Јаглехидрати при хранење со BARF - нутриционистички совети за кучиња и мачки
Вашиот пат до соодветно хранење на кучиња и мачки
Ако погледнете во составот на различна сува и влажна храна за кучиња и мачки, ќе забележите дека содржината на јаглени хидрати понекогаш е многу голема.
Тоа би бил пример за комерцијално достапна храна за суво куче: житарки (цели зрна 57%), месо и животински нуспроизводи (15%), нус-производи од зеленчук и многу повеќе.
Еве сува храна за мачки: Пилешко (17%), исушен протеин од живина, пченично жито (17%), пченка, брашно од соја, брашно од глутен од пченица, животинска маст, брашно од глутен од пченка, сушен корен од цикорија, оброк од пченка и многу повеќе.
Содржината на животните во овие гасови е само околу 15%, а останатите се растителни компоненти, масла и маснотии, како и додадени минерали и витамини.
Бидејќи кучето се стекнало со способност да вари јаглехидрати во текот на милениумите, еден од аргументите во прилог на хранење на ваква храна е.
Но, како всушност изгледа - дали кучињата и мачките апсолутно имаат потреба од јаглени хидрати во нивната храна? За да одговориме на тоа, едноставно треба внимателно да се разгледа дигестивниот систем на кучиња и мачки.
Дигестивниот тракт кај кучиња и мачки
Фактот дека кучињата и мачките сè уште се класифицирани како месојади може да се забележи во нивниот дигестивен систем.
Цревата на месојад е скоро седум пати подолга од нивната должина на телото. Ова изгледа импресивно, но е потполно смешно кога ќе се спореди со цревата на тревојад, кои се приближно 10-12 пати поголеми од нивната висина.
Долгото црево на тревојади и поврзаното долго време на задржување на пулпата од храна во цревата, како и специјалните дигестивни ензими, го прават користењето на јаглехидратите за нив на прво место.
Во однос на нивната анатомија, ниту кучето ниту мачката не се дизајнирани за долг распад и употреба на големи количини на сложени јаглехидрати (жито, скроб).
Преглед на дигестивни ензими
Со кучето
На куче но со милениумите генетски стекна способност да вари јаглехидрати и да ги користи за производство на енергија. За разлика од мачките, тие можат да го произведат ензимот амилаза во нешто поголеми количини. Амилазата ги прави јаглехидратите употребливи за телото и ги разложува на помали единици, како што се гликоза и малтоза. Ова му овозможува на кучето да добие енергија од јаглехидрати. Бидејќи овој процес на производство на енергија не е многу ефикасен кај кучето, поволно е за кучето ако енергијата се снабдува преку маснотии наместо јаглехидрати.
Со мачката
Во Мачки ензимот амилаза за разделување јаглехидрати има многу ограничена активност. Покрај тоа, кај кучињата и кај луѓето, на пример, јаглехидратите се претвораат во глукоза од страна на два ензими на црниот дроб, хексокиназа и глукокиназа. Црниот дроб на мачките покажува нормална активност на хексокиназа, но многу малку активност на глукокиназа. Како резултат, мачките имаат многу ограничена способност да метаболизираат големи количини на едноставни јаглехидрати.
Однадвор, се чини како мачката да може да толерира зачудувачки големи количини јаглехидрати, иако тие всушност немаат варење за нив. Сепак, бидејќи јаглехидратите се разложуваат многу, многу бавно од мачката, овие шеќери остануваат долго време во дигестивниот систем и на тој начин ги оштетуваат бубрезите и панкреасот, на пример. Бубрежно заболување и дијабетес се најчестите болести кај мачките денес кога се хранат со храна која е многу богата со јаглени хидрати.
Производството на енергија на мачката, како задолжителен месојад, е целосно насочено кон варењето на протеините и мастите. Ова треба да се земе предвид при хранење и Избегнувајте јаглехидрати во храната на мачката. На некои мачки им треба една минимална содржина на влакна, дали треба да бидат склони кон запек. Сепак, ова лесно може да се земе предвид во БАРФ-рацијата.
Фитинска киселина/фитат - крадец на хранливи материи
Поголемиот проблем со јаглехидратите при исхраната на кучињата е секундарна растителна супстанција која главно се наоѓа во житарките и слично - т.н. фитинска киселина.
Како прво, фитинската киселина е потполно природна супстанција: Се јавува главно во житарки, мешунки, ореви, семиња и јадра. Фитинска киселина е супстанца што го врзува фосфорот (како дел од молекулата) и другите минерали (преку хелацијата) во растителниот свет.
Фитинска киселина се нарекува и „Минерална стапица“ назначен. Како фитат (анјон на фитинска киселина) формира комплекс со одредени минерални катјони кои поминуваат.
Оваа врска е многу јака во фитинска киселина и повеќе не може да се распаѓа независно од луѓето и многу животни, бидејќи недостасува ензимот фитаза. Како резултат, фитинската киселина го напушта телото заедно со врзаните минерали. Ironелезо, магнезиум, манган, калциум, цинк, но и тешки метали спаѓаат во долгата листа на минерали кои можат да бидат поврзани со фитинска киселина.
Ако фитинската киселина е вклучена во природни количини, внесот на минерали се намалува на околу една третина од она што телото би можело да го апсорбира без фитинска киселина. Биорасположивоста на овие супстанции е значително намалена.
На Биорасположивост е мерка за тоа колку супстанција е достапна во циклусот и колку брзо оваа супстанца се апсорбира од телото.
Ако го нахраните кучето со поголеми количини јаглехидрати, ќе мора да дадете и повеќе минерали, бидејќи некои минерали се поврзани со фитинската киселина и затоа се изгубени за организмот.
Големи количини на фитинска киселина исто така ги блокираат дигестивните ензими пепсин и трипсин. Сепак, на кучето апсолутно му се потребни овие ензими за варење на протеините.
Јаглехидрати во хранењето на кучиња со BARF
Бидејќи здравите кучиња немаат огромна потреба од јаглени хидрати, првично не е потребно да се хранат големи количини жито, компири или други извори на скроб. Сепак, не е проблем да се дополни мал дел од добиточната храна (до 10% од дневната количина на храна) со жито (идеално псевдо-жито) или компири. Кучето е во состојба да вари мала количина јаглехидрати.
На кучето му се потребни несварливи јаглени хидрати во форма на влакна за здрава цревна флора и функционална цревна перисталтика. Сепак, во BARF, оваа форма на јаглени хидрати се снабдува преку делот од овошје и зеленчук.
Кога има смисла да се хранат јаглехидрати?
Не можете да ги демонизирате јаглените хидрати. Во некои ситуации има совршена смисла да се хранат јаглехидрати.
Ако Грижа за кучиња бидејќи тие се премногу тенки, не можете да го направите тоа со бесконечно зголемување на содржината на маснотии во исхраната за храна. Ова може да го погоди панкреасот прилично брзо и дефинитивно не сакате да го ризикувате. Исто така, има малку смисла да се зголеми исклучително количеството храна. Овде потоа можете да ја надополнувате исхраната со јаглени хидрати, така што кучето ќе добие тежина.
Исто така кај Болест на црниот дроб Хранењето со јаглени хидрати има смисла ако сакате да го ослободите црниот дроб. Значи, мора да ја намалите содржината на протеини во добиточната храна и за возврат да додадете јаглехидрати, така што животното ќе добие доволно енергија.
ЗАКЛУЧОК
Секој медал има две страни, вклучувајќи го и предметот јаглехидрати. Здравите кучиња не зависат од јаглехидрати. Сепак, тие можат да бидат мал дел од хранењето. Во некои фази од животот, хранењето јаглени хидрати има смисла и тогаш треба да се користат.
Природната исхрана на мачките е богата со животински протеини и многу малку јаглени хидрати. Метаболизмот на мачките е совршено прилагоден на ова, со тоа што тешко може да ги метаболизира јаглехидратите. За да го направите ова, добивате гликоза од протеини. Затоа, на мачките не им требаат јаглехидрати во храната, туку диета богата со протеини базирана на месо.
Бидејќи хранењето според принципот BARF е толку флексибилно, секогаш можете да ја прилагодите исхраната за храна на вашето сопствено животно точно на потребите.