Јадењето и пиењето според препораките на ДГЕ се здрави и еколошки одржливи
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Јадењето и пиењето според препораките на ДГЕ се здрави и еколошки одржливи
Препораките за исхрана поврзани со храната на ДГЕ се компатибилни и со целите на унапредување на здравјето и на одржлив развој. DGE го свртува вниманието на ова по повод германските денови на акција за одржливост, што ќе се одржат од 30 мај до 5 јуни 2019 година, како дел од годишната Европска недела на одржливост.
Нашите активности во врска со исхраната - што и колку јадеме и пиеме - се директно поврзани со целите на одржливиот развој. Овие вклучуваат социјални, економски и еколошки аспекти. Во однос на еколошките аспекти, Комисијата EAT Lancet формулираше одговор на прашањето како идната светска популација од 10 милијарди луѓе во 2050 година може да се снабди со здрава исхрана во рамките на еколошките граници на земјата. Резултатот е таканаречената планетарна здравствена диета, со која секоја година може да се спречат околу 11 милиони предвремени смртни случаи од болести поврзани со храната.
„Планетарната здравствена диета во моментов развиена од меѓународни експерти на EAT Lancet Commission во голема мера е во согласност со препораките на DGE за здравата исхрана“, вели др. Ангела Бехтхолд, раководител на одделот за наука во ДГЕ. „Препорачаните количини на храна се исто така во опсегот на ориентационите вредности на DGE.“ Како и препораките за исхрана на DGE, и планетарната диета за здравјето во голема мера содржи растителна храна, како зеленчук, овошје, цели зрна, мешунки, јаткасти плодови и висококвалитетно растително масло и содржи мали до умерени количини на риба и Oulивина и малку или без црвено месо, преработено месо, додаден шеќер и производи од бело брашно. Резултатите од Комисијата EAT Lancet потврдуваат, заедно со другите меѓународни проценки, дека е докажано спроведувањето на препораките за исхрана за унапредување на здравјето и заштита на животната средина.
Со цел да се постигнат целите за одржлив развој на Агендата 2030 година, неопходна е глобална промена на исхраната. Бидејќи сегашната просечна нутриционистичка шема со голем процент на животинска и високо обработена храна, како и висока содржина на енергија не е поврзана само со зголемување на светската фреквенција на болести поврзани со хронична диета. Меѓу другото, тоа исто така придонесува за расчистување и зголемување на емисиите на стакленички гасови, а со тоа и за климатските промени.
DGE состави дополнителни информации за темата исхрана и еколошка одржливост во специјалистички информативен лист.
Сервис
0 карактери (со празни места)
Препечатење на соопштенија за печат и слики бесплатно, повикување на посакуваниот DGE.
Побарана е копија на примерокот