Како шеќерот влијае на функционирањето на невронските болести и третмани, здравје
Шеќерот се смета за еден од најголемите непријатели на здравјето, а студиите продолжуваат да покажуваат колку е опасен овој природен засладувач. Истражувачите забележале како потрошувачката на шеќер влијае на нервниот круг.
Покрај научните докази дека шеќерот воопшто не е корисен за човечкото тело, тука е и студијата спроведена на Универзитетот во Мичиген, САД. Според истражувачите, диетата со многу шеќер спречува нервниот круг да функционира нормално и им овозможува на луѓето да се чувствуваат сити.
Шеќерот предизвикува да се прејадуваме
Научниците развија генетски маркер кај допаминергичните неврони кај комарците со оцет за да го набудуваат одговорот на инсектите на различни количини шеќер. Тие забележале дека кога биле на диета со висока содржина на шеќер, одговорот на невроните кои сигнализирале награда во мозокот е побавен и одложен, според Агерпрес.
За да проучат дали намалената активност на овие неврони како одговор на шеќерот ги натерала комарците да јадат повеќе, истражувачите воведоа молекула во инсекти допаминергични неврони, активирана со црвено светло. Така, тие откриле дека во услови на изложеност на црвено светло, допаминергичните неврони кај комарците на диета со висок шеќер се активираат на нивоа слично на инсектите чиешто тело не било под влијание на истражувачите, што ги направи комарците да јадат помалку, иако имале пристап до храна. Сепак, во отсуство на активирање на црвено светло, шеќерот во исхраната го забави чувството на ситост, а инсектите продолжија да јадат.
„Во случај на диета со висока содржина на шеќер, откриваме дека допаминергичните неврони во оцетот се помалку активни бидејќи големиот внес на шеќер го намалува интензитетот на реакција на слатките што доаѓаат од устата“, рече Моника Дус, водечки истражувач на студијата.
„Animивотните го користат овој одговор поврзан со допамин за да можат да направат проценки за нивото на задоволство или ситост дадена од храна. Во случај на комарци со диета со висока содржина на шеќер, овој процес е нарушен - тие имаат бавно активирање на допаминските неврони и на тој начин завршуваат со јадење повеќе отколку што им треба, што со текот на времето ги тера да дебелеат “, вели специјалистот.
Во исто време, истражувачите забележале дека со исправување на активноста на клетките поврзани со сладок вкус - намалување на пристапот на комарци од оцет до диета со висока содржина на шеќер - одговорот на овие неврони на шеќерот може да се нормализира.
Истражувачите објасниле дека зависноста од шеќер е иста како и во случај на употреба на дрога, бидејќи го активира истиот систем на наградување на мозокот. Колку повеќе шеќер јадеме, толку повеќе шеќер му треба на мозокот за да постигне задоволство.