Кајсијата го штити видот - Здравје и исхрана - Бадише Цајтунг

Вторник, 19.06.2018 година во 16 часот.

кајсијата

Кадифената мека кожа на овошјето е чисто искушение. Затоа, не е ни чудо што англискиот драматург Вилијам Шекспир ги споменува кајсиите како наводен афродизијак во „Сон на летната ноќ“.

  • Кајсии. Фото: Ив Роланд

Исто така, содржи значителна количина салицилна киселина, чиј антимикробен ефект е докажан. Сувите кајсии се дури и повеќе хранливи од свежите. Сепак, тие додаваат и повеќе од пет пати повеќе калории, па затоа се препорачува умерено консумирање.

Јадрата на овошјето, која веќе беше популарна пред 5000 години, исто така може да се јаде - сè додека тие се слатки јадра на одгледуваните сорти. Горчливите јадра на диви кајсии се препорачуваат во алтернативна терапија со рак веќе неколку години. Експертите предупредуваат: јадрата содржат гликозид наречен амигдалин, кој го дели водородниот цијанид. Труење и смртност од горчливи јајца од кајсија се познати, но студии за ефикасност против тумори не се познати.