Калории Како можете да го зголемите вашиот животен век - ВЕЛТ
Стареењето не може да се запре, но може да се забави
Извор: Getty Images
Експериментите врз животни покажуваат дека диетата може да влијае на генетскиот состав. Истражувачите веруваат дека ова може да влијае на животниот часовник на клетката. Сепак, постои една белешка на која треба да обрнете внимание.
Штом човекот може да размисли за себе и за својот живот, тој бара начин да го продолжи животниот век. Тој сака да најде фонтана на младоста што ќе му даде дополнителни недели, месеци или дури години.
Таква фонтана на младоста веројатно никогаш нема да се најде. Но, американските научници пронајдоа трик за малку да го забават биолошкиот часовник.
Научниците разгледаа специфични промени во геномот. И тие истражуваа дали овие промени можат да се менуваат однадвор.
За да го направите ова, тимот на Шинџи Маегава од Универзитетот Темпл во Филаделфија стави мајмуни на диета. Тоа беше прилично безопасна диета: на мајмуните им беше дозволено да продолжат да ја јадат својата омилена храна - но не толку како порано. FDH, јаде половина, во лабораторија, така да се каже.
За време и по експериментот, научниците земале крв од мајмуните. Потоа ги испитале примероците на крв генетски. Притоа, тие главно се фокусираа на таканаречените епигенетски промени во генетскиот состав на животното. Грубо кажано, ова се мали супстанции кои се приврзуваат на геномот и со тоа спречуваат читање на гените.
Ако не се чита ген, низводните процеси во клетката веќе не се случуваат. На пример, не се формираат протеини кои можат за возврат да контролираат други процеси во клетката. Се покажа дека диеталките имаат помалку наслаги на нивниот геном.
Тимот од Филаделфија, исто така, погледнал животни кои јаделе нормално. Истражувачите земале примероци од крв во различни фази од животот за генетска анализа за да ја измерат биолошката старост. Колку животните стареат, толку повеќе епигенетски промени имаат нивниот геном, пишуваат научниците во списанието „Nature Communications“.
„Истражувачите нашле биомаркер за старост кај еден од најблиските човечки роднини“, рече Оливер Хан од Институтот за биологија на стареење Макс Планк во Келн. Тој не беше вклучен во студијата. Како студент на доктор во групата на Линда Партриџ, тој е многу запознаен со епигенетските промени во генетскиот состав и објави слична студија со глувци во списанието „Биологија на геном“ на почетокот на годината.
Колку повеќе епигенетски промени се акумулираат на ДНК, толку побрзо „крлежи“ овој епигенетски часовник. Колку побрзо „чука“ часовникот, толку е помал очекуваниот животен век за живо суштество.
„Тоа е прва студија која систематски се занимава со прашањето како диетата може да влијае на стапката на стареење кај глувци, мајмуни и луѓе“, вели Холгер Биерхоф, шеф на работната група за епигенетика на стареење на Универзитетот во Јена.
Environmentивотната средина влијае на епигенетиката
Епигенетиката се занимава со прашањето како околината влијае врз развојот на нашите генетски информации без промена на редоследот на буквите во ДНК. Бидејќи околината, која исто така вклучува исхрана, може до одреден степен да утврди кои гени на ДНК на телото се читаат, а кои не.
Во текот на животот, малите хемиски молекули наречени метил групи се приврзуваат на ДНК. Можете да блокирате гени, така што тие повеќе не можат да се читаат.
Германците стануваат подебели преку диета лудило
59 проценти од сите мажи се со прекумерна тежина, 37 проценти од сите жени. Последиците се непријатни: дијабетес, кардиоваскуларни болести, значително намален животен век. Виновна е и манија со диети.
Извор: N24/Сара Видер
Холандската глад зима од 1944 година покажува можно наследство на епигенетските промени. Во Холандија имаше војна и глад. Многу луѓе јаделе помалку од 400 калории на ден - наместо вообичаените 2.000. Womenените кои биле бремени во тоа време имале невообичаено голем број на деца со слаба тежина.
И овие деца подоцна имаат почесто такви деца - иако гладот беше одамна завршен. Екстремниот настан од глад има наследно влијание врз тоа како телото чита одредени гени.
Одамна е познато дека диетите наречени „калорични ограничувања“ од страна на истражувачите можат да доведат до подолг животен век - сè додека намалувањето не падне под одредена граница. „Се повеќе се зголемуваат доказите дека намалувањето на калориите има и позитивно дејство против стареење кај луѓето“, вели Биерхоф.
Диета со малку едноставен шеќер
Сепак, заштедата на калории е повеќе сурова алатка за обезбедување на долговечност. За да го забавите отчукувањето на часовникот, можете исто така да го промените составот на вашата исхрана, на пример, да јадете помалку едноставни шеќери, но посложени јаглехидрати.
Епигенетичарот Стив Хорват од Универзитетот во Калифорнија во Лос Анџелес советува зеленчук, риба и не премногу алкохол.
Според Биерхоф, краткорочниот пост исто така се покажал успешен. Не јадете никаква храна 16 часа на ден. „Краткорочните пости имаат исти позитивни ефекти како и долгите“, вели тој.