Калциум Потреба и функција на важниот минерал

Битно е поради неговото изобилство во човечкото тело калциум (исто така напишано како калциум) во рамките на минералите до таканаречените елементи на количината; т.е. дека е претставено таму со учество од повеќе од 50 мг за килограм вкупна тежина - и со вкупно околу 1.000 грама!

Додека најголемиот дел од калциумот во телото е буквално во коските, само еден процент е вклучен во згрутчување на крвта, стимулирање на мускулите и нервите и активирање на ензимите и хормоните.

Во исто време, хормоните осигуруваат дека нивото на калциум во организмот секогаш останува на исто ниво: ако има недостаток на калциум, се стимулира ослободување на калциум од коските; од друга страна инхибирана кога има доволно снабдување.

Појава на калциум

Природните извори на калциум веќе се видливи од неговото име, бидејќи научното име „калциум“ се враќа на зборот „калкс“, што Римјаните го застапувале како варовник или креда. Всушност, калциумот се наоѓа во големи количини како врзан минерал; елементот е главната компонента на целиот планински масив.

Други појави се наоѓаат во школки и лисја од школки, како и во коските и забите на сите 'рбетници.

Барање за калциум

Бидејќи калциумот е неопходен за здрав развој на забите и скелетот, постои значително зголемена потреба за време на бременост и лактација, како и во фазите на раст на новороденчињата и адолесценцијата. По постигнување на максимална можна густина на минералот во коските на возраст од 25-30 години, започнува годишна деградација до 1,5 процент 1 .

Со почетокот на таканаречената климактерика, овој процес се забрзува кај жените; во екстремни случаи може да биде над 3,5 проценти 2. Доколку има недоволно снабдување со калциум во детството и адолесценцијата, телото може да развие само недоволно густи коски. Овој факт го зголемува ризикот од развој на остеопороза во староста многу пати.

Внес на калциум преку диета

По препорака на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), на возрасните жители на западно индустриските земји им требаат околу 1.000 мг калциум 3 на ден .

Оваа доза веќе ја зема предвид зголемената потрошувачка на протеини кај овие нации.

Тие се сметаат за добри снабдувачи на калциум

специјално збогатени производи од соја

зелен зеленчук како спанаќ, брокула или кеale

Минерална вода со содржина од најмалку 150 mg Ca/l

Искористување на калциум

За да може да се искористи калциумот содржан во храната, на телото му е потребен витамин Д. Освен снабдувањето со овој важен катализатор, одлучувачки се и индивидуалните аспекти како што се возраста или навиките и посебните физички околности како што е бременоста.

Покрај тоа, треба да се напомене дека калциумот од животински извори генерално подобро се апсорбира од телото отколку калциумот од растителни извори. Но, колку е поголем внесот на протеини, толку е поголем ризикот калциумот што се апсорбира повторно да се излачува. Истото важи и за потрошувачката на кујнска сол, шеќер, алкохол, никотин и кофеин.

Недостаток на калциум

имаат значително зголемено барање за калциум и треба да се обидат да го исполнат ова со соодветен состав на нивната исхрана. На групата строги вегани, П.Аплби и др. спроведе студија во 2007 година, која покажа дека внесот на калциум помал од 525 мг/ден доведува до демонстративно помала коскена густина со соодветно висок ризик од заболување 4 .

Ајде како уште еден предизвикувач за недостаток на калциум

наследна предиспозиција
намалена апсорпција на калциум
Неисхранетост или неухранетост
зголемена загуба на калциум

Симптоми на недостаток на калциум

Ако има нарушување на рамнотежата на калциумот во детството, развојот на забите и коските е значително нарушен. Покрај директните последици како што се оштетување на забите или низок раст, постои натпросечна стапка на развој во староста остеопороза.

Постојан недостаток на калциум доведува до прекумерна ексцитабилност на мускулите и нервите, што првично доведува до нарушување на сетилата и трнење во рацете или рацете. Тетанични напади, во кои мускулите на раката, стапалото и устата обично се грчат во шепи, зашилени стапала и уста од крап, се сметаат за зголемување на ова. Во областа на мочниот меур и цревата, тие доведуваат до болка во стомакот, дијареја и силен нагон за мокрење. Ако ларинксот е исто така погоден, може да се појават опасни по живот ситуации поради отежнато дишење.

Симптомите на предменструален синдром (ПМС) се поврзани со недостаток на калциум.

Ако недостаток на калциум се должи на оштетување на тироидната жлезда, очите и мозокот честопати се под влијание на калцификацијата. Непроacирноста на леќата и губење на видот, како и главоболката, нарушувањата на говорот и движењето или деменцијата се евидентни овде.

Лекување или спречување на недостаток на калциум

Бидејќи недостаток на калциум обично се забележува само преку сериозно последично оштетување, важно е да се обезбеди доволен внес на калциум за време на бременоста и додека доите.

Витаминот Д е неопходен за метаболизам на калциум. Сепак, нивото на витамин Д е прениско кај 80% - 90% од популацијата. Не може да се добие доволно витамин Д преку диета. Прочитајте повеќе за недостаток на витамин Д овде.