Jamејми Оливер се бори со Мекдоналд; с
Британскиот славен готвач сега постигна одличен удар во борбата за здрава исхрана.
За некои семејства посетата на ресторан за брза храна е редок грев, за други неделен ритуал - но зарем не е сè за домашен оброк од мама? Не за секого, бидејќи некои деца во денешно време редовно инсистираат на чизбургер, Пиле МекНагетс и Ко. Тажен развој што го прави британскиот славен готвач повеќе од лут. Затоа што тој знае како се прават плескавиците.
Тој веќе направи револуција во училишните ручеци во Велика Британија, но сега Jamејми Оливер гледа назад кон уште поголем успех. По многу години откривање на мрачните тајни на Мекдоналдс, резултатот сега конечно беше позитивен - за готвачот.
Здрав училишен ручек
Значи, да почнеме од почеток. Ејми е татко на три ќерки и еден син. Со години промовира поздрава исхрана за деца, адолесценти и возрасни. Во 2005 година тој успеа да ја натера британската влада да инвестира повеќе пари во здрави училишни оброци. Подготвените оброци и механички одвоеното месо се целосно забранети од училишните мензи во Велика Британија и се заменуваат со здрави, свежи оброци.
Ieејми Оливер против Роналд Мекдоналд
Родителите и нивните деца се во посета на Мекдоналдс и Ко со своите деца порано и почесто. Според ieејми Оливер, овие познати личности помагаат да се „затруе населението“. Бидејќи месото што Мекдоналдс го користи за хамбургери во Америка содржи говедско маснотии измиено во токсичен амониум хидроксид.
За време на интервјуто за Дејли Меил, Jamејми демонстрираше како маснотиите, кожата и внатрешните органи можат да се користат за да се направи нешто што изгледа како месо и е за јадење за луѓето. Резултатот силно потсетува на розова, вискозна слуз. Во Америка ова се мешаше со палачинки од мелено месо во хамбургери и сочинуваше до 15 проценти од вкупниот број.
Во разни телевизиски програми, интервјуа и документарни филмови, славниот готвач ги обвини Мекдоналдс за фактот дека хамбургерите продадени таму се не јаде. „Во суштина јадеме производ што би бил најевтина храна за кучиња во своето создавање, но го добиваме сервиран“, вели saysејми Оливер.
Поради лошиот печат, Аркос Дорадос, менаџер за франшиза за Мекдоналдс во Латинска Америка, објави дека ваква пракса нема да се практикува во регионот на Латинска Америка. Истото важи и за филијалите на Мекдоналдс во Велика Британија, Ирска и Германија, бидејќи таму се користи само регионално месо.
„Пиле МекНагетс
Во една од неговите емисии, ieејми им покажа на младите гости што навистина има во златно-кафеавиот пржен Пиле МекНагетс. За да го направите ова, тој прво го исече доброто месо од пилешкото и го остави настрана, потоа ги исчисти и ги пржи длабоко остатоците од пилешкото месо - т.е. кожата, маснотиите и внатрешните органи. Овој експеримент не само што го привлече вниманието на децата, туку го охрабри да продолжи да се бори против гигантот за брза храна.
Поради тесните врски помеѓу одделните компании за франшиза, генерално е тешко да се добие јасност во производните процеси на толку големи корпорации. Jamејми Оливер сега го постигна тоа.