Туризам и храна - IX класа на страници 51 - 100 - Преземање на Flip PDF FlipHTML5

Опис: Туризам и храна - IX класа а

Клучни зборови: Туризам и храна

Прочитајте ја верзијата на текст

49Сместувачки простори Со цел најдобро да се исполнат потребите на различните сегменти на клиенти, во сместувачките единици може да постојат следниве видови сместување: Еднокреветна соба (брачна соба) - е просторот наменет за употреба од страна на единечен по- - е просторот наменет за употреба од страна на еден или двајца на сонце, висината на креветот е најмалку 90 см висината на креветот е најмалку 140 см двокреветна соба (двокреветна соба) двокреветна соба (двокреветна соба) - е просторот наменет за употреба од два - претставува простор наменет за употреба од двајца по лице, ширината на креветот е најмалку 160 см. секој кревет има ширина од најмалку 90 см. Соба со три единечни кревети Соба со четири индивидуални кревети - претставува простор наменет за употреба од три лица за наменет за употреба од четири лица, секое легло со минимална ширина од 90 см и секој кревет со ширина рудник од најмалку 90 см

50Студија (помлад апартман) Апартман (апартман) - претставува простор составен од: предворје дневна соба за две лица сопствено купатило Спалната соба може да се оддели од дневната соба со застаклување или други решенија што овозможуваат естетско разграничување - претставува простор составен од: предворје многу спални соби (максимум 5 спални соби) сопствена бања - комплет кој се состои од две соби кои можат да работат заедно или одделно - должината на креветот ќе биде најмалку 200 см (3, 4 и 5 *) и најмалку 190 см (1 и 2) *) - варијанти: постар апартман, јуниорски апартман, претседателски апартман, кралски апартман, семеен апартман, ВИП апартман) - ова се простори за сместување кои нудат зголемена удобност при високи цени Други видови на сместување Соба соба просторот наменет за употреба од две лица ширина на креветот со минимум 180 см - претставува простор наменет за употреба од две лица ширина на креветот со минимум 200 см

51Поврзување соби Двоен комплекс - две соби поврзани со врата - идеална опција за семејства или групи пријатели - комплет кој се состои од два посебни простори поврзани со внатрешно скалило и бања - простор на пониско ниво, наменет за дневна соба - соба за спиење, сместена горе, семејни соби Двокреветна соба (двокреветна двокреветна) - претставува простор наменет за употреба од 2 возрасни и - претставува простор наменет, по правило, за сместување на фа-2 деца, опремен со два двокреветни кревети, секој кревет широк најмалку 160 см. Заедничка соба Соба/соба за засолништа - простор за употреба од неколку лица - простор за употреба од неколку лица - се состои од повеќе од четири единечни/кревети ( цената е платформа направена од дрво или други материјали што обезбедува простор од 100 см широк за секој турист)

53 ПРЕДИЗВИК Внимателно прочитајте ја претходната презентација на просторите резервирани за производствените и административните процеси и идентификувајте го видот на просторите претставени во табелата подолу: 123456789101112

542.2.2. Опремување хотелски простории со мебел, апарати, инвентар Хотелска опрема во салата за прием Приемната сала е клучна точка на сообраќај во хотелот, што го создава првиот впечаток. Затоа, неговата организација и уредување мора: оптимален проток што истовремено ги исполнува естетските барања. Неговата организација се спроведува на ниво на следниве простори: простори за прием и чекање простори за читање простори за состаноци и дискусии Простори за прием: Пред-канцеларија и задна канцеларија: тоалети телефонски кабини телекомуникациски простори (ако не се наоѓа во задната канцеларија) гардероба функционални врски со: класичен ресторан, дневен бар фризерски салони, фризерство, козметика, разни списанија елементи за специјална намена од вертикална и хоризонтална циркулација.

56 Купување комерцијални простории со: полици прозорски каси Гардероба - обично се наоѓа во близина на ресторанот и е опремено со тезга и простор за складирање. Опрема за сместување во хотел Поради големиот удел на сместување со два кревети, пример за хотелска опрема ќе се направи на овој вид простор. Разликите од другите категории на простори се состојат во бројот или видот на кревети, во постоењето на дневната соба во случајот на студиото, како и во другите дополнителни дарови во луксузните соби. Сместувањето е составено од три засебни соби: лоби, бања, хотелска соба, хотелска опрема, основна хотелска опрема теоретски стол за возење 9 - под: ладно (на пр. плочки), топло (на пр. тепих)

64 Чекор 4– го контролира изгледот на мебелот во холот во хотелот - исчистете ги површините користејќи соодветни прибор за чистење и материјали: фотелји и тросед: вакуум (тапациран) или избришете со крпа на која адекватен раствор за чистење (кожни); обрнете внимание на рабовите/рабовите/споеви! масите се бришат со крпа и соодветно решение за чистење - прашина за останатите парчиња мебел: лавици за магацини, украсни елементи итн. - прашина и вода на растенијата; примајте ги цветните аранжмани. Чекор 5 - исчистете го подот во зависност од природата на материјалот од кој е направен: - проверете дали има дамки - исчистете го ѓубрето со сув џогер - избришете ги површините користејќи соодветна опрема, прибор, материјали за чистење: плочките/мермерот се мијат со џогер или со специјални машини доколку површината на салата е многу голема, теписите се вакуумираат, паркетот се брише Чекор 6– преуредување на опремата според решенијата за внатрешно дизајнирање што се користат: последниот поглед е прв поглед на клиентот

66Да ја научиме постапката за чистење на слободното сместување. ОРГАНИЗАЦИЈА НА QSFJB MJTUB DBNFSFMPS ǵJ DIFJB DBSEVM EF FUBK EF MB IPVTFLFFQJOH NBOBHFS HVWFSOBOUǊt QSFHǊUFǵUF DǊSVDJPSVM EF FUBK DV UPBUF NBUFSJBMFMF FDIJQBNFOUFMF ǵJ VTUFOTJMFMF OFDFTBSF QFOUSV curăţeniet USBOTQPSUǊ DǊSVDJPSVM QF FUBK ǷJ BǵB [Ǌ DǊSVDJPSVM MÉOHǊ VǵB DBNFSFJ QFOUSV Б OV EFSBOKB DMJFOǹJJt WFSJöDǊ EBDǊ DMJFOUVM ТФ BøǊ DBO DBNFSǊ Чука на вратата од секоја соба, вели „HOUSEKEEPER/Housekeering!“ И чека, дури и ако во списокот што го прими таа соба е наведена како „бесплатна“ (собата може да се изнајми во меѓувреме или е грешка на вашата листа) .II. ЧИСТЕЊЕ секвенцијален - ЧЕКОР MURDARPasul кое ги врши работите што подготвителни: T JOUSǊ oo DBNFSǊ ǵJ CMPDIFB [Ǌ VǵB oo QP [JǹJB EFTDIJTt BFSJTFǵUF DBNFSB t TQǊMB J NÉJOJMF ǷJ QVOF J NǊOVǷJMF EF VOJDǊ GPMPTJÓǊt EFQMBTFB [Ǌ UF oo CBJF USBHF BQB MB тоалет и спреј на сите површини производи за чистење и дезинфекција EFCBSBTFB [Ǌ SFTUVSJMF NFOBKFSF EJO DPǵ ǵJ DBNFSǊ Чекор 2 Отстранете/извадете го постелнината од просторијата и ставете ја во вреќата со валкано постелнина: NEO QSPTPBQF EF GB́Ǌ

67Pasul 3: Остварување на чистота, од врвот надолу, по кружна патека T BTQJSǊ EF TVT oo KPT UBWBOVM QFSFǹJJ QFSEFMFMF ESBQFSJJMF NPCJMJFSVM UBQJBUt DVSǊǹǊ QBSEPTFBMB NPDIFUB ǵJ ÔOEFQǊSUFB [Ǌ FWFOUVBMFMF QFUFt ǵUFSHF EF QSBG UPBUF TVQSBGFFMF OPQUJFSFMF CJSPVM TDBVOVM 57 FUD ǵJ WFSJöDǊ МЗ BDFBTUǊ PDB [JF - добро функционирање на опремата во просторијата: ТВ, клима уред, инсталации за греење итн. - ако има заборавени предмети, оштетувања и сл. (ја известува рецепцијата/предната канцеларија) Чекор 4: Исчистете ја бањата (според процедурите): t TQBMǊ DBEB GBJBOǹB SPCJOFUFMF QBIBSFMF t DVSǊǹǊ PHMJOEB t DVSǊǹǊ ǵJ EF [JOGFDUFB [Ǌ 8 $ VM t TQBM

68Pasul 5: краен стадиум на EF murdart [JOGFDUFB [Ǌ ÔOUSFSVQǊUPSVM EF NǊOVǵJMF UFMFDPNBOEB VOJDǊ UFMFGPOVM GPMPTJOǹǊ DMBOǹBt SVMFB TDPBUF [Ǌ MF MF MB DPǵt TQBMǊ ǵJ ǹJ BSVODǊ ǵJ NÉJOJMF T [JOGFDUFB [MH HFM Ǌ IJESPBMDPPMJD MF B MVB MFOKFSJB ÔOBJOUF DVSBUǊIII EF. ЧИСТЕЊЕ секвенцијален - ЧЕКОР CURATPasul 1: Промена листови и consumabilelet USBOTQPSUǊ MFOKFSJB DVSBUǊ oo DBNFSǊ t ÔOGBǹǊ QBUVM DPOGPSN QSPDFEVSJJ TQFDJöDF t QVOF QSPTPBQF DVSBUF ǵJ DPNQMFUFB [Ǌ DPOTVNBCJMF EJO CBJF IÉSUJF JHJFOJDǊ TǊQVO ǵBNQPO FUD Чекор 7: Заврши/крај чистење ÔOMPDVJFǵUF NBUFSJBMFMF QVCMJDJUBSF ÔOEPJUF t CJGFB [QO QSPHSBNVM EF MVDSV FGFDUVBSFB DVSǊ́FOJFJ BO BDFM TQBǹJVt BOVOǹǊ IPVTFLFFQJOH NBOBHFSVMIn хотели во ланецот, предвиденото време за уредување на слободна соба е 10 минути и 10 минути и 10-30 минути.

69Да научиме да си го местиме креветот. Развијте го креветот: извадете го ќебето и ставете го на стол, извадете ги навлаките за перници, преклопете ги и ставете ги во валканата постелнина торба, поставете ги перниците на столот, извадете ги чаршафите над ќебето, преклопете ги и поставете ги веднаш на ранецот. не пеш или близу чиста постелнина) 2. Испитајте го креветот: проверете го изгледот на заштитниот душек и душекот следејќи ја состојбата на чистота, дамки, оштетувања, заменете ги, доколку е потребно. Не заборавајте да ги дезинфицирате рацете пред да се преселите во изгледот на креветот. во подножјето на креветот поставете го преклопениот чаршав на десниот агол од креветот, фатете го листот за аглите 1 и 3 или 2 и 4, расклопете го листот по должина и фрлете го над креветот. ленти за пеглање) проверете дали рабовите на листот паѓаат рамномерно од сите страни

705. Формирајте го аголот: вметнете ги рабовите на чаршафот под душекот, на главата и на нозете на креветот, поставете се на една од страните на креветот, фатете го работ на чаршафот на околу 30-35 см од аголот добро се истегнете, па ставете го листот под душекот и внимателно распоредете го формираниот агол6. Завиткајте го јорганот: раширете го листот рамномерно на скејт, вметнете ги аглите на јорганот за возврат во горните два агли на листот и нежно протресете го листот за рамномерно распределување на јорганот7. Наредете го јорганот: вметнете го под душекот крајот на јорганот од нозете поставете го крајот на јорганот од перницата

718. Завиткајте ги перниците и потоа наредете ги на креветот9. Ставете го ќебето (шал) 10. Проверете го изгледот на креветот Чистење во слободна просторија (чиста и ненаселена): вклучете ги сите светла, проверете дали работи, проветрете ја просторијата и проверете ја работата на климатизацијата, греењето, санитарните простории итн., И пријавете какви било дефекти. проверете го креветот, крпите и тоалетите во бањата (ако не биле користени) избришете ја прашината (ако просторијата не е изнајмена подолго од еден ден) повторно проверете ја положбата на сликите, завесите и општиот изглед на собата известува дека просторијата е подготвена за изнајмување според процедурите.Чистење во зафатена просторија ја проветрува просторијата и фрла отпад од домаќинството пред или организира кревети распоредете ги предметите на клиентот (без промена на нивниот редослед) и во собата и во бањата: облека, чевли, списанија, итн. прашина