Како да ги направите најдобрите изматени јајца; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Како да ги направите најдобрите изматени јајца без млеко, без крем и што е најважно без микробранови! Постојат неколку едноставни, но клучни чекори за да го извлечете максимумот од вашите изматени јајца, и тука ќе ви покажам како точно!

Знам што мислите: „Кој не знае да прави мелени јајца?“ И секако дека е неверојатно тешко да се пополни. Иако не постои погрешен или правилен начин да се готват изматени јајца, постои најдобар начин.

За мене, најдобрите изматени јајца се мазни и кремасти. Тие се богати со вкус и влажна текстура. Нема ништо полошо од изматените гумени јајца кои се толку преполни, што изгледаат како храна од зајак. Со само неколку совети и трикови, лесно можете да го извлечете максимумот од вашите јајца со она што веќе го имате при рака. Не ви треба млеко, крем или нешто слично. Само нелеплива тава, нотка путер и вашите јајца.

"Но, кремасти јајца без крем!" Слушам како плачеш Да, тоа ќе се случи.

Затоа, отпакувајте ги пантолоните за ручек, заборавете на сè што знаете за изматените јајца и продолжете понатаму.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Врвни совети за тоа како да ги направите најдобрите изматени јајца

Потоа за Мешани јајца за еден Треба да започнете со 3 јајцакопче путер, а Нелеплива тава и А. шпатула. Започнете со топлина целосно и додадете ги вашите состојки. Не ви треба посебен сад и победи јајцата.

Прво измијте повеќе. Второ, мислам дека е подобро ако нежно ги победиме јајцата во текот на целиот процес. Мекиот ќотек обезбедува погусто изматено јајце, што мислам дека е ефтино. Меѓутоа, ако ви се допаѓаат полесни и меки, користете размахване и посилно размахвате. Друга причина да додадете сè однапред е тоа што навистина не сакате да го кафеав путерот бидејќи тоа ќе го обои јајцето.

Следниот совет е најважниот совет што го добив за готвење мелени јајца. Ниско - - и - - полека. Варете ги јајцата во едно бавен оган за А. долго време Ви дава мазна, кадифена текстура и кремаст вкус што го барате. Всушност, сакате јајцата да бидат фатени во тавата што е можно помалку.

Следното ниво е Зачин, што се чини дека е контроверзна тема меѓу експертите за изматени јајца. Како прво, не црн пипер (во овој момент) ги обезцветува јајцата и ги прави малку сиви. Зачувајте ја пиперката за крај.

сол Од друга страна, може да се стави на почетокот. Наспроти популарното верување, јас всушност открив дека ова ја подобрува текстурата на јајцето. Нашироко се сугерира дека додавањето сол на јајцата го поттикнува згрутчувањето, што пак ја промовира таа гумени структура што не ја сакате. Открив дека солта навистина помага да се задржи влагата во јајцата и да се одржат влажни. Еве мало и јасно објаснување за претходно солени јајца.

Ако ја одржувате топлината на ниско ниво, полека ќе ги видите јајцата заробени во тавата (видете ја фотографијата подолу). Како што реков, ова е нешто што сакате да го избегнете. Затоа, брзо промешајте со шпатулата додека јајцата не станат густи, кремаста конзистентност.

Во тој момент ќе видите малку урда почнете да се формирате Започнете да ги гребете јајцата со кружни движења за да ги формирате Долга урда.

Вие сакате јајцата да бидат скоро варен кога ќе ги тргнете од оган. Јајцата, особено изматените јајца, се многу подложни на Отпорност на кујна. Иако јајцата се малку меки, а сепак малку влажни, тргнете ги од оган.

Кога станува збор за СервисМислам дека едноставноста е клучот. Гордон Рамзи разбуди една лажица крема, што ја испробав, но искрено мислам дека се совршени без него. Сепак, ми се допаѓа кога неговиот врв испушта допир на свежина пиперчиња. Сега е кога ќе ги додадете и вашите црн пипер.

И тие сакаат добар леб, не ги уништувајте оние прекрасни јајца со малку застоен леб што го најдовте во плакарот. Одбранете ги овие јајца во кревет од омилениот леб. Тука користам печена циабата. И за волја на Бога, нема кечап.

Така е, пријатели! Прекрасно богати и кадифени пржени јајца. Одличен кремаст, но без крем или млеко! (Рецепт подолу).

Придружете се на семејството на храна! - Добијте неверојатни рецепти директно до вашето сандаче со најавување за мојата неделна поштенска листа (каде да ја набавите вашата БЕСПЛАТНА ЕКОНИЈА) И останете во контакт на Instagram, Facebook и Pinterest! 🧡

Како да ги направите најдобрите изматени јајца (Целосен рецепт)

3 јајца
1 лажица несолен путер
Посипете со свежи кромидчиња, ситно исечкани на коцки
Сол и црн пипер по вкус
Леб по ваш избор

Додадете путер и скршете ги јајцата во тава со соодветна големина користејќи ја Загреј се

Скршете ги жолчките и нежно започнете да ги бришете, или со шпатула или со размахване бавен оган додека не се формира мешана мешавина.

Додадете малку сол.

Продолжете да мешате на тивок оган за да не се фатат јајцата во садот. Јајцата треба да почнат да се претвораат во густа кремаста структура, со формирање на мали форми на урда.

Во овој момент, протресете со кружни движења за да формирате поголеми парчиња урда.

Кога јајцата формираат голема, мека урда што е сè уште малку течна, тргнете ја топлината. Continueе продолжите да готвите преку преостанатата топлина на тавата.

Послужете на тост со нотка пиперки, малку црн пипер и дополнителна сол, ако сакате.

а) Ниско и бавно Тоа е клучот. Ако чувствувате дека јајцата се заробени во тавата премногу брзо, отстранете ја тавата, намалете го огнот и потоа вратете се. Да) Избегнувајте употреба на Тава од леано железо како што ги претвора јајцата во чудна зелена боја (верувајте ми, јас користев една). в) Не гответе премногу долгоПодобро да трае премногу долго отколку да го брзате. Запомнете, кога 90% се готви, извадете го од шпоретот. г) калории врз основа на 2 парчиња циабата, 3 јајца и 1 лажица путер.