Каламари со полнење зелка Рецепт јадете попаметно
Каламари со полнење зелка - fansубителите на морска храна ќе го сакаат ова јадење!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 2 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Е. | 10,1 мг | (84%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 11,8 мг | (98%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 60 µg | (20%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 28,1 μg | (62%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 10,6 µg | (353%) | повеќе |
| витамин Ц. | 60 мг | (63%) | |
| калиум | 847 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 108 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 96 мг | (32%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 43 μg | (22%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 2 гр | ||
| урична киселина | 309 мг | ||
| холестерол | 550 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 2 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Е. | 10,2 мг | (85%) | |
| Витамин К. | 99,5 μg | (166%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 12 мг | (100%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 67 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 28,8 микрограми | (64%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 10,6 µg | (353%) | повеќе |
| витамин Ц. | 72 мг | (76%) | |
| калиум | 894 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 124 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 99 мг | (33%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 43 μg | (22%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 2 гр | ||
| урична киселина | 313 мг | ||
| холестерол | 550 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги и исчистете ги лигњите, исечете ги пипалата и тапкајте сè на суво.
Измијте го портокалот со топла вода, исушете го и излупете ја кората од кора од лимон. Исцедете го сокот.
Лушпа и ситно коцки. Измијте ја и исчистете ја зелката и исечете ја на ленти. Оревите грубо исечкајте ги. Измијте мајчина душица, протресете суви и извадете лисја.
Загрејте 1 лажица масло во тава. Соте ја шилеста зелка и зелка на висока топлина околу 2 минути додека не стане про transирна. Истурете половина од сокот од портокал, зачинете со сол, бибер и варете го покриено околу 10 минути додека не омекне. Оставете да се излади непокриено околу 10 минути. Потоа зачинете по вкус.
Наполнете ги цевките од лигњи со зелка и запечатете ги со чепкалки за заби. Ставете ги пипалата во сад за печење и истурете го преостанатиот сок од портокал.
Посипете со кора од портокал, ореви и мајчина душица, зачинете со сол и бибер и посипете со преостанатото масло. Печете во загреана рерна на 180 ° C (конвекција 160 ° C; гас: ниво 2–3) околу 15 минути.