Јаглехидрати навечер - корисни или не јадете попаметно
Во германските домаќинства, класичната вечера изгледа вакво: 2 до 3 парчиња сив или интегрален леб, маснотии што може да се шират, колбаси или сирење и можеби малку домат или краставица. Можеби имате и пијалок или пиво со шеќер. Тоа сочинува многу јаглехидрати навечер. Сепак, разни експерти за исхрана се залагаат за вечера со малку јаглени хидрати.
Каква врска има внесувањето на јаглехидрати со времето од денот?
Оставањето храна што содржи јаглени хидрати навечер се вели дека е корисна за посакуваното намалување на телесната тежина. Некои нутриционисти, на пример, ја следат теоријата дека јаглехидратите земени навечер ја инхибираат слабеењето и со тоа спречуваат губење на тежината. Оваа диета со малку јаглени хидрати е позната и како ниски јаглени хидрати и е особено популарна кај круговите на славните.
Другите нутриционисти, пак, нагласуваат дека вкупниот внес на енергија заедно со физичката работа, т.е. енергетскиот биланс во текот на денот, е одлучувачки за тоа дали телесната тежина може да се одржи или дали се здебелуваме или слабееме. Но, која е вистината на теоријата?, Јаглехидрати навечер за да се избегне секогаш кога е можно?
Без јаглехидрати навечер - што стои зад теоријата?
Внесувањето на јаглехидрати го зголемува шеќерот во крвта. Се ослободува сопствениот хормон на телото на инсулин, што овозможува шеќерот - или подобро кажаната гликоза - да излезе од крвта во клетките. Во исто време, инсулинот промовира формирање на маснотии и го инхибира неговото распаѓање. Во текот на денот, ние ги покриваме нашите енергетски потреби со храна и трошиме енергија преку физичка работа. Тоа значи дека сме во состојба да одржуваме избалансиран биланс на состојба. Ноќе, организмот паѓа на резервите на телото. Ова потоа се случува, меѓу другото, преку распаѓање на мастите, под услов да не се земаат големи количини јаглехидрати навечер. Така, се чини дека се докажува претпоставката за приврзаниците на ниските хидрати. Но, постојат и некои критични гласови, на пример за леб со малку јаглени хидрати или за страв дека диетата со малку јаглени хидрати ги оштетува крвните садови.
Затоа, избегнувајте јаглехидрати навечер?
И покрај позитивните аргументи за ниска содржина на јаглени хидрати, треба да се има предвид дека крајната линија е секогаш онаа Вкупно калориско салдо во текот на денот е одговорен за постојана телесна тежина. Ако внесеме повеќе енергија преку храна отколку што согорува телото, се јавува зголемување на телесната тежина - без оглед на времето од денот и во која комбинација на хранливи материи се снабдува оваа енергија!
Дали сакате да готвите со ниски јаглени хидрати? Можете да најдете рецепти тука.