Како да се готви со храна што се бори против рак - преглед

Минатата година препорачавме книга “, Храна која се бори против ракот „И на крајот од тој преглед ветив дека ќе разговарам со вас за друга книга, еден вид продолжение, од том 2 и поточно за“Како да се готви со храна која се бори против ракот, Книга исто така објавена од Видија во 2011 година, исто така напишана од Ричард Беливо и Денис Гинграс, двајца истражувачи со канадско потекло, од Монтреал.

Книгата започнува со првото поглавје насловено „Борба против ракот: Напор секој ден“ и продолжува со уште две поглавја посветени на оваа тема, Поглавје 2 - „Рак, проблем на контекст“ и Поглавје 3 - „Дебелина, проблем на пропорции “, заклучувајќи со последното поглавје, 4 -„ Исхрана: основата на превенција од рак “.

Ова го покренува прашањето за рак, за кое долго се дискутира во книгата "Храна која се бори против ракот”И дознавме дека оваа ужасна болест тоа не е фатална што може одеднаш да падне врз нас, но во повеќето случаи е последица на нашиот хаотичен, нездрав, прекумерен начин на живот.

Меѓу факторите на ризик се покажа дека храна игра клучна улога во активирањето на болеста и затоа целата исхрана ќе биде нашето моќно оружје во борбата против ракот.

Исто така, можеме да откриеме дека карциномот има долга историја пред да може да се открие клинички и затоа е толку опасна болест. Но, од друга страна, во долгиот латентен период, клетките на ракот се многу ранливи и со тоа, преку диета и здрав начин на живот можеме успешно да се бориме против нив, телото да ги уништи без последици. Заклучокот? Превенција, превенција, превенција!

Рак - болест што може да се контролира

Истражувањата покажаа дека ракот потекнува од една клетка (се вели дека има моноклонално потекло) и се развива преку мутации.

Првата мутација е наследна или стекната. Многумина веќе имаат клетка со мутација на раѓање.

Втората мутација е неактивен (латентен) микро-тумор.

Третата мутација е преканцерозен тумор, а четвртата мутација е малиген тумор. Во сите овие фази, клетките на ракот се ранливи и растат само ако имаат поволни услови. Само по четвртата мутација кога туморот формира свои крвни садови за да се хранат, проблемите стануваат сериозни.

Исто така, беше откриено дека, во просек, потребни се шест години за мутирана клетка да стане микро-тумор со волумен од еден кубен милиметар. Понекогаш имаме доживотни микро-тумори кои не влијаат врз нас. Заклучуваме дека борбата против превенцијата од рак е практично борба што мора да се води низ целиот живот. Но, воопшто не е тешко, само треба внимание и умереност.

Исто така вреди да се напомене дека воспаление, што е природен одговор на имунолошкиот систем на напад на опасни надворешни агенси е исто така оној што го фаворизира развојот на клетките на ракот. Продолжената состојба на воспаление во телото затоа не е прифатлива.

Како ефикасно да се борите против ракот?

Клучот за здрава исхрана е потрошувачката на зеленчук (овошје и зеленчук) и омега-3 масти, информации за кои детално зборуваме во вториот дел од книгата во кој се претставени групите за храна кои се наше оружје за борба против „болеста“ век: алги, печурки, ленено семе, билки и зачини, пробиотици (корисни бактерии), зелка, лук, соја, домати, бобинки, цитрус, зелен чај, црвено вино, чоколадо.

За нив разговаравме и во претходно презентираната книга, но за да можеме да ги презентираме рецептите, или да можеме да ја читаме оваа книга независно од претходната, тие беа дискутирани и овде. Покрај тоа, некои намирници се претставени многу подетално, како што се печурките, за кои дури и не знаевме дека се толку ефикасни во борбата против ракот.

Како готвиме со храна што се бори против рак?

Третиот дел од книгата е збирка рецепти од кујните на светот, некои од нив придружени со фотографии од финалниот производ. Секако, користејќи антиканцерогени овошја и зеленчук можеме да испробаме огромен број рецепти, но со оние презентирани во книгата учиме неколку принципи кои се корисни за да готвиме здраво, за да не ги оштетиме корисни материи што ги содржат.

Ние исто така можеме да бидеме инвентивни и да ги модифицираме рецептите по наш вкус, зачувувајќи го вкусот и вредноста на оружјето за да спречиме и рак и други болести. Затоа што верувам дека не само рак може да се појави преку нездрава диета.

Еве неколку случајни рецепти (наслови, поточно) за да ви дадам идеја:

авокадо со сок од цитрус
полнети мексикански домати
градинарски тереин
вегетаријанска паштета со тофу и леќа
миризливи колачиња за тесто со овес и ѓумбир
енергетски палачинки
ескалопа од лосос во бело вино, итн

Многу од рецептите имаат азиско влијание, но ако ви се допаѓа овој жанр, тогаш книгата е за вас;) Јас ќе изберам рецепт од книгата за тестирање и ќе го објавам овде на страницата што е можно поскоро.

И на крајот уште еднаш ќе ги повторам советите што веќе ги спомнав во прегледот на првата книга „Храна која се бори против ракот“, корисни совети за ефикасна борба против болеста што го меле современото општество:

Откажете од пушењето.
Намалете го внесот на калории.
Намалете ја потрошувачката на црвено месо.
Избегнувајте храна што содржи потенцијално канцерогени супстанции.
Редовно вежбајте.
И не заборавајте, усвојте диета богата со овошје и зеленчук!

Книгата "Како да се готви со храна која се бори против ракот”Можете да го најдете да го купите во големите книжарници - може да се нарача тука.

Уживајте во читањето!