, освен популарно и пренесено од генерација на генерација. Општо, исто како и обврската да се јаде за двајца - директно е противречно од студиите кои покажуваат дека само задоволувањето на таквите желби го зголемува ризикот од абортус, раѓањето на глуво дете, слепи или ментално заостанати поради потенцијална контаминација со 3 крајно опасни бактерии.

1) Листерија

Студијата спроведена од истражувачот Кармен де Лука во 2015 година на Универзитетот „Свето срце“ во Рим е една од многуте студии што покажуваат дека бремените жени имаат зголемен ризик од инфекција со листерија, што може да доведе до предвремено породување или спонтан абортус, понекогаш во отсуство на какви било претходни симптоми на мајката.

И - за жал - има исто толку истражувања кои покажуваат дека повеќето бремени жени не добиваат никаков совет за ризик од инфекција со оваа крајно опасна бактерија, ниту од доктор, ниту од и дека повеќето не добиле индикации за исхрана поврзани со ризиците од инфекција пренесена од храна што може да го загрози животот на бебето.

Листеријата може да контаминира недоволно измиен лиснат зеленчук (како зелена салата или спанаќ), недоволно варено месо и риба, пушена риба или риба од конзерва или риба салата или тестенини, кавијар, суши, морска храна, морска храна, И сирења направени од непастеризирано млеко (пазете се од сирења што ги продаваат производителите директно покрај патот или без претходно ветеринарно тестирање!), Во крем сирења како Бри или Камембер, колбаси, брусница, брусница сува или пица, сендвичи или дури и салати кои содржат такви колбаси.

За да го заштитите вашето бебе, избегнувајте ја оваа храна за време на бременоста.

2) Ентеридитис на салмонела

Салмонелата може да контаминира јајца од фарма или производи што содржат незагреани јајца - како што се непастеризиран сладолед, креми од јајца на база на мајонез или сосови со содржина на сурови јајца.

Како и Листерија, салмонелата може да ја премине плацентата и сериозно да влијае на фетусот сè додека бременоста не се изгуби во отсуство на симптоми на бременост или најмногу поврзана со епизода на дијареја и ниска треска. Листерија - можноста да се едуцираат бремени жени поврзани со овој ризик од инфекција со потенцијал за губење на бременоста, исто така, се игнорира од огромното мнозинство на медицински персонал вклучен во грижата за бремените жени.

Поради ризик од спонтан абортус предизвикан од инфекција со салмонела ентеридитис, бремените жени треба целосно да ги избегнуваат сите производи што содржат сурови јајца: крем-слатки кои се служат на посети, кондиторски производи или слатки со крем или сладолед. обајцата на кроасан продаден на улица, мајонез или преливи за салата купени веќе подготвени.

Значи, за време на бременоста можеме да конзумираме само домашни слатки без сурово јајце во финалниот производ - еклерт, павлака во крем, крем или тирамису што се колачи за да се избегнат во бременоста поради зголемен ризик од инфекција ›Односно со салмонела.

Што се однесува до мајонезот или другите сосови со сурово јајце, или ќе решиме да не консумираме мајонез воопшто, или можеме да го направиме само од добро варени жолчки на кои им додаваме од почетокот сенф и лимон за да се врзат. колку и да купуваме пастеризиран мајонез. И при посетите, можеме дури и да прашаме дали мајонезот е направен со суров жолчка, ако сме доволно блиску до домаќинот за да си го дозволиме прашањето, или одбиваме да консумираме производи од самиот почеток.

3) токсоплазма гондии

Токсоплазмата е бактерија што данските специјалисти за невровирологија предводена од Мортенсен и Јолкен ја подигнаа во 2006 година дури и сугерирајќи дека генерира зголемен ризик од шизофренија. Како и со другите студии споменати во овој напис, ќе ја најдете студијата цитирана на крајот од овој напис.

Токсоплазма гонди од измет на мачка може да ја загади прашината на неизмиено овошје и зеленчук, недоволно варено месо или риба на скара, колбаси од секаков вид - од месо, филети или салама до месо. и пушено сирење, но недоволно подготвено.

Оптимално, треба да и дадете на вашата мачка или барем некој друг да се погрижи да и го смени песокот и да биде крајно внимателен со нејзиното внатрешно и надворешно уништување, што го правите месечно.

Покрај ризикот од инфекција со листерија, салмонела или токсоплазма, потрошувачката на колбаси направени од веќе мелено месо го зголемува ризикот од леукемија и рак на дигестивниот систем како резултат на содржината на нитрати.

Студија спроведена од Petersон Питерс во Калифорнија во 1993 година и објавена во 1994 година во Cancer Causes and Control Journal покажува дека дете кое троши 12 колбаси месечно има ризик до 9 пати повеќе. поголема од леукемија од дете кое воопшто не јаде колбаси.

И студијата објавена од истражувачите Сара Сарасуа и Дејвид Савиц во 1993 година, со која се проценува влијанието на потрошувачката на сланина, сланина, колбаси, колбаси, хамбургери, шпагети болоњезе, пастрмалии, салама, мафини и месото на јаглен на скара ја поддржува хипотезата дека бремена жена која консумира колбаси го зголемува ризикот од тумори на мозокот за нејзиното неродено дете и дека дете кое троши 1-2 плескавици неделно има растечки мозок. Од дете кое воопшто не јаде плескавици.

За жал, студиите за влијанието на јадење колбаси и производи за брза храна од страна на бремени жени и деца престанаа или беа запрени таа година.

Сепак, поврзаноста помеѓу ракот и внесувањето храна богата со нитрити како колбаси не е новина, постојат максимални законски граници на дневно внесување - граница што во случај на нитрити е само 0, 07 мг/кг корп.

Во основа, возрасен човек од 70 кг може безбедно да конзумира максимум 4,9 гр нитрит дневно - количина што се наоѓа во само 32 гр париски.

За деца оваа количина е 0, а за бебето во вашата матка треба да биде минус бесконечна, бидејќи ризикот од рак генериран од внесувањето колбаси е максимален за време на бременоста и за време на растот.

Сепак, би сакал да напоменам дека станува збор за колбаси и месни производи купени веќе мелено, а не за црвено говедско или свинско месо, на пример храна што во многу епидемиолошки студии беа погодно ставени под истата ознака на црвено месо.

Мета-анализата спроведена од Ларсон и Орсини и објавена во 2013 година во Американскиот весник за епидемиологија покажува дека ризикот од рак се создава само од колбаси и месни производи купени веќе мелено, а не црвено месо. т.е.

Свинско или говедско месо без видливи маснотии и слабо мелено производи од црвено месо дома, добро зготвени со варење или печење, може да се јаде во умерени количини за време на бременоста како оптимален извор на целосен протеин, железо, комплекс на цинк и витамин Б.

Што се однесува до рибата - храна со која многумина го заменуваат црвеното месо за време на бременоста - тоа е од суштинско значење за оптимален развој на мозокот на вашето бебе, за да се избегнат изворите на храна со метил жива: секоја дива риба. морска храна, ракчиња, ракови или школки, туна, ајкули, скуша, сабјарка, додатоци на масни киселини и омега-3 риба или масло од ракчиња.

И би сакал да истакнам дека, иако дивата риба обично содржи повеќе омега-3 отколку фармата, дивата риба содржи и повеќе загадувачи., вклучувајќи метилмеркури - што за жал е поврзано со различен степен на ментална ретардација, агресивно однесување или нарушувања на видот.

Значи, ако сакаме да бидеме крајно искрени, бременоста е последниот момент кога може да се занесете од бранот на страста.

За да го заштитите вашето бебе, следете ги овие 4 чекори:

Консумирајте само многу добро измиено свежо овошје и зеленчук, со сушено овошје, мешунки, сурови семиња и цели зрна, со млечни и пастеризирани сирења, со месо, аквакултура риба и добро подготвени јајца, јајца И понекогаш со домашни слатки (како торта, торта, бисквити и солени сорти, овошни курви, палачинки од овошје, буквички од афион, итн.)
Кажете НЕ на недоволно варено месо, непастеризирани производи - како што се сирења и јајца од грашок - затоа што може да содржат патогени микроорганизми кои понекогаш можат сериозно да го заразат бебето, а понекогаш да изгледаат како парче сирење.
Не јадете колбаси или други месни производи купени веќе мелено.
Консумирајте риба не повеќе од 1 пат неделно, добро сварена во рерна или варена, и избегнувајте додатоци на масло од риба или ракчиња.

Дајте им на идните баби список на храна што не треба да ја служат за Божиќ за да го заштитат внучето или внуката.

А вие, кога ќе бидете во искушение да јадете потенцијално опасна храна, замислете дека веќе сте родиле и дека го гушкате бебето со фина, фина и миризлива кожа.

Цитирани студии

Лука, Кармен Де и др. „Инфекција со листерија во бременоста: Преглед на литературата. вЂќ Отворен весник за заразни болести 9.1 (2015).

Бондаријанзаде, Доли, Хедер Јитман и Дин КондонПаолони. едукација за листерија во бременост: изгубена можност за здравствени работници. австралиско и новозеландско списание за јавно здравје 31.5 (2007): 468-474.

ГардПетер, ан. пилешко, јајце и салмонела ентеритидис. микробиологија на животната средина 3.7 (2001): 421-430.

Мортенсен, Пребен Бо и сор. „Токсоплазма гонди“ како ризик фактор за рана појава на шизофренија: анализа на примероци од филтер-хартија добиени при раѓање. биолошка психијатрија 61,5 (2007): 688-693.

Питерс, Johnон М. и др. Преработено месо и ризик од леукемија кај децата (Калифорнија, САД). Причини и контрола на ракот 5.2 (1994): 195-202.

Сарасуа, г-ѓа Сара и Дејвид А.Савиц. Конзумирање на излечено и зготвено месо во врска со рак кај децата: Денвер, Колорадо (Соединетите држави). Причини за контрола на рак и контрола 5.2 (1994): 141-148.

Ларсон, Сузана Ц. и Никола Орсини. Конзумација на црвено месо и преработено месо и смртност од сите причини: мета-анализа. вЂќ Американско списание за епидемиологија (2013): kwt261.

Стјуервалд, Улрике и сор. преку диета со морски плодови, изложеност на метил жива и неонатална невролошка функција. весник Journalурнал за педијатрија 136,5 (2000): 599-605.

Јас сум нутриционист-диетичар акредитиран од Министерството за образование врз основа на диплома за исхрана-диететика. Првично дипломирав на Медицинскиот факултет Керол Давила во Букурешт, специјализирана за физиокинетотерапија. Потоа дипломирав на втор степен за исхрана и диететика, магистер на науки за исхрана и докторат по онкологија и онкологија за пациенти со рак на дојка.