Како недостаток на селен е штетно за здравјето

Селенот е неопходен микроелемент. Во овој контекст, основните средства: Тоа е од витално значење. Сепак, телото не може да произведува самиот селен, тој мора да се внесе преку храна. Селенот присутен во почвата го апсорбираат и складираат растенијата, ние луѓето ги консумираме овие растенија (или животните кои ги јадат овие растенија) и на овој начин ги задоволуваме нашите потреби. Барем тоа е теоријата - или поточно: минатото.

Бидејќи денес многу почви во светот се екстремно сиромашни со селен - последица на климатските промени. Ова е причината зошто Германците земаат премалку микроелемент: Наместо 60 микрограми (µg) селен препорачани од Германското друштво за исхрана (ДГЕ), во просек добиваме само нешто помалку од 40 µg.

Најчестите симптоми на недостаток на селен

Следните симптоми можат да укажат на недостаток на селен:

Подложност на болести
Ноктите на прстите со бели дамки
ронлива и бледа кожа
Губење на косата
Нарушување на црниот дроб
Мускулна слабост/непријатност во зглобовите
Висок крвен притисок и други проблеми со срцето
замор
Неплодност кај мажите

Проблемот е во тоа што многу од овие симптоми можат да означуваат и други симптоми, како што се недостаток на витамин или стрес.

Зошто селенот е толку важен за организмот

Важноста на селенот за телото не треба да се потценува:

Селенот има антиоксидативно дејство и штити од слободните радикали, кои ги забрзуваат болестите и процесот на стареење. Селенот се смета за природно оружје против рак.
Селенот го регулира метаболизмот на тироидната жлезда и го зајакнува имунитетот.
Ефектот на селен врз имунизацијата не само што помага против инфекции, туку помага и во врзување на токсични тешки метали.
Селенот има заштитен ефект врз црниот дроб.
Селенот го одредува производството на сперма.
Селен ја поддржува мускулната функција (болест на срцевиот мускул Кешан синдром се јавува само во случај на масовен недостаток на селен).
Селенот обезбедува здрава кожа, коса и нокти.

Кој е особено изложен на ризик?

Генерално, повеќе жени отколку мажи страдаат од недостаток на селен - нивната помала потрошувачка на месо може да биде една од причините. Ова е причината зошто вегетаријанците и веганите се особено изложени на ризик. Други ризични групи се:

Луѓе кои редовно консумираат тутун и алкохол.
Луѓе со еднострана исхрана (преку диети, редовно пости, итн.)
Пациенти со хронични цревни проблеми (дијареја и сл.)

Храна богата со селен

Балансирана и здрава храна обично му обезбедува на организмот доволно селен. Храната со особено голема количина на селен вклучува: риба, месо, црн дроб, јајца, житни производи, сусам, млеко, сирење, зеленчук и ореви.

Се спротивстави на недостаток на селен со додатоци

Покрај тоа, се нудат специјални додатоци во исхраната за да се олесни потрошувачката на селен. Забележете дека редовното внесување од 100 до 200 µg на ден се смета за безопасно. За сите дополнителни количини мора да се разговара со докторот. Предозирање со селен може да биде токсичен, на пример за црниот дроб.