Јадењето појадок не помага во слабеењето
Ако сакате да изгубите тежина, треба да имате добар појадок и да јадете малку за остатокот од денот - оваа препорака е широко распространета. Голема анализа сега го открива спротивниот ефект: оние кои појадуваат имаат поголема веројатност да се здебелат.
Објавено од Томас Милер: 02.06.2019 година, 14:30 часот
Препораките за тоа дали е подобро за луѓето кои сакаат да изгубат тежина да појадуваат или не варираат многу - и многу се исто така сомнителни.
најважните работи накратко
Прашање: Дали јадењето појадок доведува до прекумерна компензација на калориите во текот на денот?
Одговор: Податоците од 13 рандомизирани студии укажуваат на спротивното: Оние кои прескокнуваат појадок јадат помалку калории во текот на денот и имаат поголема веројатност да изгубат тежина.
Важноста: Многу препораки за исхрана за појадок се сомнителни.
Ограничување: Изјавите се засноваат на многу хетерогени студии.
МЕЛБУРН. Всушност звучи логично: ако прескокнете оброк на ден, имате поголеми шанси да изгубите тежина од некој што е во искушение три пати на ден да јаде повеќе отколку што е потребно.
Сепак, многу нутриционисти советуваат да не се прескокнува појадокот. Се претпоставува дека чувството на ситост се намалува во текот на денот, така што утринскиот оброк е повеќе исполнет од истиот број на калории напладне или навечер. Јадењето појадок после тоа треба да помогне да се задржи дневниот внес на калории во границите.
Оваа претпоставка е поддржана од некои кохортни студии, според кои луѓето кои појадуваат имаат помала веројатност да имаат прекумерна тежина. Сепак, луѓето со и без појадок може исто така значително да се разликуваат во другите карактеристики, или дебелите луѓе имаат тенденција да се откажат од појадокот затоа што се дебели и сакаат да изгубат тежина. Сето ова може да ги искриви резултатите.
Оценети студии од изминатите 28 години
Од друга страна, ако ги погледнете неколкуте студии за рандомизирана интервенција на оваа тема, сликата е поинаква: Ако испитаниците не јадат појадок, тие трошат значително помалку калории во текот на денот и имаат поголема веројатност да изгубат тежина, известуваат епидемиолозите и лекарите за превенција кои работат со Кетрин Сиверт од универзитетот во Мелбурн, Австралија.
Истражувачите ги разгледале сите рандомизирани студии од изминатите 28 години кои споредувале нутриционистичка интервенција со и без појадок кај возрасни. Промените во телесната тежина и/или дневниот внес на калории се исто така регистрирани во студиите (BMJ 2019; 364: l42).
Без појадок - 260 помалку калории
Истражувачите откриле вкупно 13 студии, од кои седум со 486 учесници утврдиле промени во телесната тежина, десет студии со 930 учесници го утврдиле внесот на калории. Пет од студиите експлицитно вклучувале луѓе со прекумерна тежина и дебели, другите не биле заинтересирани за БМИ.
Шест студии го следеле појадокот во лабораториски услови, а останатите се потпирале на информациите за прашалникот. Студиите беа исто така многу хетерогени во однос на времетраењето: некои го проценија внесувањето на калории во период од 24 часа, други утврдија промени во тежината во текот на четири месеци.
Слабеење во група без појадок
Студиите со определување на тежината траеле во просек седум недели. За тоа време, групите што го прескокнаа појадокот забележаа мало, но значително намалување на телесната тежина од скоро половина килограм во споредба со групите за појадок. Овој ефект беше релативно стабилен низ студиите и беше забележан и во студии со исклучиво прекумерна тежина и дебели луѓе, како и кај оние без ограничувања на БМИ.
Покрај тоа, учесниците без појадок во просек внесувале значително помалку калории во текот на денот - во просек 260 калории помалку од оние со појадок. Почетниот БМИ исто така беше ирелевантен овде.
Губењето на тежината нема да работи без намалување на калориите
На крајот на краиштата, според Сиверт и соработниците, се чини дека повеќето луѓе не компензираат целосно за тоа што немаат појадок во текот на денот. Затоа, тие не гледаат оправдување за тврдењата и препораките за исхрана, според кои добриот појадок треба да го олесни слабеењето, а избегнувањето појадок треба да ја фаворизира вишокот тежина. Наместо тоа, може да биде спротивното.
На крајот на краиштата, се чини дека не е важно кој оброк некој ќе го прескокне ако сака да изгуби тежина. Едвај треба да работи без да се прави без ограничување на калориите. Во овој поглед, изненадувачки се препораките како што се препораките на Британското здружение за диети: „Прескокнувањето појадок не помага да изгубите тежина. Ова може да доведе до тоа да имате повеќе закуски во текот на денот затоа што сте гладни “.