Јужна плажа и LOGI - Тековни диети со ниски хидрати

Ние нудиме високо квалитетна новинарска содржина во нашата онлајн понуда. Доброто новинарство чини пари, а понуда како нашата треба да се финансира за да трае. За да можете да ја прочитате содржината на DAZ.online без да плаќате директно за тоа, ние заработуваме пари со партнери за рекламирање и следење.

Следење значи: Со информации зачувани на вашиот уред, како што се колачиња или ID на уреди или слично, рекламите и содржината може да се прилагодат врз основа на вашиот профил на употреба. Од овие информации, знаењето за целната група може да се добие и да се искористи за развој на производот.

Детали за тракерите што се користат на нашата понуда може да се најдат во нашата декларација за заштита на податоците. Нашата веб-страница може да се користи само со согласност за употреба на колачиња.

Почитуван корисник,
разбираме дека приватноста е ваш приоритет. Ве молиме, разберете нè и нас, ние мора да заработиме пари со нашата работа за да можеме да ја одржиме нашата понуда.
Ние сме што е можно чувствителни кога работиме со податоците на нашите клиенти.

Мерките вклучуваат целосна, модерна криптирање преку HTTPS, употреба на најнов софтвер и хардвер и внимателен избор на наши рекламни партнери.

Затоа, нашата понуда во моментов не може да се гледа без согласност на мерките за рекламирање и следење опишани погоре. Сè уште работиме на алтернативно решение за претплата за нашата дигитална содржина. Во овој момент би сакале да посочиме дека претплатите за печатење не се исто така дигитални претплати.

Исхрана во тек

Диета на јужна плажа -

нежната варијанта на Аткинс

Диета за јужна плажа од др. Артур Агатстон е „нежна“ варијанта на Аткинс. Разликува помеѓу „добрите и лошите масти“, што значи дека се препорачуваат повеќе незаситени масни киселини и може да се консумираат и одредени јаглехидрати.

Според Агатстон, предност имаат носителите на јаглени хидрати со низок гликемиски индекс, како што е зеленчукот. Забранети се јаглехидрати (висок гликс) лесно употребливи, како што се бело брашно, шеќер итн. Содржината на маснотии и протеини е од 40 до 45 проценти. Промената се одвива во три фази, на почетокот драстично е ограничен внесот на јаглехидрати, во следните две фази е донекаде зголемен. Третата фаза од диетата е наменета како трајна исхрана.

Слабејте во три фази

Во фаза 1 (14 дена) се забрануваат леб, ориз, компири, тестенини и овошје (!), Како и алкохол и секако слатки. Основата на диетата е посно месо и риба, зеленчук/зелена салата, печурки, јајца, сирење и ореви како и z. Б. Маслиново масло на преливот за салата - сето тоа во нормални количини, поделено на пет оброци.

Во фаза 2, леб (цели зрна) и тестенини исто така може да се јадат повторно во (мали) количини, повторно се додава овошје - сепак, мора да се обрне внимание на најнискиот можен гликс. Оваа диета се препорачува додека не се постигне целната тежина.

Конечно, фаза 3 би требало да претставува трајна исхрана. Носители на јаглени хидрати се производи од цели зрна (дозволено, но во мали количини), овошје и зеленчук, гликсот останува на ниско ниво; Производите од бело брашно, компирот и шеќерот остануваат табу. Носачите на животински протеини продолжуваат да играат важна улога, како и растителните масла со висок квалитет (на пример, маслиново и масло од репка).

Диетата се потпира на „добри“, односно растителни масти, заситените масти се значително намалени во споредба со Аткинс. Зеленчук и салати се богато препорачани. Вредноста на сатурацијата е добра. За практична примена, поволно е да не се бројат ниту калории, ниту јаглехидрати или масти, фокусот е на поволниот избор на јаглени хидрати и масти. Сепак, многу состојки - препорачани во оригиналната американска диета - се скапи или често се тешки за добивање (особено готови производи и состојки). Во меѓувреме, има и предлози за рецепти прилагодени на локалните потреби.

Методот LOGI

Методот LOGI - LOGI се залага за низок гликемиски индекс - го развива нутриционистот др. Николај Црв пропагиран од експерти за метаболизам од Медицинскиот факултет на Универзитетот Харвард (Бостон, САД) врз основа на неодамнешните научни наоди. Низок ефект на шеќер во крвта е карактеристичен за исхраната LOGI. Ова го поддржува нивото на шеќер во крвта што е што е можно константно на ниско ниво. Принципот тука се заснова на намалување на процентот на јаглени хидрати со висок гликс.

За разлика од диетата Јужна плажа, сепак, се препорачува многу зеленчук и две порции овошје дневно. Нутриционистички висококвалитетни масти или снабдувачи на маснотии (маслиново масло, масло од репка, ореви, масна морска риба) се во преден план без никакви ограничувања на количината, има многу риба, посни млечни производи и умерени количини на месо, диетата е богата со протеини и исполнува. Производи од бело брашно и слатки се меѓу храната што треба да се консумира само во многу мали количини. Лебот, компирот и тестенините се избегнуваат или, доколку е потребно, се јадат во мали делови (по можност варијанти на цели зрна). Броењето калории е непотребно. Со методот Logi, Црвот меша елементи со малку хидрати и гликс.

Пирамидата LOGI е развиена за да ја пренесе нутритивната порака до секого. Оптички го спроведува методот LOGI. LOGI е релативно лесен за спроведување. Во основа тоа е препорака за чиста храна и не бара пресметување на калории, ниту на односот на хранливите материи или придржување кон строгите фази на диета со различна храна. Методот LOGI е водич за пондерирање на храната: ви дава идеја за тоа која храна треба да јадете помалку и која треба да јадете повеќе за да станете здрави, фит и слаби.

Со помош на пирамидата LOGI, принципот е разбирлив и може исто така лесно да се спроведе во секојдневната пракса. За разлика од диетата „Јужна плажа“, не постојат различни фази на диети, им се препорачува само на оние кои сакаат да изгубат тежина да јадат малку помалку од потребното, но да јадат сито според пирамидата LOGI.

Според Ворм, нема медицинско или здравствено оправдување за непочитување на LOGI. Дебелите луѓе и пациентите со високи нивоа на липиди во крвта и шеќер во крвта треба да имаат најголема корист од ова, особено оние со целосно развиен метаболен синдром, но исто така и пациенти со дијабетес мелитус. И покрај високата содржина на месо, дури и пациенти со прекумерна тежина со абнормално зголемени нивоа на урична киселина или со гихт не треба да се плашат да се придржуваат до овој нутритивен метод ако почитуваат неколку дополнителни правила.

Заклучок

Дури и поумерените диети со малку јаглени хидрати, сепак, многу нутриционисти ги обвинуваат дека имаат премалку влакна поради нискиот процент на цели зрна. Сепак, барем кај LOGI, ова е нешто компензирано со големиот процент на зеленчук и овошје. Сепак, сè уште е нејасно како телото толерира релативно висок внес на протеини на долг рок. Исто така се дискутира за можното негативно влијание врз нивото на урична киселина (гихт на клучни зборови), но LOGI дава специјални упатства за исхрана за пациенти со гихт.

Во случај на LOGI и South Beach, во споредба со Аткинс, треба позитивно да се нагласи дека се посветува внимание на квалитетот на мастите (повеќе мононезаситени масни киселини или повеќе омега-3 масни киселини во LOGI) и зеленчук/салата и овошје. Треба да се поддржи изборот на носители на јаглени хидрати со низок гликс и избегнување на производи од бело брашно и шеќер. Поради релативно високиот процент на производи од животинско потекло, двете диети не се ефтини за спроведување, од друга страна, парите се заштедуваат преку непожелна „луксузна потрошувачка“ (закуски, слатки, брза храна и сл.).

Следната рата од серијата ќе се осврне на филозофијата со малку маснотии за губење на тежината. Методот Montignac, кој е и со малку маснотии и со малку гликс, формира транзиција.

Д-р Ева-Марија Шредер, Тутзин

Диетите со малку јаглени хидрати се фокусираат на ограничување на јаглехидратите. Покрај Аткинс, сега има и низа други, во некои случаи значително поумерени, претставници на овој вид диета. Диетата за јужна плажа и методот LOGI се претставени во овој број.

Информации на мрежата

Информации за диетата во Јужна плажа може да се најдат на Интернет. Повеќе шарени

Информации за методот LOGI со мапирање на пирамидата LOGI се достапни на

Серијата на прв поглед

Од нашата серија „Диети под микроскоп“ досега се појавија:

Дел 1: Комбинирање храна - храна во тренд (ДАЗ бр. 12/2005, стр. 82ф)
Дел 2: Дебела работа - диета Аткинс (ДАЗ бр. 14/2005, стр. 68f)
Дел 3: Гликемиски индекс - дефиниција (ДАЗ бр. 17/2005, стр. 77ф)

корекција

Во епизодата 3 од нашата серија (ДАЗ бр. 17/2005) стои на страница 78 во текстот „Еден дел од нормална потрошувачка од 100 гр сурови моркови, на пример, има само 5,5 ГЛ“. Ова не се совпаѓа со информациите од табелата на страница 79. Мора да биде точна: „Нормална потрошувачка од 100 гр сурови моркови, на пример, има само GL 1,2“.