Извори на протеини за пациенти со хепатитис Ц.
Хроничен хепатитис Ц е болест што влијае на црниот дроб. Црниот дроб има улога да му помогне на телото да ја трансформира храната потрошена во енергија и хранливи материи, истовремено отстранувајќи ги токсичните материи од телото.
Пациентите со хепатитис Ц треба да обрнат поголемо внимание на нивната исхрана отколку луѓето кои немаат заболување на црниот дроб, за да се обезбеди правилно функционирање на овој орган. Затоа, овие пациенти ќе избегнуваат храна со многу маснотии, преработена храна и шеќер и ќе јадат цели зрна, како и многу овошје и зеленчук.
Протеините се составени од аминокиселини, кои за возврат му помагаат на телото да произведе супстанции одговорни за создавање ткива и многу повеќе. Бидејќи хроничниот хепатитис Ц постојано ги напаѓа клетките на црниот дроб, му требаат повеќе протеини за да му помогнат на телото да се опорави и да ги замени клетките погодени од црниот дроб вирус.
Нелекуван, хепатитис Ц се развива со текот на времето, претворајќи се во цироза. Црниот дроб погоден од цироза ја губи својата способност да функционира нормално, а погодените ткива спречуваат метаболизам и складирање на основните хранливи материи за организмот, вклучително и протеини. Затоа, пациентот кој страда од цироза на црниот дроб мора да го надополни внесот на протеини.
Заедно со цироза, ризикот од неухранетост исто така се зголемува, предизвикувајќи губење на мускулите. Протеините се исто така важни во оваа ситуација, спречувајќи губење на мускулната маса.
Нутриционистите велат дека внесот на протеини се разликува во зависност од тежината на пациентот и фазата на заболување на црниот дроб. Општо, сепак, нутриционистите тврдат дека на телото му требаат 0,8 - 1,5 грам протеин/килограм. На пример, на возрасен човек кој тежи 68 килограми и му е дијагностициран хепатитис Ц, му треба дневно внесување протеини од 55 до 68 грама. Ако пациентот страда од цироза, тогаш на телото му се потребни 82-102 грама протеини дневно.
Извори на протеини за пациенти со хепатитис Ц.
Протеините се создаваат од комбинација до 20 аминокиселини, од кои 8 се неопходни и се добиваат само од храна. Останатите 12 аминокиселини можат да бидат произведени од телото. За да се добијат 8-те есенцијални аминокиселини, специјалистите ја препорачуваат следната храна:
јајца - Јајцето е вреден извор на протеини, јајце со средна големина со 6 грама протеини и сите 20 аминокиселини.
Посно говедско месо - 100 грама посно говедско месо доаѓаат со над 30 грама протеини, односно повеќе од половина од препорачаната дневна доза за возрасен.
Риба - Рибата не само што има содржина богата со омега-3 масни киселини, исклучително вредна за организмот, туку е богата и со протеини. Лососот и калибусот се примери на риба со висока содржина на протеини.
Млечни производи - посно сирење и кефир се храна со висока содржина на протеини и се препорачува за пациенти со хроничен хепатитис Ц.
Ореви и семиња - Оревите и семето се идеални закуски, полни и исклучително здрави. 30 грама порција семки од тиква, на пример, доаѓа во комплет со 9 грама протеини.