Како да јадете кикирики за да избегнете алергии и какви реакции предизвикуваат кикириките во организмот
Кикириките предизвикуваат алергии во некои случаи. Луѓето кои се чувствителни на оваа храна можат да имаат сериозни проблеми поради потрошувачката на кикирики.
Едно од 50 деца има алергиска реакција на зрели кикирики, особено оние со недостаток на имунолошки систем. Нутриционистот од Арад, Дан Меришка вели дека е најдобро да се јаде кикирики суров.
„Со печење, откако надмина одреден број Целзиусови степени (процедура за сушење кикирики), се менува хемискиот состав, така што телото не е подготвено добро да ја вари храната и ова резултира со алергиска реакција. лесни алергиски реакции, но има ситуации во кои животот може да биде загрозен поради анафилактичен шок “, вели доктор Дан Меришка.
Тој тврди дека понекогаш дури и мала количина кикирики може да предизвикаат сериозни проблеми, особено кај децата, на дигестивно ниво и може да се појават алергии или псевдоалергии кои никогаш нема да можеме да ги лекуваме со антибиотици.
"Секогаш е многу важно да се идентификува причината многу добро. Обично овие алергиски реакции се предупредување од телото, и честопати проблемот се решава со соодветна диета. Со конзумирање кикирики за недостаток на имунолошки систем, можеме да контактираме со силно воспалително Тој е уништен од ензими во телото, и честопати како предупредување за телото, пациентот има симптоми како што се: кашлица, дигестивни нарушувања, осип. Ако овие ензими се недоволни, како во случај на недостаток на имунолошки систем, ние мора да - справување со низа алергиски или псевдо-алергиски реакции. Хистаминот нормално се зема од храна како ферментирани сирења, риби или кикирики., го комплетира докторот од Арад.
Главниот третман се состои од диета и консумирање свежа храна, каде што концентрацијата на хистамин е мала. За оние кои сакаат кикирики, се препорачува да ги јадат сурови, варени или пржени на палмино или масло од пченка. Забележано е дека во областа на Истокот овие алергиски реакции се исклучително ретки за разлика од Западот. Објаснувањето е едноставно: сурови, варени или пржени кикирики се јадат таму и се јадат веднаш. Во некои делови на Ориент, постои култура на послужување на вашите гости со варени или свежо печени кикирики, што е еквивалентно на нашите пуканки.
„Всушност, се охрабрува нивната потрошувачка во сурова состојба, каде имаат корист од најдоброто кикирики. Исто така, вистинскиот путер од кикирики се наоѓа и во Ориентот: се добива од ладно цедени сурови кикирики и се користи од домаќинки. во колачи подготвени особено на големите муслимански празници. Доволно е да се консумира сè што е во природата во свежа форма, што е можно помалку обработено, за вистински да уживате во витамини, протеини, омега 3 есенцијални масни киселини ", додава Дан Меришка.
Објаснува дека сировите кикирики го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, го намалуваат холестеролот во крвта, го намалуваат ризикот од болести како Алцхајмерова болест, го намалуваат ризикот од дегенерација на нервното ткиво, спречуваат формирање камења во жолчката (камења во жолчката), значително го намалуваат ризикот од карцином ако се консумира во правилна диета.
Значи, истата храна подготвена погрешно може да предизвика голем број на несакани проблеми, додека правилното консумирање може да биде од голема корист.