Кале чипс - здрава, крцкава забава • зеленчук вегетаријанец
Тие веќе долго време се хит во САД: крцкави, нежни чипс од кеale. Но, овде во Германија морав да почекам до есен, додека конечно во продавницата за здрава храна беше достапен свеж кеale. Што да кажам: оттогаш не ме пушти. Не можам да опишам колку се нежни, вкусни и крајно крцкави овие чипови. Бидејќи ги пробав чиповите за прв пат пред околу 3 недели, здравата зелена билка веќе не е безбедна од мене. Чипсот е исклучително лесен за правење и има одличен вкус. Најдобро од сè, тие се исто така нискокалорични и исклучително здрави - што повеќе би сакале? Патем, кеaleот содржи толку многу витамини Ц, Е, бета-каротен, железо, калциум и антиоксиданси што секоја година дури и дневните весници ги рекламираат позитивните ефекти на кеaleот врз нашето здравје. Само топло можам да им препорачам на сите: Само пробајте - затоа што има навистина полоши работи од зависност од чипс од кеale.
Состојки за чинија чипс | приближно 4 порции
- 250-280 гр кеale
- 3 лажици високо квалитетно маслиново масло
- 1 лажица масло путер од кикирики
- 2 лажички сол
- 1 лажичка слатка папрака во прав
- Груби снегулки од чили од мелницата за зачини
Подготовка (10 минути работно време + 40-45 минути време на сушење во рерна)
- Рерна до 100 степени со помош на вентилатор (или 120 степени горна и долна топлина) и покријте плех со хартија за печење.
- Измијте ги листовите од кеaleот, исушете го и исушете го и избришете ја „големината на чипот“ од дршката
- Измешајте 3 лажици маслиново масло со голема лажица путер од кикирики, сол, црвен пипер и груб чили во прав.
- Измешајте ги лисјата од кеale со сос и намачкајте ги на плехот за печење.
Забавувајте се со здравата и вкусна криза!