Како да направите здрави бухти дома Андреа Раику
Тие се меки, вкусни и многу лесно се прават. Ние ви кажуваме како да направите здрави бухти дома во разни бои, користејќи природни состојки.
Можете да направите розови бухти ако користите сок од цвекло. Или жолти бухти ако користите куркума. Или зелени бухти ако ставите спанатина во прав од спирулина. Без оглед на бојата, рецептот за здрава пунџа е едноставен и брз и ќе донесе поздравена поздравна боја на секој оброк.
Состојки за здрави бухти:
-1 лажица семе од чиа;
-1 лажичка гума за џвакање (по избор);
-1 лажичка нерафиниран шеќер;
-1 коцка свеж квасец;
-3 лажици јогурт од соја и кокос;
-1 лажица маслиново масло.
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови.
Измешајте брашно, семе од чиа, сол и гума за џвакање во голема чинија.
Сокот од репка се загрева малку во тенџере. Важно е температурата да не надминува 35-38 степени, во спротивно квасецот ќе умре и лебовите ќе излезат тешко како камен.
Истурете го сокот од репка во сад и над него додадете шеќер и квасец. Измешајте добро додека не се раствори квасецот.
Истурете ја мешавината на течни состојки врз цврстите. Додадете јогурт и маслиново масло и добро измешајте додека не се формира тесто. Месете добро 5 минути на рамна површина, обложена со брашно, додека тестото не добие мека, флексибилна конзистентност.
Формирајте 12 еднакви топчиња тесто и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Покријте со кујнска крпа и оставете да стаса 1 час на топло место.
По еден час, лепчињата се зголемија во големина и може да се стават во рерна. Ставете го плехот во рерна 12 минути, а потоа извадете ги и оставете ги лепчињата да се оладат на собна температура.