Калории од папаја, хранливи вредности; Јадете попаметни здравствени придобивки

Дури и ако честопати се занемарува на полицата со овошје помеѓу манго и ананас, папајата е здрава и не треба да биде само втор избор:'llе ви кажеме што го прави егзотичното овошје толку здраво и какви хранливи вредности и калории содржи.

Содржина

Богат е со хранливи материи
Може да го поддржи заздравувањето на раните
Може да го забави процесот на стареење
Интересно е во превенција на болести
Може да помогне во варењето на храната
Може да ја задржи кожата млада
Нашите 30 најдобри рецепти за папаја
Знаење за одземање

Вкусно овошје во кое најдобро се ужива во зрело и сочно. Има добар вкус самостојно или во комбинација со друга храна во солени или слатки рецепти. Сепак, здравата папаја не само што дава резултат во однос на вкусот, туку и со малку калории и многу хранливи материи и затоа со право се смета за тенок плод.

1. Богат е со хранливи материи

Тропското овошје е вистинска суперхрана: Што ги прави папаја здрави? Папајата е добар извор на храна на витамин Ц, зеленчук бета-каротен и ликопен. Патем, мал дел од 100 грама содржи околу 80 милиграми витамин Ц и со тоа речиси ги покрива дневните потреби. Рецептите за папаја се разновидни: Тие се прекрасно погодни како состојка во салати, за тропски ражничи или како украсен сад за сладолед десерти.

Интересно, една студија од 2014 година дури можеше да покаже дека нашите тела можат да апсорбираат хранливи материи како што се бета-каротен и ликопен од папаја дури и подобро отколку од моркови или домати (1).

Зрелите плодови на растението папаја може да се јадат сурови. Меѓутоа, ако е сè уште многу незрело и тврдо, треба да се готви. Во својата незрела состојба, содржи многу природен латекс и предизвика предвремено породување во студии на животни за време на бременоста. Кога е зрела, папајата е здрава и, поради својата висока хранлива содржина, е исто така вредна за бремени жени (2).

Најважните може да ги најдете овде Нутриционистички вредности и калории од 100 грама свежа папаја на прв поглед:

Папаја (свежа) на 100 грама

Калории	39 гр
јаглехидрати	8 гр
Влакна	1,5 гр
дебели	0 гр
протеини	1 гр

2. Може да го поддржи заздравувањето на раните

Што ја прави папајата здрава? Папајата е позната по својата содржина на папаин: ензим кој се користи, меѓу другото, и за меко месо. Има способност да разградува тешки протеински ланци од мускулното месо. Папаинот исто така може да помогне при дигестивни проблеми како гасови и запек или кога оброкот богат со протеини е тежок во стомакот. За Папаин понекогаш се вели дека има позитивен ефект врз заздравувањето на раните - но овој ефект се испитува подетално (3).

Малите црни семиња се јадат и со малку горчлив и пипер вкус. Тие содржат и големи количини на папаин. Сушеното семе може да го набавите за 30 евра килограм во продавници за здрава храна или продавници за здрава храна. И тука можете да се потпрете на домашната варијанта. По чистењето, исушете ги јадрата во рерна 2-3 часа на 50 степени. Црните јадра на овошјето од папаја исто така може да се мелат како пиперка над слатки и солени јадења.

Опасност: Ако сакате да ја комбинирате папајата како почетен појадок со јогурт или кварк, овошјето треба да го додадете само малку пред консумирање. Бидејќи способноста на папаин за разделување на протеините гарантира дека млечните производи брзо стануваат горчливи!

3. Може да го забави процесот на стареење

Антиоксидансите како ликопен и витамин Ц од папаја се неопходни за нашето здравје. Тие дејствуваат како „радикални чистачи“ и се способни да го намалат оксидативниот стрес. Со неутрализирање на слободните радикали кои се јавуваат при метаболички процеси, може да се спречи оштетувањето на клетките и добиените болести (4).

Истражувањата сугерираат дека ферментираната папаја може да го намали оксидативниот стрес кај постарите возрасни лица (а со тоа и процесот на стареење), како и кај пациенти со хронични заболувања (5).

Антиоксидансите исто така можат да имаат позитивни ефекти врз здравјето на срцето. Во контролирана студија може да се покаже дека, меѓу другото, овие го подобруваат заштитниот ефект на „добриот“ ХДЛ холестерол кај пациенти со дијабетес и со тоа го штитат срцето. Здраво срце нè одржува млади и во форма (6).

4. Има интерес за превенција од болести

Меѓу другото, се чини дека мозочното ткиво е особено подложно на оксидативен стрес, што може да промовира оштетување на мозочните структури. Алцхајмеровата болест е поврзана со зголемено ниво на оксидативен стрес и слободни радикали. Првичните истражувања покажуваат дека давањето екстракт од папаја може да биде корисно да се спротивстави на овој процес и да се намали оштетувањето на ДНК (7).

Намалувањето на оксидативниот стрес главно се припишува на високата содржина на ликопен со силно антиоксидативно дејство. Со спречување на оштетување на клетките, овој ефект може да биде од интерес и за спречување на хронични и болести поврзани со стареењето (8).

Сепак, мета-анализата од 2016 година покажа дека поголема потрошувачка на витамин Ц, бета-каротени заедно со витамин Е и селен е поврзана со помал ризик од рак на панкреас. Какво влијание може да има ликопенот врз развојот и лекувањето на рак сè уште се испитува (9).

Воспалителните процеси во организмот исто така можат значително да се намалат преку голема потрошувачка на овошје и зеленчук, на пример, овошје богато со каротеноиди, како што е папаја (10).

5. Може да помогне во варењето на храната

Ензимот папаин во папаја не само што помага во мекост на месото при готвење, туку помага и при варење. Во тропските региони папајата е природен лек за дигестивни нарушувања.

Во контролирана студија, беше испитано влијанието на препаратот за папаја врз различни функционални нарушувања на дигестивниот систем - со позитивни резултати: Се чини дека препаратот направен од папаја може да помогне во олеснување на дигестивните нарушувања како што се запек и гасови. Дури и при лекување на пациенти со синдром на нервозно дебело црево, симптомите може значително да се подобрат тука (3) .

Бидејќи семето на папаја е исто така особено богато со папаин, тие исто така помагаат да се стимулира варењето на храната. За некои, помага да се џвака 3-4 исушени зрна после јадење за да се забележи ефект. Некои, исто така, пријавуваат посвеж здив и се колнат во семе од папаја како лек за лош здив.

6. Може да ја задржи кожата млада

Кожата зрачи многу надвор и може да биде маркер за нашата здравствена состојба. Тука играат улога и антиоксидансите ликопен и витамин Ц од папаја.

Во контролирана студија од 2014 година врз постари жени, беше испитано влијанието на препаратот направен од ликопен, витамин Ц и други антиоксиданти врз длабочината на брчките на лицето. Навистина, се покажа дека комбинацијата на овие микроелементи значително ја намалува длабочината на брчките на лицето. Ова главно се должи на таложење на нови колагенски влакна во слојот на кожата (12).