Како да направите здрава шницела по ваш вкус

Детското мени во повеќето ресторани вклучува шницел и помфрит. Не знам дали е постигната оваа опција затоа што малите се претенциозни и не јадат ништо друго, или дали малечките го јадат ова само затоа што биле толку навикнати.

Она што е сигурно е дека оваа опција не е здрава од повеќе причини, онаа на која сакам да се задржам е фактот дека и двете намирници се пржат, па затоа имаат многу маснотии, калории и токсични материи произведени од согорувањето на маслото.

Бидејќи многу од моите мали пациенти се големи обожаватели на овој шницел, пред се затоа што е крцкав, тестирав секакви рецепти за да добијам поздрав, но исто толку вкусен.

Подолу изгледаше најдобро. Заменувањето на пилешкото со мисирка и тортата со печење го прави шницелот многу подобра опција за најмалите. И ако помфритот го замениме со мешавина од корени (моркови, цвекло, пашканат) направени во рерна, тогаш ќе имаме навистина хранлив оброк.

Крцкави печени шницели:

500 гр мисиркини гради
150 гр грчки јогурт
100 гр крцкави корнфлекс
3-4 лажици презла
сол, бибер, црвен пипер

Исечете ги градите од мисирка во ленти со големина на прстот.
Измешајте го јогуртот со зачини, а потоа додадете ги парчињата месо и оставете го во фрижидер најмалку еден час да се маринира.
Извадете го месото од јогуртот и, без да го отстраните целиот јогурт, поминете го низ лебни трошки измешани со лесно мелени корнфлекс. Ставете на плех обложен со хартија за печење и печете 15-20 минути на средна температура.

Уживајте и не заборавајте дека добро хрането дете е среќно дете!