Како телото нè предупредува кога ни недостасува калциум и што треба да јадеме за да го направиме
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Калараси
Суштински минерал за живот, калциумот учествува во голем број многу важни процеси во организмот. Недостаток на тоа може да доведе до разни нарушувања во однесувањето, од вознемиреност до раздразливост, до депресија, па дури и халуцинации.
Телото нè предупредува кога ни недостасува калциум, па затоа е многу важно да ги одржуваме овие ресурси преку диета богата со зеленчук и овошје.
„Недостаток на калциум може да се манифестира со тремор, палпитации, несоница или поспаност, несвестица неколку секунди што не вклучува целосно губење на свеста, губење на меморијата и намалена меморија и внимание. Симптомите може да се појават и како вкочанетост на екстремитетите, пецкање на прстите, дланките или стапалата “, вели д-р Кармен Попа, интернист.
Калциумот е основен состав на забите и коските, тој е неопходен за одржување на нивното здравје, тој интервенира во лачењето на инсулин, важен е за згрутчување на крвта, за правилно функционирање на срцето, мускулите и нервите. Се наоѓа во: семки од сончоглед и сусам, зелен лиснат зеленчук, грав, карфиол, зелка, грашок, целер, алги, млечни производи, бадеми, соја, жолчка од јајце, портокали и брокула.
Портокали, чудесни својства
Чаша свежо исцеден сок од портокал обезбедува околу 72 мг калциум. Покрај витаминот Ц и калциум, портокалите се добар извор и на калиум, витамин А и бета-каротен.
Агрумите се богати со растителни влакна и витамин Ц и содржат други антиоксиданти познати како флавоноиди кои играат важна улога во борбата против срцевите заболувања, ракот и различните воспаленија. Исто така, се чини дека антиоксидантните и антиинфламаторните својства на цитрусите можат да играат клучна улога во активноста против разни дегенеративни заболувања, а особено против мозочните болести.
Популарен грав, вистинско богатство
Повеќето видови грав се многу богати со калциум. На пример, бел грав содржи околу 175 мг калциум на порција од 100 гр. Гравот спречува апсорпција на шеќери. Бидејќи има многу малку маснотии и нема холестерол, гравот е многу погоден за дијабетичари. Еден дел од грав секој ден им помага на оние со дијабетес тип 2 да го контролираат нивото на шеќер во крвта и го намалува ризикот од срцев удар.
„Овој зеленчук се препорачува за дијабетичари затоа што има низок гликемиски индекс, но исто така корисни јаглехидрати, со малку протеини и растворливи влакна“, вели д-р Даниела Стен, матичен лекар .
Всушност, гравот е познат и како „шеќерјадец“, бидејќи е многу богат со растителни влакна кои спречуваат апсорпција на шеќери и ја намалуваат секрецијата на инсулин. Гравот е извор на витамин Б, калиум, селен, магнезиум, па дури и калциум.
Брокула, одличен извор на витамини
Чаша со овие зелени гроздови обезбедува околу 74 мг калциум, заедно со 120 мг витамин Ц што ќе му помогне на телото полесно да го апсорбира калциумот. Брокулата содржи и големи количини на витамин К, витамин А, фолна киселина и растителни влакна. Брокулата е храна со неверојатни својства, богата е со витамини и минерали, некои ретко се наоѓаат во друг зеленчук. Брокулата содржи јаглехидрати, витамин А, Ц, во многу посебни количини. 200 грама брокула содржи повеќе витамин Ц отколку портокал.
Брокулата е одличен извор на витамини од групата Б, фолна киселина и минерали како што се калциум, магнезиум, манган, железо, калиум, цинк, селен, фосфор, но и сулфур и скапоцениот витамин К.Нутриционистите тврдат дека брокулата е еден од најпопуларните зеленчуци. богати со антиканцерогени супстанции. Високата содржина на сулфур има корисни антивирусни и антибиотички ефекти. Брокулата, одличен кардиопротектор, има можност да го регулира крвниот притисок и да го одржува во нормални граници.
Брокулата е извонредна и по многу голема количина на калциум што ја содржи. 74 грама варена брокула содржи 74 мг калциум и 123 мг витамин Ц што помага во апсорпција на калциум.