Кафето го активира кафеавото масно ткиво и помага при слабеење
26 јуни 2019 година 08:14 Роберт Клат
Кафето го стимулира трансмембранскиот протеин UCP1 содржан во кафените масни клетки и со тоа гарантира дека маснотијата се претвора во топлина. Пијалокот може да ви помогне да изгубите тежина и да го намалите ризикот од болести поврзани со дебелината, како што се дијабетес.
Нотингем (Англија). Кафето е најпопуларниот пијалок во Германија со годишна потрошувачка по глава на жител од 162 литри. Уште во април, големо истражување со 500.000 луѓе покажа дека луѓето кои редовно пијат кафе, во просек имаат зголемен животен век. Исто така, се покажа дека кафето го намалува ризикот од мултиплекс склероза, заедно со низа други здравствени придобивки.
Научниците од Универзитетот во Нотингем сега објавија студија во списанието „Научни извештаи“, според чии резултати кафето може да им помогне на луѓето со прекумерна тежина да ослабат. Масните клетки на организмот главно се поделени на бело и кафеаво масно ткиво; има и беж масно ткиво, кое беше откриено само во 2012 година. Белото масно ткиво служи како долгорочна залиха на енергија за луѓето, додека кафеавото масно ткиво може брзо да обезбеди енергија и да генерира топлина во процесот.
Кафето го стимулира кафеавото масно ткиво
Како што објаснува Мајкл Симондс, „зголемената активност на оваа масна компонента доведува до подобрување на нивото на шеќер во крвта и маснотиите во крвта, а помага и при слабеење како резултат на дополнителните согорени калории“. Од оваа причина, научниците бараа начин специјално да ја стимулираат активноста на кафеавото масно ткиво.
Експериментите со клеточни култури покажаа дека кофеинот содржан во кафето предизвикува активност на кафеавата маст да се зголеми. Според студијата, ова се должи на трансмембранскиот протеин UCP1, кој, како компонента на кафеава маст, има одлучувачко влијание врз функцијата.
Ефект и врз луѓето
Научниците потоа испитале дали ефектот пронајден во клеточните култури се јавува и кај луѓето. За да го направат ова, тие користеле методи за снимање на топлина за да ги набудуваат можните промени во телесната температура откако испитаниците испиле чаша кафе со цел да докажат дека кафеавата маст е поактивна поради стимулацијата од кофеинот и со тоа генерира топлина.
Според Симондс, експериментите биле и успешни. Кај испитаниците, на пример, кафеавата маст над клучната коска јасно се затоплуваше. Во контролната група, која примаше вода наместо кафе, од друга страна, не се случи биолошки значително зголемување на температурата за време на експериментот.
Намалување на телесната тежина преку кафе
Во следните студии, научниците сакаат да истражат дали стимулацијата на клетките се должи единствено на кофеинот или дали играат и други компоненти на кафето. Доколку понатамошните студии докажат дека кафето ја стимулира активноста на кафеавите маснотии, може да се произведе лек од компонентите на кафето што помага при губење на тежината и, исто така, го намалува ризикот од секундарни болести како што се дијабетес.