Истражувачите ја откриваат диетата против деменција
Луѓето кои консумираат големи количини на хранлива состојка холин имаат помал ризик од развој на деменција - финските научници го открија ова во неодамнешна студија.
Уште во 2017 година, студија покажа дека пиењето јогурт со специјални хранливи материи може да ја забави прогресијата на Алцхајмеровата болест. Една од хранливите материи додадени на пијалокот беше она што е познато како холин - го има во јајцата и месото, но и во некои видови храна од растително потекло. Во телото, холинот има задача да произведува невротрансмитер ацетилхолин. Меѓу другото, ова учествува во учењето и формирањето на сеќавањата.
Во долгорочна студија за ефектите на холин во спречување на деменција, истражувачите кои работеле со Маија Јилаури од Универзитетот во Источна Финска придружувале околу 2.500 фински мажи во период од 22 години. Нивната цел: да откријат дали холинот проголтан преку храната може да спречи деменција.
Холинот помага во спречување на деменција
На почетокот на периодот на студирање, испитаниците биле на возраст меѓу 42 и 60 години. На почетокот на студијата, тие пополнија прашалници за нивната исхрана. Покрај тоа, истражувачите вклучија досиеја на пациенти, регистри на смрт и рецепти за лекови на испитаниците во нивната анализа во текот на целиот период на набудување. Четири години по почетокот на студијата, околу 500 учесници во студијата завршија тестови за да ги проценат нивните когнитивни перформанси.
За време на периодот на студирање, 337 учесници во студијата развиле деменција. Кога истражувачите ги поврзаа болестите на деменција со внесот на холин кај мажите, се појави следнава слика: субјектите со најголем внес на холин преку храна имале 28% помал ризик од развој на деменција отколку учесниците во групата со најмал внес на хранливи материи.
Јајцата ве прават паметни
Најдобри снабдувачи на холин
Мажите во студијата ја добиле својата холин главно од јајца (39 проценти) и месо (37 проценти). Всушност, пилешките јајца и месото се меѓу најдобрите извори на холин - но хранливите материи може да се најдат и во некои растителни намирници. Препорачаната дневна количина на холин е 425 mg за жени и 550 mg за мажи.
| Говедско црн дроб | 418 година |
| Свински црн дроб | 302 |
| Пилешки јајца | 294 |
| Пилешки црн дроб | 290 |
| харинга | 179 |
| Микроб од пченица | 152 |
| пилешко месо | 66 |
| Семки од тиква | 63 |
| Ореви од бор | 56 |
| Грашок | 28 |
| Пченка | 24 |
| аспарагус | 21-ви |
Извори: Хилка, Соининен и др. (2017): 24-месечна интервенција со специфичен мултинутриент кај луѓе со продромална Алцхајмерова болест (LipiDiDiet): рандомизирано, двојно слепо, контролирано испитување, во: Неврологија на Лансет.
Илилаури, Маија и др. (2019): Асоцијации на внес на холин во исхраната со ризик од инцидентна деменција и со когнитивни перформанси: Студија за фактор на ризик за исхемична срцева болест Куопио, во: Американското списание за клиничка исхрана.