Кефир, супер храна од античко време
Полн со добри бактерии, крем и освежувачки, муслиманите го сметаа Кефир за „дар од Алах“. Сега, иако многу луѓе слушнале за овој производ, тие сè уште не знаат точно за што се работи. Откријте ја неговата приказна и научете како да ја вклучите во вашата исхрана.
Кефир не е јогурт. Ова е првото нешто што треба да го знаете. Иако е нутриционистички сличен, некои експерти за исхрана велат дека има посилни придобивки од јогуртот. Кефир го стимулира имунитетот, го намалува воспалението, ги ублажува симптомите на нетолеранција на лактоза и содржи неколку активни култури на бактерии корисни за варење.
Кефир постои уште од античко време, го консумирале муслимански племиња во Северен Кавказ. Поради неговите важни својства, тие го сметаа за подарок од Алах, а семејствата пренесуваа „зрна“ кефир од колено на колено, како симбол на богатството. Овие бобинки се всушност комбинација на квасец и бактерии од кои се прави кефир. Кефир млеко се прави со комбинирање на нив со млеко.
Профиотиците на кефир го стимулираат празнењето на дигестивниот систем, спротивен ефект од оној на млекото и сирењето. И, иако станува збор за млечен производ, кефирот ги ублажува симптомите на неколку дигестивни проблеми: нетолеранција на лактоза, синдром на нервозно дебело црево, целијачна болест.
Експертите за исхрана сметаат дека се што недостасува на кефир е промоција, но дека наскоро ќе се искачи на рангот на „суперхрана“. Ако сакате да го јадете почесто, ви предлагаме да го пробате за појадок или закуска помеѓу оброците.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.