Ивеење без шеќер - Интервју со Анастасија Зампунидис
Happивее среќно без шеќер: Анастасија Зампунидис. Свежото овошје и зеленчук обезбедуваат здрави шеќери. Фотографии: (в) Томас Мејер_Осткројз (2)
Анастасија Зампунидис: „Последен настинка имав во 2010 година“
Таа лесно изгледа и се чувствува 15 години помлада отколку што е: Анастасија Зампунидис, Модератор, „потрошувачки агент“ и како што самата вели: „Сува шеќерна храна“. Од април 2006 година, таа го елиминира шеќерот од своето мени, а за возврат се здоби со повеќекратна енергија и кора од лимон за живот. Дали тоа навистина се должи само на фактот дека не се користи шеќер?
Добрите јаглехидрати ве прават „многу среќни“, вели Анастасија Зампунидис
Родниот Грк - инспириран од традиционалната кинеска медицина, Ајурведата и медитеранската кујна на нејзиното семејство - разви јадења за секое расположение и за неа „Класичните“ „Засекогаш без шеќер“ сега се нивните „среќни рецепти“ презентирани, кои штотуку излегоа како издание на Weltbild. Во ова таа ја изложува „слабата фруктоза“ како гадно чудо „или“ што постојано го измами нашиот мозок и објаснува зошто вреди да се избегнуваат „празните“ јаглехидрати - за разлика од чоколадото и слатките не ги прави добрите јаглехидрати зависност, но „цицајте среќни“, ја знае Анастасија Зампунидис.
Видео: Уживање без шеќер на божиќниот пазар? Нема проблем!
Како Анастасија Зампунидис ужива во сезоната на доаѓање со задоволство и сладост без индустриски шеќер, зошто вистинските јаболка се толку добри, а фруктозата во јогуртот е лоша, Во интервју за Weltbild, популарниот водител со грчки корени открива како кожата има корист од диетата без шеќер и зошто повеќе не е веганска.
Совет: Убиец на лошо расположение без шеќер - рецепт
Ние ги обезбедуваме вашите сакани топчиња од кајсија како инсајдерски совет и убиец на лошо расположение. Рецептот дали мислиш ...? Најди овде.
Чао, вие желби!
Маѓепсаниот круг на „желби, грицкање, самопрекорување и грижи“ може да се прекине со едноставни трикови и паметна исхрана. Особено се корисни советите за „првични оброци“, односно подготвени оброци во следните неколку дена како мусли шипки, топчиња за енергија или рижото Тегла со завртки. Таа открива многу креативни рецепти во своите „среќни рецепти“. Анастасија Зампунидис се колне во топла и загреана храна, успешен почеток на денот за неа започнува со каша.
Така да започне животот без шеќер да успее, таа ги дава најважните совети од
- Формулирајте ја централната мотивација! за
- Те молам, не гладувај!
- Информирајте ја вашата околина!
- до: Спијте доволно!
Таму каде што се кријат типични замки за шеќер, како на пример во кечап, сенф и растително млеко, секој што сака да се прилагоди треба прво да научи, исто како и имињата на мноштво зад кои се крие шеќерот: инвертен шеќер, рафиноза и тагатоза се само неколку од нив. Затоа е важно да се „проучи списокот на состојки“ и да се решат.
Веќе во вашата книга „Засекогаш без шеќер“, кој исто така беше објавен како што го опишува изданието на Велтбилд Анастасија Зампунидис, како сфатила дека е зависник од „белиот отров“ и какви проблеми и предизвикувал.Каква врска има класичниот филм „Мојата голема дебела грчка свадба“. И зошто не е толку тешко, па дури може да биде и забавно да се направи без шеќер, бидејќи има многу прекрасни алтернативи за тоа. А сепак не сите од нас сакаат да бидат тенки, здрави и среќни?
Анастасија Зампунидис сака да готви свежо и советува кога купува: „Едноставно, треба да го проучите списокот на состојки, ако е без шеќер, производот можете да го ставите во количката“
„Радоста за позитивните ефекти продолжува до денес“
во Интервју за Велтбилд Анастасија Зампунидис откри зошто е посреќна и спие подобро откако престана да јаде шеќер.
Г-ѓо Зампунидис, вие сте „сув шеќеролик“ - кога и зошто престанавте да јадете шеќер и до кој степен слатките беа зависен фактор за вас? Дали треба да поминете низ тешко повлекување од шеќерот? Или, исто така, помага да се намали?
Анастасија Зампунидис: Шеќерот создава зависност и не можете да се чувствувате добро поради тоа. Не само што ова е мое лично искуство, туку го гледаат и независни невролози. Процеси слични на оние со тешки лекови може да се забележат во нашиот мозок кога консумираме шеќер.
Кога и да се контролира некој однадвор, тој повеќе не може да поминува низ животот среќно и задоволно. Се чувствував вака 37 години, тоа беше пред дванаесет и пол години. Шеќерот ве прави стар, уморен, нефокусиран, прекумерна тежина, промовира депресивно расположение и промовира болест. Ако некој ми каже дека го намалува шеќерот и добро се снаоѓа со него, сè што можам да кажам е „продолжи“. Сепак, многу е веројатно дека во одреден момент „малку шеќер“ повеќе нема да биде доволно и дека ќе „релапсирате“.
„Збогум целулит!
Како забележавте дека шеќерот не е добар за вас - за телото и за душата -? И, што е поразлично денес? Вашето чувство за вкус се смени?
Анастасија Зампунидис: Јас навистина не го забележав тоа сè додека постепено не станав свесна за позитивните ефекти. Изненадувањето и радоста беа толку големи и продолжуваат до ден-денес, така што сè уште ме држат без шеќер:
- Ненадејните напади со глад престанаа најдоцна по три недели, денес или сум сит или гладен
- подобар сон
- нема ниско попладне, нема пролетен замор
- генерално подобар
- Слично на пушачите кои се откажуваат: поинтензивен вкус, многу видови зеленчук станаа исклучително сладок за мене, како моркови, црвени пиперки, сладок компир, тиква
- телесната тежина без гладување
- помлада и почиста кожа
- Збогум целулит
- Симптомите на ПМС се усогласуваат
- нема повеќе вредности на недостаток во годишната крвна слика
- Последниот грип/настинка го имав летото 2010 година
- стоматологот нема што повеќе да прави
- Флуктуациите на расположението се усогласуваат, станува порелаксирано
- Пациенти со дијабетес ми пријавија дека вредностите се подобруваат екстремно по околу три месеци
- Една дама на читање ми рече дека скоро целосно се ослободила од својата болна остеоартритис по неколку месеци
Откријте на Weltbild
„Подигањата и падовите остануваат настрана, физички и психички“
Некогаш сте имале слатки во стресни ситуации, како се справувате со такви ситуации денес? Дали имате совет како да одолеете на искушението?
Анастасија Зампунидис: Оние кои живеат без шеќер стануваат емоционално постабилни со текот на времето и искушението повеќе не постои. Без индустриски шеќер, се ослободува многу помалку инсулин. Подеми и падови остануваат настрана, физички и психички. Ако се чувствувам како нешто слатко, грицкам домашни решетки од гранола, среќни топчиња или колачи (за рецепти, видете ги моите книги) или сладок компир или тиква Хокаидо ми се доволни. За мене слатко како порано чоколадото.
Шеќерот не се наоѓа само во чоколадото, тој исто така се додава во многу намирници со цел да се манипулира со вкусот или текстурата. Што друго сте отстраниле од вашето мени? И, имате ли совет како да ги забележите скриените стапици за шеќер?
Анастасија Зампунидис: Вие само треба да ја проучите листата на состојки, ако е без шеќер, тогаш можете да го ставите производот во количката. Во 2006 година, се провлеков низ супермаркет со лупа, ги запишав сите термини што не ги знаев и направив истражување во мојата тивка мала соба. Не беше забавно бидејќи ја мразев хемијата на училиште, но постепено дознав дека има десетици поими за да се опише шеќерот. Затоа ги објавив списоците во моите книги. Јас не јадам готови производи, ниту брза храна. Затоа морав да започнам да готвам на нежна возраст од 37 години.
„Сон: никој што стана без шеќер не изгуби тежина“
Што е со фруктозата? Дали шеќерот во овошјето добар шеќер и индустрискиот е полош? Како ги проценувате замените на шеќерот, како што се стевиа, агаве сируп или брезов шеќер (ксилитол)?
Анастасија Зампунидис: Јадам овошје, вклучувајќи суво овошје. Вие не треба да консумирате бесконечна фруктоза, бидејќи црниот дроб не добива никаква заштитна помош од хормонот инсулин и мора да ја заврши работата самостојно. Акумулирано со текот на годините, ова може да доведе до масно заболување на црниот дроб, слично на алкохоличарите, бидејќи сè што не може да управува се претвора во маснотии и го задржува: аларм за масен црн дроб.
Но: ако прво јадете без шеќер, телото самостојно ја регулира апсорпцијата, интуитивното јадење станува возможно. Или сте гладни или сити, немирен глад и јадење над глад повеќе не постои. Порано можев да јадам цела чоколада, денес ми е лошо после четири датуми Меџол;) И ако има Пијалак, тогаш јас секогаш би користел поделба 50/50 зеленчук препорача. Ниту треба да пиете литар сок на ден, кој може да изеде десет јаболка или портокал за еден ден? На крајот од метаболичкиот ланец, сирупот од агава и медот се исто така шеќер и затоа се елиминираат. Шеќерот од цвет од кокос може да се користи како транзиција околу три месеци, ако инаку не можете да се ослободите од индустрискиот шеќер. Но, тогаш тој исто така треба да биде протеран. Јас не го земам тоа самиот.
Човекот веќе не ви требаат вештачки засладувачи откако ќе ги намалите рецепторите за вкус на нула постави Секоја крајна сладост би ме условувала со истиот интензитет како и индустрискиот шеќер, а чекор до бел отров не би бил далеку. Секој природен шеќер во неговиот природен контекст, како што е јаболко или сушен датум, е сосема во ред. Не сум слушнал од некој што останал без шеќер и НЕ ослабел - без да гладува! Сон!
„О да, животот не вреди да се живее без грицкање“
А што ако настаните како Божиќ или родендени се пред аголот: колачиња, бисквити, украдени и кокошки. Можете да направите без целосно грицкање?
Анастасија Зампунидис: О да, животот не вреди да се живее без грицкање. Како за некои колачиња без шеќер? Или среќни топки (познати и како енергетски топчиња), торта со банана, шипки за мусли, палачинки. Може да се подготви и како „првичен оброк“, лесно може да се чува во фрижидер цела недела (само неколку дена за мене;).
Белешка за книгата „Засекогаш без шеќер“ од Анастасија Зампунидис: Сите факти и совети во оваа книга се внимателно проверени, разгледани и, каде што е можно, тестирани за ефикасност преку примена и обиди и грешки. Сепак, издавачот и авторот не можат да го гарантираат нивниот успех или специфичен резултат. Апликацијата е секогаш на ваш сопствен ризик и одговорност. Ве молиме секогаш консултирајте се со лекар ако имате здравствени проблеми. Издавачот не одговара за какво било оштетување на здравјето.