Јадењето суши во Дизелдорф Мал Токио на Топ листа на Рајна - Г.
За сите убители на суши
Диселдорф не е дом само на најголемата јапонска заедница во Германија, тој е исто така трет по големина во Европа по Париз и Лондон. Затоа, не е ни чудо што можете да уживате во одлична традиционална јапонска кујна во „Малиот Токио на Рајна“. Би сакал да ве запознаам со моите омилени продавници за суши во Дизелдорф. Рамен, соба и други јапонски специјалитети не се вклучени во оваа листа - сè е за суши! Повеќе омилени продавници можете да најдете овде.
НАГАЈА
Репер за јапонската кујна и суши - совршенство во секој детал. Најмногу украсен Јапонец во Германија со Мишелин starвезда. Според мое мислење, секој што сè уште не јадел овде не може навистина да каже дека претходно јадел многу добро суши. Забавата е скапа, се разбира. Затоа, го препорачувам менито за ручек - добивате соблечена верзија по добра цена. Сите јадења без суши се исто така сензационални. Мислиме на говедско месо Вагују, зрачна кожа, темпура крал-рак и други деликатеси. Вечерното мени со 7 курсеви за 170 евра (омакасе) е навистина кулинарско откритие. Нагаја е задолжителна обврска за сите навивачи на Јапонија.
Нагаја | Клостерстрасе 42 | 40211 Дизелдорф
Ainе барате залудно локални трпези и традиционална јапонска кујна, но во Рајнтурм со 172,50 метри ќе ви се послужи многу возбудлива фузија кујна. Карпачо од скара, зачинети ролни од туна и говедско месо Вагују се само неколку од деликатесите што ги нуди ресторанот КОМО. Современата јапонска фузиска кујна со меѓународни влијанија импресионира на високи височини. Готвачот Масанори Ито потсетува на уметничките мали уметнички дела, а храната има добар вкус како што изгледа. На отворениот бар за суши можете да гледате во живо како се подготвуваат ролатите. Концептот за споделување го олеснува изборот помеѓу многуте јадења: Заедно со пријателите и колегите, порачувате различни чинии, ги ставате на средина и секој може да проба сè.
Комо | Стромтрасе 20 | 40221 Дизелдорф
ОСАКА
Осака | Александарстестра 35 | 40210 Дизелдорф
ЈАБАСЕ
Доаѓа прилично директно во Нагаја за мене, особено кога сакам да уживам во најдобрата јапонска кујна набрзина, па дури и во пантолони за потење. Не може да биде поавтентично, би рекол. Вие често сте единствениот не-Јапонец во продавницата, што е добар знак за мене. Келнерите зборуваат само скршен германски. Светлата неонска светлина и редок мебел не го намалуваат искуството. Квалитетот на храната е одличен, особено сашими е апсолутно извонреден. Сакам да јадам масна туна (торо) - буквално се топи на вашиот јазик. Исто така работи за баба која ги заборави забите дома. Околу 70-80 евра за 2 лица, саемски за понудениот квалитет.
База на податоци | Клостерстрасе 70 | 40211 Дизелдорф
НАГОМИ
Нагоми го открив релативно доцна и неодамна научив да го ценам квалитетот. Слично на Јабазата, Нагоми е многу скромен. Често бев единствениот не-Јапонец во продавницата, што е добар знак за мене. Услугата често зборува подобро англиски отколку германски. Релативно силниот мирис на кујна и храна (од отворена кујна), како и минималистичкиот мебел го прават Нагоми не баш романтично место за првиот состанок, но квалитетот е врвен. Но, треба да очекувате да ја измиете облеката по посетата.
N ご み [нагоми] значи внатрешен мир - и секогаш го наоѓам тука кога пробувам автентични суши, удон, јадења од ориз или други специјалитети.
Нагоми | Бизмаркстрасе 53 | 40210 Дизелдорф
ДОКС РЕСТОРАН (ХАТЕЛ ХОТЕЛ)
Ресторан Докс | Speditionstrasse 19 | 40221 Дизелдорф
КИКАКУ
Се чувствувате како да сте во Токио, многу јапонски гости, келнерите зборуваат само малку германски. Поставувањето е едноставно и едноставно. Може да седите веднаш во барот и да ги гледате мајсторите на суши на работа. Храната е навистина супер добра. Едно сашими за 20 евра и едно едноставно послужавник за суши за 20 евра. Најдобрата риба што ја имам одамна: нежна, свежа, обилна и вкусна. Имаше топло саке и јапонско пиво за пиење. Препорачливо за пријателите на вистинската јапонска кујна и за sushiубителите на суши. Во однос на цената во истиот опсег со Yabase и исто така во однос на квалитетот на слично ниво.
Кикаку | Клостерстрасе 38 | 40211 Дизелдорф
ЈОШИ ОД НАГАЈА
Втората подружница на Јошизуми Нагаја е сè уште релативно свежа и отворањето и доделувањето на Мишелин starвездата поминаа изненадувачки без звук - јапонска воздржаност. Јоши не е далеку од Нагаја и буквално ме разнесе со совршена имплементација на минималистички дизајн концепт. Кулинарскиот концепт е насочен и кон совршен квалитет на производот. Готвачот и неговиот тим ја третираат целата храна со неверојатна прецизност и посветеност. Тимот комуницира преку радио со цел да не ги вознемирува гостите и истовремено да овозможи совршен процес. Суши и сашими беа совршени, особено јапонската морска платика и масната шпанска туна - не може да биде подобро. Вечерното мени е околу 100 евра по лице. Постои посебно мени за ручек. Особено се препорачува местото на шалтерот.
Јоши од Нагаја | Кројцтрасе 17 | 40210 Дизелдорф