Истражувањето на целијачна болест дава надеж
Без леб, без пица, без тестенини ... Пациентите со целијачна болест не можат да толерираат протеини од одредени видови жито и мораат да следат строга диета за да не се разболат. Но, истражувањето напредува и постепено го олеснува справувањето со предиспозицијата.
Околу еден процент од населението не толерира глутен и затоа е под влијание на хронична болест наречена целијачна болест. Сепак, девет од десет засегнати лица не знаат дека имаат целијачна болест, предупредува австриската работна група за целијачна болест. Постојат многу причини. Од една страна, многу луѓе воопшто не одат на лекар поради симптоми како што се болки во стомакот или дијареја, од друга страна, многу лекари дури и не размислуваат за овие симптоми како можна целијачна болест, иако околу една четвртина од популацијата ја има оваа предиспозиција.
Одредени видови жито се табу
Целијакијата се активира од потрошувачката на храна што содржи глутен доколку е подготвена. Терминот глутен е колективен израз за мешавина на протеини кои се наоѓаат во зрната од различни видови жито. Глутенот е содржан во бројни видови жито кои се вообичаени за нас, имено во пченица, 'рж, јачмен, како и во пишани, камути, ејкорни и емери. Ако сакате да бидете сигурни, треба да избегнувате и овес, дури и ако нејзината улога сè уште не е научно разјаснета. „Студиите за ова се контрадикторни едни со други, сè уште не можете да кажете дали овесот е безбеден или не“, вели проф. Питер Келер од Германскиот истражувачки институт за хемија на храна.
Симптоми на нетретирана болест
Кај погодените, потрошувачката на храна што содржи глутен доведува до хронично воспаление на цревната лигавица. Цревните ресички - испакнатини во цревниот wallид - драстично се повлекуваат и површината на цревата се намалува од големината на фудбалскиот терен на големината А4. Ова влијае на функцијата на тенкото црево и нарушена е апсорпцијата на хранливите материи. Како резултат, пациентите страдаат од недостаток, варење, абдоминална болка и гасови. Кај децата, растот е често нарушен и покрај тоа што имаат недоволна тежина, нивните стомаци се надуени. Се појавуваат повраќање, дијареја, бледило. Кај возрасните, чистите симптоми на дебелото црево често се отсутни, затоа целијачна болест не се зема предвид.
Со години се дискутира дали целијачна болест може да предизвика и рак на дебелото црево. „Ако целијачна болест е присутна со многу тешки симптоми и не се лекува, тоа ретко може да доведе до рак на дебелото црево, ваквите случаи се познати. Меѓутоа, ако правите само ситни грешки во исхраната, не мора да се грижите за тоа “, вели Келер.
Само биопсија може да обезбеди јасност
Во многу случаи, на јасна дијагноза претходи повеќегодишни поплаки. Сега има тестови без рецепт од аптека, но Arge Zöliakie (Австриска работна група за целијачна болест) советува против нив. Таков брз тест не е доволен за дијагноза, предупредува дека се можни лажни резултати. Дијагнозата на целијачна болест треба да ја изврши само специјалист.
Одредени крвни тестови (наоди за антитела) можат да укажуваат на целијачна болест, но според Келер се сигурни само 90 проценти. Ако има позитивен резултат на антитела или ако има други сомнежи, мора да се изврши гастроскопија за јасна дијагноза. „Сто проценти дијагноза може да се добие само со отстранување на ткиво од тенкото црево. Примероците од мало ткиво се земаат безболно од најгорниот дел на тенкото црево “, објаснува Келер.
Диета без глутен започнува само по потврдена дијагноза. Започнување на диета пред овие тестови ги фалсификува резултатите или ја прави дијагнозата невозможна.
Држете диета
Откако ќе се „пробие“ целијачна болест, оваа состојба ќе трае цел живот. Единствениот безбеден начин за лекување на целијачна болест во моментов е преку доживотна, строго диета без глутен. Таквата диета треба да спречи засегнатите да консумираат повеќе од 20 мг глутен на ден - ова одговара на околу 1/100 парче леб. „Значи, ако јадете лебна трошка што содржи глутен, нема да имате проблеми. Сепак, секој што мисли дека може да јаде нормална пица месечно, греши “, вели Келер. Колку поригорозно се следи диетата, толку е подобро за вашето здравје. Невешт начин на исхрана може да доведе до сериозни болести, предупредува здружението за целијачна болест.
Со цел да му се олесни на пациентот да се придржува до диетата, се повеќе и повеќе храна без глутен се нуди во продавниците веќе неколку години; тие се прогласени за такви или обележани со уво од пченица што е прецртано. Постојат пици без глутен, леб, багаж, брашно, итн. Недостаток: вкусот се навикнува, а купувањето производи без глутен е многу скапо.
Болеста Арге Целијак создаде огромни списоци со храна кои го олеснуваат купувањето. Информации на www.zoeliakie.or.at .
Здрав со диета
Диетата може да се сфати како „досадна“ и го отежнува секојдневниот живот на засегнатите (на пример, јадења без глутен тешко се достапни во рестораните), но диетата е исто така клучот за здравјето. „Оние што строго се придржуваат до нив се практично здрави и сите поплаки исчезнуваат. Години на слобода од симптомите како резултат на диета не значи дека треба да престанете со диета бидејќи предиспозицијата трае цел живот. Целијачна болест не поминува само “, вели Келер. Повторно се појавуваат ре-формирани цревни ресички.
Активно истражување
Причините сè уште не се познати
Бидејќи гените играат барем придонесувачка улога, болеста обично е почеста во семејствата. „Ако детето има позитивен тест, на пример, тоа значи дека барем еден родител исто така ги носи овие гени“, објаснува Келер. Затоа се препорачува сите членови на семејството од прв степен да бидат прегледани за целијачна болест.