Изберете храна со мала калориска густина

Поимот за ниска калорична густина ја опишува храната со голем волумен, која дава чувство на зголемена ситост без значителен внес на енергија, односно производи богати со растителни влакна, вода или воздух. Калориската густина се мери во калории/грам и е помала, толку е полесна и полашка храната.

густина

Споредувајќи производи со еднаква тежина, ќе видиме дека морковите имаат мала калориска густина (0,45 кал/г) додека помфритот содржи 3,35 кал/г.

Со воведување воздух во производот, се добива голем волумен и илузијата дека јадеме повеќе, затоа сладоледот, експандираните житни култури и пената се варијанти на храна со мала калориска густина, не се опасни за фигурата. Слично на тоа, стапчето создава впечаток дека јадеме многу леб, додека греам пунџа завршува на неколку голтки.

1 парче стапче колку што е дланка (1/4 леб) = 50 g = 150 кал

1 шифон грахам = 100 g = 280 кал

Мали гестови кои заштедуваат многу калории

• јадете цел портокал наместо свежо исцеден сок од портокал; ќе го намалите внесот на калории за 70% и двојно повеќе од растителните влакна. Покрај тоа, имате чувство дека сте јаделе, не дека сте испиле течност и дека ќе ви требаат неколку добри минути за да џвакате.

• откажете се од претходно спакувани мешавини за инстант кафе („3 во 1“) затоа што имаат многу шеќер; заменете ги со филтерско кафе + свежо обезмастено млеко + засладувачи - заштедува 70 калории/чаша

• за појадок користете посно шунка наместо ребра од јајца - 100 коњски сили и максимална заштеда на вкус. Можете да направите „паметен“ омлет ако наместо 2 јајца ставите 1 цело јајце + 2 белки. Getе добиете дополнителен внес на протеини, минимум холестерол и чувство на максимална ситост

• откажете се од комерцијален овошен јогурт и подгответе сличен производ сами, ќе се ослободите од 2-3 лажички шеќер додадени во составот

• користете сенф наместо мајонез - заштедувате 50 калории

• користете прелив за салата направен од масло, оцет и малку вода наместо готови производи - заштедувајќи 50-75 калории

• ставете пиво, вино или вода наместо масло над стекот што се готви во рерна и извадете ја кожата од пилешкото - заштедувајќи 75 калории

• користете телемеа наместо сирење, има 15-20% помалку маснотии - заштедувајќи 100 калории

• ставете синтетички засладувачи наместо шеќер и „заштедете“ 20 калории на лажичка, а да не го спомнувате ризикот од расипување на забите

• ставете ладно месо во сендвичи наместо во ладилник, ќе го преполовите внесот на калории.