Излечено мелено говедско месо; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Corned Beef Hash е безвременска класика со причина. Прескокнете ја конзервата, правењето домашна хаш од кора од говедско месо е полесно отколку што мислите и вреди да се вложите!
Хеш од корозно говедско месо постои откога Гранд Кањонот беше само ров. Иако, за жал, повеќето луѓе го поврзуваат со гротескната конзервирана каша во секој супермаркет. Сепак, да се направи висококвалитетно домашно пире од хаш од кора од говедско месо, потребно е малку повеќе напор отколку да го направите омилениот русти за појадок.
Што е хаш со кора од говедско месо?
Хаш со пченкарно говедско месо е класично ирско јадење кое содржи компири на коцки, говедско месо и кромид во кои многу луѓе уживаат на Денот на Свети Патрик. Сепак, Британците се всушност одговорни за измислувањето на говедско месо во 17 век, а уште повеќе, Британците се одговорни дури и за донесувањето компири во Ирска. Не би требало долго да ги цениме Британците за ова класично јадење, но Ирците секако го избришија пченкарно говедско месо по неговото воведување, и сите знаеме колку компирот беше важен за Ирска. Да речеме дека тоа е заеднички напор.
Најдобар компир за хаш од кора од говедско месо
Јукон златниот компир е најдобар за хаш со кора од говедско месо. Подготвувајќи се за рецептот, пробав Cubed Yukons, Cubed Russets и Crushed Russets. Јукон златниот компир се држеше подобро без да се распадне или да стане кашест. Црвениот компир веројатно работи исто толку добро кога го имате при рака.
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Како да направите хаш од кора од говедско месо
Ако сакате да направите хаш од кора од говедско месо од нула, треба да имате приготвено месо. Го испробав конзервираниот материјал и има вкус и текстура што би ги очекувале од конзерва квалитетна храна за мачки. Најдобро е да купите мелено месо од говедско месо и претходно да го сварите за да го користите во ова јадење. Кои остатоци што ги имате може да се искористат за да се направат најдобрите рубенски сендвичи што некогаш сте ги имале!
Кога хаширате, сакате компирот да се готви, или барем делумно да се готви. Ако компирот е суров кога ќе ја погоди тавата, говедското месо и кромидот ќе горат крцкави додека готват компирот. Готвењето компири однапред е најлесниот начин да ги подготвите. Сепак, нема причина да не можете да ги печете.
Препорачувам да користите 12 инчен нелеплив тавче за овој рецепт. Состојките се пакуваат заедно во помала тава.
Излечено мелено говедско месо
Corned Beef Hash е безвременска класика со причина. Прескокнете ја конзервата, правењето домашна хаш од кора од говедско месо е полесно отколку што мислите и вреди да се вложите!
Време на подготовка 10 минути
состојки
- 2 чаши компири Јукон Голд на коцки
- 2 чаши конзервирано месо исечено на коцки (варено)
- 1/2 среден кромид (сецкан)
- 2 лажици масло за јадење
- Сол и бибер по вкус
прирачник
Донесете тенџере солена вода да зоврие и додадете компири на коцки. Гответе додека не омекне, но не се распаѓајте. Во зависност од големината, приближно 10 минути.
Исцедете ги компирите од водата и загрејте го маслото во голема тава на средно-висока топлина.
Во тавата додадете компири, кромид и кора од говедско месо и варете додека состојките не поруменат и не се загреат. Измешајте ги по потреба. Околу 10 минути.
Во посебна тава, загрејте масло на средна топлина и додадете јајца. Гответе ја сончевата страна нагоре или полесна.
* Прикажаните калории се неточна проценка и не треба да се претпоставуваат.
Ако уживавте да читате за мојот рецепт за хаш со пченкарно говедско месо, веројатно треба да ме сакате на Фејсбук и да ме следите и на Пинтрест. Барем би сакал, затоа што ако не ме познавате, но сепак го користите мојот рецепт, тоа е исто како да земате бонбони од странец и мајка ви ве научи да не го правите тоа. Не се покорувајте на вашата мајка, претплатете се на Фокси Долина Фуди денес.