Како можете да заштедите и каде не треба да штедите на храна
Цените на храната, и покрај очекуваните намалувања на сезонските производи годинава не паднаа. Се поставува прашање - која храна може да се исклучи од исхраната без последици по здравјето?
За да остане здраво, едно лице треба да консумира 12 витамини и 5 основни минерали дневно. Диетата нужно треба да содржи протеини (1 g на 1 кг телесна тежина), јаглехидрати (2-3 g на 1 kg телесна тежина), маснотии (5-7 g на 1 kg телесна тежина) секој ден, 20 g влакна на 1 кг телесна тежина.
Што може и треба да се извади од фрижидерот:
1. Салами, колбаси, шунка и сл. - социолозите велат дека во семејства со ниски примања максималните трошоци се прават за колбаси, а поголемиот дел од населението не ги доживува како закуска, туку како целосна замена за месо. Но, не е така!
2. Пушени производи - содржат многу сол и иритирачки производи, чија секојдневна употреба може да предизвика развој на сериозни болести, вклучувајќи рак.
3. Конзервирана храна - суровиот термички третман на производите ги прави опасни за здравјето.
4. Полу-готови производи (равиоли, ќофтиња, печено месо, итн.) - содржат вишок сол, шеќер, масти и растителни протеини.
5. Рафиниран шеќер - повеќе од 50 g на ден го зголемува ризикот од развој на дијабетес, предизвикува алергии и вишок тежина. Телото користи голема количина витамини за да го асимилира шеќерот.
6. Увезено овошје и зеленчук - свежи или исушени подароци од егзотични земји имаат минимална хранлива вредност.
Најприфатливи производи што можат да му обезбедат на телото сè што е потребно:
1. Трети страни. "Грла и житни култури (леб, тестенини треба да се јадат секој ден. Тоа е скоро единствениот извор на сложени јаглехидрати и витамини од групата Б во нашата исхрана. Различни каши имаат индивидуални и корисни својства. Овесната каша ја подобрува состојбата и здравјето на кожата. добро за нервниот систем и помага при цревни нарушувања Пченична каша го зајакнува кардиоваскуларниот систем, леќата е богата со железо и помага при метаболички нарушувања Брзата каша има пониска хранлива вредност.
Стапка на потрошувачка - 30 гр суви зрна дневно.
2. Млечни производи - важен извор на протеини и калциум во лесно сварлива форма. Ферментираната храна помага да се врати нормалната цревна микрофлора. Стапка на потрошувачка - 2 порции на ден (1 порција - 250 мл млеко или 45 гр сирење).
3. Растително масло - содржи незаситени масти, го олеснува варењето на храната и витамин Е, кој го спречува развојот на клетките на ракот и се смета за витамин на убавина. Сончогледовото масло не е инфериорен во однос на маслиновото масло. Има висока сварливост. Стапка на потрошувачка - 0,2 литри неделно.
4. Риба и морска храна - главен снабдувач на протеини, омега-3 масни киселини, фосфор и тирозин. Масната риба е исклучително корисна за кардиоваскуларниот систем. Стапка на потрошувачка - 600-800 g неделно.
5. Овошје и зеленчук - содржат витамини и растителни влакна. Редовната потрошувачка го намалува крвниот притисок и нивото на холестерол во крвта. Овошјето и зеленчукот се широко достапни. Кисела зелка содржи повеќе витамини од лимони и портокали, јаболка и цвекло штитат од рак, а морковите помагаат во борбата против стареењето. Стапка на потрошувачка - 400 грама на ден.
6. Јајца - лесен за варење производ содржи 11 видови витамини (во жолчка), дневна норма на протеини, калциум и други минерали. Стапка на потрошувачка за возрасни - едно јајце на ден.