Калцоне - пица - рецепт со слика

1.Растворете го квасецот во млака вода, додадете шеќер и оставете го да отстои покриен 5 минути. Измерете го брашното, измешајте ја солта и додадете го маслиновото масло во надворешен канал. Направете бунар на средина, додадете ја смесата со квасец и месете сè заедно додека не стане лепливо, мазно тесто. Оставете го да стаса 30 минути, покриен.

пица

Сос и додатоци

2.Добро измешајте го доматот исцеден со сите зачини и оставете го настрана за да можат билките убаво да се развијат. Подгответе ги сите состојки за преливот по ваша желба, исечете ги на парчиња и сл., Исечете ги пиперките во ленти и сл.

Обликувајте и надополнете ја калзоната

3.Тестото развлечете го ретко (во зависност од вкусот) и заокружете, дистрибуирајте го сосот над половина од сосот и ставете го до содржината на срцето, оставајќи околу 1,5 см до работ, а потоа посипете го со сирењето. Ако сакате да го покриете капакот на калцоне со малку доматен сос и сирење, треба да имате најмалку 1-2 лажици. издвои за секоја калцона и малку рендано сирење.

4-ти.Доколку е потребно, навлажнете малку половина од работ на пецивото и потоа преклопете ја другата половина едни на други, притиснете ги рабовите и евентуално притиснете го работ на тестото со преклопување на два прста, што резултира во мала „рустикална шема“. *** Сега, ако сакате, посипете го капакот со сос од домати и малку рендано сирење. ***

5.Ставете ја во загреана рерна, намалете ја температурата на 180 ° C топол воздух и печете околу 15 минути. Веднаш штом ќе се постигне посакуваниот степен на кафеава боја, може да се сервира кратко потоа.

6-ти.Добар апетит. Бом Апетит.