Јаболко пита со купени лисја Лора Лоренчиу

Комерцијална пита со јаболка и тенки чаршафи. Пита со јаболка со купени лисја, брза и вкусна идеја за десерт. Рецепт за посна пита со јаболка, направен со купени чаршафи.

Тоа се случува многу пати, особено во средината на една недела полна со активности и проекти меѓу кои едвај успеваме да земеме здив, да немаме премногу време да го поминеме во кујната. И за тоа малку време, ако направиме супа или супа, едвај имаме време да готвиме главно јадење. И ако го направиме ... каде е десертот?

Помеѓу опцијата за купување на десертот и онаа за подготовка на домашен десерт кој би содржел мала кратенка, јас секогаш би го избрал вториот. Така е и со пита од јаболка од денес. Јас користев купени листови за пити, дури и не е важно за која марка станува збор, нека биде листови за комерцијални пити. Јас секогаш ја проверувам етикетата и го избирам асортиманот што има најмалку непознати супстанции.

Пополнување на пита со јаболка, сепак, го направив по мој вкус. Со вкус на цимет колку што сакаме и парфем ... Ништо не може да се спореди со парфемот што ја исполнува куќата додека пече јаболко пита! Згора на тоа, излезе многу, многу поевтино отколку кога би го купиле десертот. И ги испратив на девојчето и имав неколку парчиња да подарам, што секогаш ме прави многу среќна.

Други специјални рецепти со јаболка

Ако, сепак, размислувате да ги направите чаршавите дома и особено ако имате време за тоа, можете да го следите рецептот за тесто и процесот на истегнување на тенки листови пита што ги опишав во рецептот за пита од тиква. За варијанта на пост, видете го рецептот за намачкана пита.

Ако, сепак, сакате да ме имитирате, каков било вид листови за пити од трговијата, без разлика дали се тоа Еденија, листови Линко, чаршави Бела, Морижа и како ќе се викаат (ова се најчестите брендови на кои сега се сетив ) се исто толку добри за нашата пита со јаболка. Под услов да не биле одмрзнати и повторно замрзнати неколку пати, да не се исушени или залепени заедно. Најдоброто, сепак, се чини дека се незамрзнатите, што може да се најдат во продавниците низ излозите со свежи производи.

Состојки Пита со јаболка со купени лисја:

400 грама (пакет) листови од пита внимание, лиснатото тесто е едно, листовите за пита друго)
1,4-1,5 кг. јаболка погодни за пита (кисела сорта и идеално, со посилна пулпа)
150 грама шеќер
80 грама брашно (до 120 грама ако користите многу сочна сорта на јаболка)
1 лажица цимет
сок од 1/2 лимон
130 мл. сончогледово масло (користев 1/2 стопен путер, 1/2 масло, но работи исто толку добро и само со масло, за веганска верзија)
ванилин шеќер во прав за завршување на питата

Подготовка на пита со јаболка со купени лисја:

1. Изберете разновидност на посилни и кисели јаболка. Идеални за пита се јаболката баба Смит или романската сорта „Лерин“. Тие имаат подебела каша и не содржат толку вода. Пита може да се направи и со сортата јонатан или идадер.

2. Отстранете ги листовите за пити од пакетот по одмрзнувањето. Се разбира, ако не беа свежи. Идеално е да се стопи преку ноќ во фрижидер. Ставете ги добро испружени меѓу две лесно влажни кујнски крпи за да избегнете сушење. Малку навлажнета значи дури и многу малку навлажнета, попрскана со малку вода, не влажна.

Составување пита

4. Вклучете ја рерната и поставете ја на 200 ° С. Користете специјална четка за пециво, добро подмачкајте плех на долниот и страничниот ид. Користев послужавник со димензии 40 × 25 см. Во подмачкан плех, ставете половина од листовите за пита по ред, подмачкајте ги сите добро со четката натопена во масло. Или со мешавина од стопен путер и масло, како што сакате. Мојот пакет содржеше 12 листови, па затоа засновав шест преклопувачки листови. Секој го подмачкав на целата површина. Рабовите на листовите се креваат на theидовите на послужавникот.

5. Во ренданите јаболка додадете шеќер, цимет во прав и брашно, непосредно пред да ви требаат за да ја наполните питата. Ако користевте разновидност на јаболко што остава многу сок, дополнете ја количината брашно со нешто, како што наведовме во списокот на состојки. Измешајте добро и прелијте ги подготвените чаршави во тавата.

6. Израмнете го полнењето на јаболкото добро на целата површина, а потоа повлечете ги рабовите на листовите навнатре.

7. Покријте го филот со остатокот од листовите, кои ќе ги преклопиме на ист начин како и првите, добро подмачкувајќи на целата површина на секој додаден лист. Конечно, рабовите на чаршафите на врвот ќе бидат вметнати под пита, како што покажавме во рецептот за пита со сирење и тиква.

8. Последниот лист добро намастете го со преостанатото масло. Користете остар нож, исечете ја питата по желба: квадрати, правоаголници, ромбови. Важно е да се користи нож што добро сече и да се сече разумно, за да не се наруши мекото полнење и листовите наредени одозгора.

Печете јаболко пита со тенки чаршави

9. Печете пита во загреана рерна на 200 ° С. После 15 минути, намалете ја температурата на 180 ° C и продолжете со печење уште 30-35 минути (вкупно 45-50 минути), додека питата убаво не порумени.

10. Конечно, нè очекува најтешкиот тест, оној да ја оставиме питата да се олади во плехот во кој се печеше, сè до температурата на кујната. Ова е скоро невозможно, со оглед на тоа колку убаво мириса. Ако сакате чаршафите на површината да не бидат толку крцкави, плехот можете да го покриете со пита, додека е врел, со 2-3 кујнски крпи. Така, ќе се испоти, а чаршафите ќе омекнат.

11. Пред сервирање, исечете ја питата, следејќи ги веќе исцртаните линии со ножот пред да ја ставите во рерна. Потоа се става во прав со ванилин шеќер во прав, а потоа се вкусува со воодушевување.