Јапонија ел Стефано

Јапонија
Најпопуларна храна
(Заклучно со февруари 2015 година)
Најпопуларните јадења за брза храна
- суши
- Сашими
- Суимоно (супа направена од основни состојки, сушена туна, комбу (алги) и печурки шитаке)
Обидот да се воведе јапонската влада да кито месо преку ланец брза храна пропадна бедно.
Најпопуларни јадења во ресторан/кантина
Јапонците не разликуваат јадење брза риба во ресторан за брза храна од одење во локален ресторан, освен што има што повеќе да се јаде и се служи поголема разновидност на јадења. Во големите градови има безброј снек барови и ресторани каде се нудат суши или сашими. Во зависност од квалитетот (жолтеникавата туна е исклучително скапа бидејќи е една од загрозените видови) цените на рестораните исто така варираат, но Јапонците се подготвени да потрошат мало богатство на својата храна.