Како да направите јогурт во Мобилен
Најдобар и најздрав јогурт е природниот, односно оној подготвен дома, без никакви додатоци, како овошје, чоколадо, житарици или конзерванси. Вистина е дека ова вклучува некои непријатности, но кога се почитувате и го сакате своето семејство, правите сè за здрава, природна, чиста храна.
За да направите јогурт ви треба млеко - крава, овца, коза, бивол, камила - но денес најчесто се користи кравјо млеко.
Од количината на млеко што ја имаме при рака, половина се загрева и огнот запира кога ќе почне да излегува пареа од млекото. Комбинирајте топло и ладно млеко, измешајте добро и истурете во чисти, претходно подготвени тегли.
Ако ова е прв пат да правите јогурт дома, ви треба тегла јогурт или павлака од пазарот, за гнездо или мајонез - ставете по една лажица во секоја тегла до првото производство на јогурт.
Потоа добро измешајте со лигатурата во сите тегли, па покријте ги со салфетки и подебело ќебе или кујнски крпи. По 10-12 часа, понекогаш дури и подолго, во зависност од температурата во просторијата, треба да имаме јогурт.
Теглите се покриени со капаци само откако ќе се направи јогурт. Чувајте го во фрижидер. Треба да бидете внимателни да запрете половина тегла јогурт секој пат за следниот пат кога ќе подготвите друг јогурт.
Спречува и третира остеопороза
Јогуртот е одлична храна, со признати нутриционистички и терапевтски квалитети и важна улога во превенцијата на болести, бидејќи го олеснува варењето и ја зголемува отпорноста на имунитетниот систем.
Добро е познато дека млекото и млечните производи, особено јогуртот, имаат посебна улога во спречување и лекување на остеопороза. Јери Нивес, специјалист за тестирање на коскената густина во болницата Хејс во Newујорк (САД), вели дека „јогуртот може да го стори тоа затоа што содржи доволно калциум и витамин Д“. Освен витамин Д и калциум, јогуртот содржи и многу фосфор, јод и витамин Б12.
Јогуртот е нискокалорична храна, не дебелее, па може да се конзумира без никаков страв од луѓе кои слабеат или сакаат да ја задржат фигурата.