Јаглехидрати за бременост - колку келија
Должината на шеќерните ланци го одредува времетраењето на нивното распаѓање. На пример, ако јаглехидратите со краток ланец се консумираат директно како шеќер (чоколадо, лимонада), ова создава релативно брз енергетски поттик и доведува до заживување на чувството на тело. Менито со 5 курсеви, од друга страна, бара силно снабдување со крв во дигестивниот тракт, кое има тенденција да ги заморува мозокот и мускулите. Покрај тоа, „желбата“ може да се појави во: Ако нивото на инсулин падне „откако ќе заврши работата“ и падне под нормалното ниво, чувството на глад може брзо да се заврши со закуска со јаглени хидрати со краток ланец.
Штета на репутацијата како „производител на маснотии“
Колку е висока калориската вредност или енергијата што треба да се даде во нашата храна се мери во килокалории (kcal): Прашањето „Колку калории има?“ Дали е повеќе разговорно отколку точно. Но, одговорот е клучен за здравјето и благосостојбата. Бидејќи оние кои му даваат на телото повеќе „гориво“ отколку што е потребно, треба да прифатат депо што се манифестира како масно. Она што во основа е генијално решение - природата на 1g маснотии складира повеќе енергија од 1g јаглени хидрати, а исто така ве загрева - ретко е причина да бидете среќни за сопствениот одраз. Со просечна водечка вредност од приближно 260g јаглени хидрати на ден или 1060 kcal во задниот дел на умот и редовно вежбање, можете и треба да внесувате јаглехидрати без да се грижите за таканаречената депо маст.
Горивото на плочата
Околу половина од внесот на енергија се состои од јаглехидрати. Овие се особено богати со компири, житни производи, зеленчук, леб од цели зрна и овошје. Јаглехидратите со долг ланец во форма на скроб (тестенини, ориз) не треба да се земат предвид само за време на бременоста, бидејќи овие намирници обезбедуваат важни влакна, витамини и минерали.Поради нивната комплексна структура, се вели дека подолго се заситуваат. Бидејќи е потребно повеќе време да се распадне и гликозата влегува во крвта побавно, шеќерот во крвта се зголемува помалку и ослободувањето на инсулин се намалува или одложува.
Вистинско жариште за јаглехидрати: пекарницата. Извор: Роман Крафт
Дали има живот после шеќер?
Ние внесуваме околу половина од нашата дневна енергија од јаглехидрати. Но, што се случува во случај на популарни диети со малку хидрати или Аткинс кои намерно избегнуваат шеќер? Ако на телото му се ускрати вообичаеното производство на енергија од едноставни шеќери, тоа паѓа само на маснотиите како извор на енергија - ефект што би требало да доведе до посакувано губење на маснотии. Синтетичката замена за гликоза и одрекувањето од енергијата на CHO не значат никакви докажани здравствени или ментални недостатоци, но тоа е силно препорачано за време на бременоста: За време на бременоста, од идната мајка се бара многу повеќе енергија. Затоа, не треба да се чуваат вредни јаглехидрати од организмот во ова време.