Калинкас Блог Дукан Риба и чипс - Блог на Калинкас
Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!
- леб
- десерт
- јајце
- Сладолед и полуфредо
- риба и морска храна
- Месо и пилешко
- зеленчук
- Зачини
- Колачи и колачиња
- Тестенини и пица
- Салати
- Шејкови и смути
- Закуски и грицкања
- Сосови
- Супи
- вегански
- Вегетаријанец
- Божиќно печење
- Риба
- тиква
- помфрит
- Дукан ПГ (протеини + зеленчук)
- риба и морска храна
- Ниско ниво на јаглени хидрати со зеленчук (на пр. Тајната на Верона)
Одличен рецепт на кој налетав на англиската страница Marieclaire
- 125 гр тиква (путер или Хокаидо) исечена на ленти (помфрит)
- Излупете 1 голем морков и исечете ги на тенки парчиња
- 3 лажици овесни трици
- По 1 лажица сушен оригано и магдонос (или свеж)
- сол
- 1 филе од риба со цврсто месо (на пр. Костур Викторија)
- 2 лажички пченкарен скроб
- 1 јајце, извртено
- 2 лажици обичен јогурт, малку маснотии
- 1/2 лажици каперси
Загрејте ја рерната на 200 степени. Гответе ја тиквата и морковот 5-6 минути. Измешајте ги овесните трици и билки и зачинете ги со сол и црн пипер. Свртете го рибиното филе во пченкарен скроб, јајце, а потоа во мешавина од овесни трици/билки. Ставете го на плех обложен со хартија за печење
Свртете го сварениот зеленчук во мешавина од овесни трици/билки и ставете го на плехот до рибата. Печете 12-14 минути
Исецкајте каперси и измешајте со јогуртот. Служат сè заедно
Време на подготвување: 15 минути
Време за готвење: 20 минути
Служи 1
125 гр путер, излупен и исечен на чипс
1 голем морков, излупен и исечен на чипс
3 лажици оброк од овес Дукан
1 лажица сецкан тарагон
1 лажиче сецкан магдонос
Леќата
1 слабина на треска
2 лажици пченкарно брашно
1 јајце, претепано
2 лажици јогурт без природни маснотии
½ лажици каперси
Загрејте ја рерната на 200С (400F) Гас Ознака 6.
Пареајте го грнецот и морковот 5-6 минути.
Измешајте заедно 2 лажици овесни трици со сецкан тарагон и 1 лажица масло со сецкан магдонос. И двете сезони добро.
Потопете го слабината на треска прво во пченкарно брашно, потоа јајцето и на крај овесните трици и тарагонот. Ставете го на плехот за печење.
Фрлете ги пареаните чипови во мешавината од овесни трици и магдонос и ставете ги заедно со рибите на плехот. Печете 12-14 минути додека рибата не се свари.
Во меѓувреме, исецкајте ја капервата и промешајте во јогуртот.
Послужете ги рибите и чипсовите со ѓубриво со apeупест настрана.