Калинкас Блог Калинка готви салата од пулпо LCHF или Дукан - Блог на Калинкас

Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!

• леб
• десерт
• јајце
• Сладолед и полуфредо
• риба и морска храна
• Месо и пилешко
• зеленчук
• Зачини
• Колачи и колачиња
• Тестенини и пица
• Салати
• Шејкови и смути
• Закуски и грицкања
• Сосови
• Супи
• вегански
• Вегетаријанец
• Божиќно печење

• масло од алба
• Риба
• Пулпо
• салата
• Октопод

• Генерал
• Ти можеш
• Дукан ПП (чист протеин)
• риба и морска храна
• LCHF
• ниски хидрати
• Ниско-хидрати (чисти протеински јадења), на пр. Тајната на Верона
• Салати

Јас скоро го заборавив Пулпо, но цела вреќа со разноврсни цевки од лигњи паднаа во прстите при проверка на замрзнувачот. Моите деца многу критички гледаа на белите цевки и беа уверени само кога беше јасно дека добиваат пица и само мама ќе јаде пулпо
Пулпо може да се користи на различни начини: исполнет, пасиран во прстени и пржен (познатиот каламари фрити) или како млака салата.
За една порција ви требаат:

• 2 цевки од лигњи (приближно 330 g)
• 2 мали кромид
• 300 ml супа од зеленчук
• 2 лажици сок од лимон
• 3 лажици масло од маслиново или алба
• 10 ситно исецкани маслинки (35 гр.)
• плута

За сите iousубопитни: ние не јадеме плута со нас (секако премногу јаглени хидрати), таа се готви со нас. Плута ја прави пулпо мека. Не знам како работи, бев curубопитен како го оставив и замислив дека пулпот е тежок ....

Салата од Пулпо LCHF или Дукан

1. Излупете го кромидот и исечете ги на парчиња
2. Оставете да зоврие заедно со зеленчук
3. Исечете ја пулпата во ленти со ширина од приближно 1 см и додадете во супа што врие
4. Додадете плута
5. Врие 20 минути, супа не треба да се вари меурлив. Сега, а потоа притиснете ја пулпата назад надолу со лажица, сака да плива нагоре
6. По 20 мин, истурете низ сито
7. Исечете маслинки на парчиња (или сте попаметни од мене и купувајте прстени од маслинки веднаш)
8. Завесете ја пулпата со кромид на чинија, зачинете со сол и црн пипер
9. Истурете масло (го сакам маслото од Алба или маслиновото масло), додадете оцет или сок од лимон - готово
10. Малку повеќе маснотии треба да се додадат за оброк LCHF - затоа сум среќен (како и секогаш) кога можам да имам неколку крекери со нула јаглехидрати, кои додаваат малку острина и пикантност (имам Оптоварување крекери печени со чили пипер - вкусно ... .)

• Подготовка како погоре до точка 5
• Држете 3-5 лажици залиха кога исцедувате
• Измешајте ја супата со сок од лимон, сол и бибер додека е уште топла и истурете ја пулпата
• Дуканите треба да сторат без маслинките, но ова е чисто јадење со ПП
• Оние кои сè уште имаат KH можат да уживаат во вкусен ролат од белка од јајце или упси

Нутриционистички вредности на варијантата LCHF според FDDB:

• Калорична вредност 477 kcal
• Масни 27,3 гр
• Јаглехидрати 10,2 гр
• Протеин 44,3 гр
• Алкохол 0 гр
• Вода 0,2 литри
• Диететски влакна 3,1 гр
• Холестерол 0 мг
• Единици за леб (BU) 0,9

---