Јагнешко чорба во романска чорба од компир

Велигденските празници брзо се приближуваат и сите знаеме дека starвезда на традиционалното велигденско јадење е, без сомнение, јагнешкото. Без разлика дали ќе изберете да подготвите јагнешки рифови за традиционалниот велигденски оброк, вкусната јагнешка чорба според традиционалниот рецепт, печен јагнешки бифтек или јагнешка пита, уште едно вкусно јадење за велигденските празници, традиција е јагнешкото броеви меѓу деликатесите на велигденската трпеза.

јагнешката чорба

И бидејќи рецептите за јагнешко месо не застануваат тука, денес ќе ви претставиме уште еден вкусен рецепт: јагнешко чорба во романска чорба од компир. Дали сакате да го подготвите овој рецепт со јагнешко заедно? Па, еве кои состојки се потребни за јагнешката чорба и како да се готви ова вкусно јадење!

Состојки за јагнешко чорба

  • 1 кг мед
  • 80 мл масло
  • 4-5 средни кромид
  • 2 капсикуми или 1 голема пиперка
  • 2 домати или 2 лажици супа од домати
  • 5-6 средни компири
  • 2 чаши супа од зеленчук
  • зеленчук
  • Сол
  • Пипер
  • 1 лажичка црвен пипер
  • Сува лушпа од лута пиперка

За украсување:

Начин на готвење јагнешка чорба во компир

Како да се подготви месо и зеленчук за јагнешко чорба

Јагнето добро измијте го и исечете го на мали парчиња. Откако ќе го исечете месото за јагнешката чорба, земете голема тава и додадете масло во неа. Јагнето добро зарусете го во тавата, а потоа извадете го месото во чинија. Во маслото од тавата, додадете го исчистениот, измиен и сецкан кромид или во форма на верност или ситно сецкан. Кога кромидот ќе стане стаклест, додадете ситно измиена и ситно исечкана пиперка. Само тогаш кога пиперката ќе омекне, можете да додадете лута лута пиперка и пиперката.

Како да се вари чорба од јагнешко месо

Додадете ја супата од зеленчук во тавата, заедно со парчињата јагнешко месо и оставете ја јагнешката чорба да зоврие додека месото не се готви правилно. За да пробате дали парчињата јагнешко месо се готват доволно, боцкајте го месото со вилушка, и ако лесно продира во него, јагнешката чорба е подготвена! Додадете ја супата од домати во чорбата од јагнешко и оставете сè да зоврие уште 10 минути. На крајот, исклучете го огнот и зачинете ја јагнешката чорба со сол и бибер по вкус.

Како да подготвите компири за јагнешко чорба

Во меѓувреме, излупете го компирот за јагнешкото чорба во компирот, добро измијте го и исечете го на големи парчиња. Сварете го компирот во посебен сад со вода со ½ лажичка сол, и кога компирот ќе зоврие, исцедете го добро и превртете го над јагнешката чорба.

Како да се сервира јагнешката чорба во романска чорба од компир

Извадете ја јагнешката чорба во длабоки чинии и украсете го садот со ситно исецкани лисја од магдонос или кромид. Можете да изберете да ја сервирате јагнешката чорба со традиционалната домашна палента и лута пиперка. Дури и салата од кисела краставица како краставици, гогонеле, крофни или кисела зелка ќе биде сензационална со јагнешка чорба!

Јагнешката чорба е вкусна алтернатива на класичната печена јагнешка бифтека, а оваа комбинација на јагнешка чорба со компир е апсолутно вкусна и треба да ја пробате и вие. Се надеваме дека ве убедивме да ја комбинирате јагнешката чорба со садовите што ги подготвувате за празничниот велигденски оброк и дека ќе уживате во ароматичниот вкус на оваа јагнешка чорба со вашите најблиски! Среќен Велигден!